张建成
- 作品数：94 被引量：465H指数：13
- 供职机构：山西农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：山西省科技重大专项山西省自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 培养基及培养条件对核桃试管芽苗继代增殖的影响被引量：16
- 2005年
- 针对核桃试管芽苗继代培养玻璃化现象严重、试管芽苗易黄化或老化、继代增殖率低等问题, 本试验在固体培养条件下, 研究了不同培养基、pH值、培养温度及继代间隔时间等因子对核桃试管芽苗继代培养的影响。结果表明: ①新改良DKW培养基上的核桃试管芽苗较改良DKW培养基生长健壮, 增殖率高; ②核桃试管芽苗继代增殖的最适pH值为6 .2; ③变温培养(光照期25℃±3℃, 黑暗期18℃±2℃) 较恒温培养(25℃±3℃) 适于核桃试管芽苗的继代增殖; ④继代培养间隔20d, 试管芽苗生长健壮, 萌发新梢较多; ⑤不同激素组合中, 以BA05 +KT1. 0 +IBA0 001组合效果最好。核桃试管芽苗继代培养的最佳培养条件为: 芽苗在新改良DKW+BA05 +KT1. 0 +IBA0 001 +琼脂7g/L+蔗糖30g/L培养基上变温培养20d。
- 张建成吴国良屈红征丁春刚
- 关键词：核桃继代培养
- ‘农大6号’欧李果实花色苷提取工艺优化及生物活性研究被引量：7
- 2020年
- 为研究‘农大6号’欧李果实花色苷的生物活性,本试验对其提取工艺进行了优化,并对其抗氧化活性以及抑菌效果进行分析。结果表明,在乙醇体积分数为90%,pH=3.0,料液比为1∶7(g∶m L),超声时间为30 min条件下,欧李果实花色苷提取量最高,为0.112 mg/g;欧李果实精制花色苷的DPPH·自由基清除力、FRAP还原力、·OH自由基清除力显著高于粗制花色苷;果实花色苷对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及枯草芽孢杆菌有抑制效果,最小抑菌浓度分别是1040、260、2080μg/m L,60℃以上高温处理后,花色苷降解速率加快,抑菌效果也会减弱。
- 杜灵敏付鸿博杜俊杰王鹏飞穆霄鹏张建成
- 关键词：欧李花色苷生物活性
- 不同苹果果实发育过程中酚类物质含量及抗氧化能力变化研究被引量：16
- 2021年
- 为了解不同品种苹果果实发育进程中酚类物质含量和抗氧化能力的变化规律,以砧木品种山定子、红皮红肉苹果红满堂和非红肉苹果富士不同发育时期的果实为试材,测定其花青素、总酚、类黄酮、原花青素、黄烷醇含量及DPPH自由基清除能力、铁离子还原/抗氧化能力、ABTS^(+)自由基清除能力。结果表明,3个苹果品种的总酚、类黄酮、原花青素含量及抗氧化能力以幼果期较高,随发育进程总体呈减少趋势;花青素含量则随果实发育进程呈增加趋势;黄烷醇含量的变化趋势则表现为山定子和红满堂成熟期较高,而富士幼果期较高。品种间比较,山定子具有较高的总酚、类黄酮、原花青素和黄烷醇含量,红满堂具有较高的花青素含量,抗氧化能力表现为山定子>红满堂>富士,且3个品种均有较强的ABTS^(+)自由基清除能力。相关性分析显示,酚类物质含量与抗氧化能力存在较强的正相关性。本研究结果可为苹果资源的开发提供依据。
- 郭子微侯文赫付鸿博张建英王鹏飞穆霄鹏张建成
- 关键词：苹果果实发育酚类物质抗氧化能力
- 提高植物生理学教学效果的一点做法和体会被引量：1
- 2005年
- 在遵循教学大纲的前提下,课堂教学过程中重视教学手段、教学形式和教学内容的多样化;实验教学让学生参与实验全过程;教学与科研训练相结合,有助于学生认知能力、思维能力、创新能力和综合能力的培养,初步探讨出植物生理学教学效果提高的途径。
- 张建成屈红征乔富廉
- 关键词：植物生理学教学效果
- 中国石榴的研究进展被引量：31
- 2005年
- 石榴属石榴科石榴属植物,为近年来我国发展迅速的小杂果类树种之一。本文结合有关文献对石榴的栽培历史、植物学分类、生物学特性、营养价值、栽培技术及开发利用前景进行了综述,以供相关人员参考。
- 张建成屈红征张晓伟
- 关键词：石榴栽培技术
- 欧李NAC基因家族的鉴定及表达分析被引量：3
- 2023年
- 【目的】对ChNAC基因进行鉴定并分析其表达模式,明晰ChNAC基因结构,预测其潜在功能,筛选抗逆相关基因,为欧李抗逆性状形成的分子机制研究提供理论依据。【方法】在全基因组数据的基础上对ChNAC基因进行生物信息学分析,并对不同非生物胁迫处理下ChNAC基因的转录组数据进行分析。【结果】欧李NAC基因家族有76个家族成员,33个ChNAC基因编码碱性氨基酸,17个ChNAC基因编码酸性氨基酸,26个ChNAC基因编码中性氨基酸。ChNAC蛋白均为亲水性蛋白,80%ChNAC蛋白为不稳定蛋白,79%ChNAC蛋白定位于细胞核中。ChNAC基因可分为17个亚族,主要为OsNAC7、ANAC001、ONAC003等亚族。ChNAC基因多存在于Chr5染色体上,有8对ChNAC基因由染色体大片段复制而来,其中ChNAC01、ChNAC20、ChNAC64这3条基因是互为共线性。启动子分析结果表明ChNAC基因可能参与欧李的生长发育、激素调控及胁迫响应等方面。【结论】ChNAC基因的表达具有组织特异性。ChNAC基因家族成员响应不同的胁迫处理,尤其是ChNAC49基因在盐胁迫、干旱胁迫、低温胁迫和高温胁迫中均显著上调表达,推测其可能在欧李抗逆过程中发挥核心作用。
- 张忠鑫郭夕雯汪泽文王鹏飞张建成杜俊杰穆霄鹏
- 关键词：欧李生物信息学分析
- 欧李F_1果实糖酸性状的遗传变异分析被引量：7
- 2019年
- 试验以欧李农大6号×农大7号、DS-1×Y03-09和DS-1×99-02等3个杂交组合的后代为材料,对杂交后代进行可滴定酸含量(TA)和可溶性固形物含量(SSC)的测定。结果表明,农大6号×农大7号、DS-1×Y03-09和DS-1×99-02的可滴定酸含量分别为0.540%～2.825%,0.453%～2.542%和0.599%～2.796%,可溶性固形物含量分别为9.17%～18.35%,11.41%～26.00%和10.15%～20.16%。可溶性固形物含量在F1中多是呈正态分布的连续变异,是由微效多基因控制的数量性状;可滴定酸含量呈明显的连续变异,表明欧李果实TA的遗传属于多基因控制的数量性状,F1频次呈偏正态分布,表明TA的遗传可能是由一个或多个主效基因和微效基因控制的复杂遗传。所有组合F1的可滴定酸含量的变异系数均大于可溶性固形物含量的变异系数,表明可滴定酸比可溶性固性物的选择潜力更大。农大6号×农大7号组合SSC趋向高亲遗传,TA为趋向低亲遗传,有向更低酸度变异的倾向,DS-1×99-02和DS-1×Y03-09等2个组合的SSC和TA均为趋向高亲遗传,选育比母本酸度更低品种的概率较低,更容易选出高糖品种。
- 张瑜王鹏飞穆霄鹏张建成付鸿博杜俊杰
- 关键词：欧李F1可溶性固形物可滴定酸
- 红肉脐橙类胡萝卜素合成酶基因（CsPSY、CsLCYb）功能分析与crtB转基因对柑橘类胡萝卜素生物合成的影响
- 类胡萝卜素是柑橘果实的主要呈色色素。近年来,柑橘橙红或深红色果肉品种由于其特殊的营养价值和保健功能而备受消费者青睐,具有强大的市场竞争力。红肉脐橙是华盛顿脐橙的芽变,其果肉主要含有番茄红素和β-胡萝卜素,是迄今世界上唯一...
- 张建成
- 关键词：红肉脐橙类胡萝卜素功能分析柑橘愈伤组织
- 文献传递
- 山西省钙果(欧李)产业现状、存在问题与发展对策被引量：16
- 2012年
- 山西是钙果(欧李)野生资源最丰富的地区,也是目前钙果种植最早、面积最大的省份。笔者对山西省钙果产业的生产状况及在种植、采收及果品加工方面存在的主要问题进行了调查分析,认为钙果产业必须实施"品种配套、技术配套、产业配套",才能实现健康稳定发展,真正发挥其经济价值和生态价值,体现我国特色水果的国际竞争力。
- 杜俊杰王鹏飞张建成
- 富钙欧李清汁的制备方法
- 本发明公开了一种富钙欧李清汁的制备方法，包括选择选择成熟欧李鲜果、清洗、自动去核后立即移入-20℃环境下速冻保存、自然解冻后压榨制得原浆，在原浆中加入果胶酶酶解得到欧李原汁，在原汁中添加壳聚糖和黄原胶化学沉淀后经膜过滤获...
- 王鹏飞杜俊杰严令张建成穆霄鹏曹琴
- 文献传递
