孟庆雄
- 作品数：80 被引量：553H指数：14
- 供职机构：昆明理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金云南省自然科学基金云南省教育厅科学研究基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>
- 一种止咳化痰的功能性凉茶及其制备方法
- 本发明属于凉茶加工技术领域，涉及一种止咳化痰的功能性凉茶及其制备方法。本发明功能性凉茶是由枇杷果、雪梨、矮地茶、金银花、折耳根、冬瓜子、薄荷、鲜荷叶和纯净水按照一定的重量比例配方制成的。本功能性凉茶配方独特、制备工艺简单...
- 孟庆雄崔琳晨
- 黑斑蛙抗菌肽及其基因和应用
- 本发明涉及一种黑斑蛙抗菌肽及其基因和应用，属于生物医学技术领域。黑斑蛙抗菌肽是中国两栖类动物黑斑蛙基因编码的一种单链多肽，黑斑蛙抗菌肽是中国两栖类黑斑蛙抗菌肽基因编码的一种单链多肽，分子量1495.85道尔顿，等电点9....
- 宋玉竹孟庆雄余旭亚李涛
- 文献传递
- 磷脂酶A_2的研究进展被引量：14
- 2007年
- 磷脂酶A2(PLA2)是一大类能水解磷脂特定酯键的结构和功能不同的酶。按照是否依赖钙离子分为sPLA2,cPLA2及iPLA23类。现对就磷脂酶A2的分类及其抗炎、抗菌方面的作用作一综述。
- 杨磊孟庆雄
- 关键词：磷脂酶A2抗菌活性抗炎作用
- 松香树脂酸的改性及应用的研究进展被引量：12
- 2010年
- 阐述了近年来松香树脂酸的改性研究进展,对其改性类型进行分类阐述,即双键改性、羧基改性和芳环改性,并展望了树脂酸及其衍生物的发展前景。
- 吴丽莺王亚明孟庆雄牛振涛
- 关键词：树脂酸改性
- 电感耦合等离子体质谱联用技术应用进展被引量：22
- 2012年
- 本文介绍电感耦合等离子体质谱联用技术(ICP-MS)特点和发展趋势,归纳近年来电感耦合等离子体质谱法联用技术在不同领域应用进展,并对ICP-MS联用技术的发展前景进行展望。
- 杨凡孟庆雄彭珍华牛华张学忠祝红昆王仕兴
- 关键词：电感耦合等离子体质谱联用技术
- 悬浮液进样——石墨炉法直接测定保健酒中的铅和锰被引量：1
- 2011年
- 本文建立了不需要消化过程,以悬浮液进样——石墨炉原子吸收法直接测定保健酒中铅和锰的方法,研究了加入稳定剂及基体改性剂对检测结果的影响。结果表明,铅、锰的相对标准偏差(RSD)分别为:Pb:2.2%-2.5%;Mn:2.5%-2.9%;回收率分别为:Pb:94%-105%;Mn:95%-106%。本法与国标法相比,具有操作简单、高效准确的优点。
- 杨凡孟庆雄王仕兴牛华张学忠祝红昆马雪涛李军明牛之瑞
- 关键词：铅锰保健酒稳定剂
- 云南月光白茶和福建白毫银针白茶香气成分的对比研究被引量：16
- 2019年
- 采用全自动顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction, HS-SPME)和气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)对我国2种不同省份的白茶(云南月光白茶和福建白毫银针白茶)的香气成分进行了研究,并比较了它们在香气化学成分及含量上的差异。结果在2种白茶中共鉴定出香气成分92种,共有香气成分56种;两种白茶香气成分均以碳氢化合物和醇类化合物为主,其余化合物含量均较低;月光白茶的香气成分主要是芳樟醇、十三烷、咖啡因、二氢猕猴桃内酯、2,2',5,5'-四甲基-1,1'-联苯基、芳樟醇氧化物、D-柠檬烯、β-蒎烯、2,6,10,14-四甲基十五烷等;而白毫银针白茶的香气成分主要是香叶醇、芳樟醇、芳樟醇氧化物、β-蒎烯、十二烷、雪松醇、苯乙醇、(Z)-3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯、水杨酸甲酯等。
- 晏祥文钟一平吕世懂孟庆雄
- 关键词：白茶顶空固相微萃取香气成分气相色谱-质谱
- 不同产区乌龙茶香气特征及差异分析被引量：74
- 2014年
- 对3个主要乌龙茶产区(福建、广东、台湾)的5种乌龙茶样品的香气物质进行研究,采用全自动顶空固相微萃取提取茶叶香气物质,并用气相色谱-质谱联用法测定其香气成分,并对其香气化学成分及含量进行比较。在5种乌龙茶中共检出香气成分127种,共有的香气成分有53种;各乌龙茶样品中,除铁观音中酮类物质含量较低外,均以醇类、酯类、酮类和碳氢化合物为主,但它们之间仍存在明显差异;在共有香气成分中,其中16种化合物平均含量相对较高,它们分别是橙花叔醇、α-法呢烯、β-紫罗酮、咖啡因、茉莉内酯、吲哚、植醇、植酮、芳樟醇及其氧化物、二氢猕猴桃内酯、香叶基丙酮、己酸-3-己烯酯、香叶醇、γ-癸内酯、茉莉酮、茉莉酮酸甲酯。经对比发现,5种乌龙茶在香型及香气组成上均存在较大差异,这可能与茶叶产地及加工工艺有关。
- 吕世懂吴远双姜玉芳孟庆雄
- 关键词：乌龙茶顶空固相微萃取香气成分气相色谱-质谱联用法
- 不同光源对“美人酥”红梨果实品质的影响被引量：2
- 2013年
- 以普通日光灯白光(W)为对照,研究了LED红光(R)、蓝光(B)、红光+蓝光(1RB)、2红光+蓝光(2RB)、4红+2蓝+1绿(RBG)、6红+1蓝+1白(RBW)和UVB(紫外B)光源对"美人酥"红梨果实转色过程中果实品质的影响。结果表明:不同光质照射离体脱袋果实25d,花青苷合成效应依次为UVB>B>2RB>W>1RB>RBW>RBG>R;不同光质对果皮PAL的含量均与花青苷含量不呈正相关;1RB促进果实可溶性蛋白含量的效果最佳;UVB对果实中可滴定酸含量的影响最大;RBW和UVB能显著增强"美人酥"果实的可溶性糖含量。因此,可通过照射UVB或红蓝组合的光源来提高红梨"美人酥"果实转色期的果实品质。
- 苏俊孟庆雄李林陈霞梁明泰舒群
- 关键词：光源红梨果实品质
- 蛇毒素研究及临床应用进展被引量：2
- 2006年
- 目的该文综述了蛇毒中蛇神经毒素、细胞毒素、细胞生长因子和类凝血酶这四种成分近年来的研究和应用现状,同时分析了蛇毒素研究目前存在的问题与发展前景。
- 吴海苹孟庆雄余旭亚
- 关键词：蛇毒
