刘帅帅
- 作品数：10 被引量：119H指数：6
- 供职机构：中国农业科学院研究生院更多>>
- 发文基金：中国烟草总公司科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 福建省南平烟区烟草多元酸与高级脂肪酸含量分析被引量：7
- 2012年
- 采用甲酯化反应、二氯甲烷萃取、气相色谱法定量分析了南平烟区烟草中的多元酸如草酸、丙二酸、丁二酸、苹果酸、柠檬酸和高级脂肪酸如肉豆蔻酸、棕榈酸、十五烷酸、油酸、亚麻酸、亚油酸、硬脂酸等的含量。结果表明,南平烟区中松溪、浦城和邵武的多元酸和高级脂肪酸含量明显高于其他县;烤烟的不同部位叶片之间除丁二酸、十五烷酸、硬脂酸、油酸外其他酸含量都存在显著(或极显著)差异;评吸劲头与多元酸、高级脂肪酸如草酸、柠檬酸、丙二酸、亚麻酸、油酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、亚麻酸、硬脂酸等之间也存在明显的相关性。
- 曹建敏刘帅帅于卫松王志华邱军孙鹏林樱楠高欣欣王丽丽王允白
- 关键词：烟草多元酸高级脂肪酸
- GC／MS指纹图谱在南平烤烟质量控制中的应用被引量：9
- 2013年
- 为了研究烤烟致香物质GC/MS指纹图谱在烤烟质量控制中的应用,以南平烤烟为研究对象,将样品根据感官评吸质量档次结果划分为中等、中等+和较好3类,并分别构建了这3类质量档次的标准指纹图谱,计算每一类别样品指纹图谱与标准指纹图谱的相似度.结果表明,相似度值都较大,表明相似性较好.根据指纹图谱相似度确定了每个类别质量档次相似度的阈值,其阈值分别为0.731 2、0.703 6和0.676 7.利用主成分分析的主成分投影图对3个质量档次烤烟样品进行了模式识别,模式识别结果的空间分布较好,区域较明显,表明该质量控制体系有较好的可用性和分辨率.最后利用未知样品对该质量控制体系进行验证,验证结果表明,该体系的准确性较高,误判率较低,适合应用于烤烟质量控制.
- 曹建敏刘帅帅郭承芳邱军王允白郭先锋宁扬
- 关键词：GCMS烤烟指纹图谱
- 烤烟GC/MS指纹图谱构建与验证
- 本研究采用云南、贵州、湖北、山东、福建等主产区烟叶样品，研究了烤烟GC/MS指纹图谱构建技术和方法，并结合南平烤烟烟叶样品，建立了南平烤烟的GC/MS指纹图谱，对所构建的南平烤烟GC/MS指纹图谱进行验证。研究内容主要包...
- 刘帅帅
- 关键词：指纹图谱相似度
- 文献传递
- 烤烟根系分泌物对幼苗生长和种子萌发的影响被引量：3
- 2012年
- 采用室内培养和生物测定的试验方法,研究了烟草根系分泌物以及烟草根系分泌物中的苯甲酸、肉桂酸、延胡索酸、丁二酸和烟碱在不同浓度条件下对烟草种子的萌发和幼苗生长的影响。结果表明,烟草根系分泌物对烤烟种子萌发和幼苗生长有一定的抑制作用;同时根系分泌物主要成分延胡索酸、丁二酸、肉桂酸、苯甲酸和烟碱,在不同浓度条件下也能显著抑制烤烟种子萌发和幼苗生长,且抑制作用随浓度的增加而增大,但是5种物质对烤烟种子萌发和幼苗生长的抑制程度不一致,主要表现为:苯甲酸>肉桂酸>丁二酸>延胡索酸>烟碱。
- 高欣欣张继光刘帅帅于会泳高林申国明
- 关键词：烤烟根系分泌物发芽率发芽势幼苗
- 烤烟重要致香物质与评吸质量的相关性研究被引量：38
- 2012年
- 为了研究致香物质含量与烤烟评吸质量的关系,采用简单相关分析、偏相关分析、通径分析和逐步回归分析对云南、福建和湖北烟区120个烤烟样品中的28种重要致香物质与评吸香气质、香气量、吃味、杂气、刺激性和评吸总分的关系进行了研究。结果表明,与评吸质量关系比较密切的致香物质有新植二烯、2-甲基四氢呋喃-3-酮(面包酮)、芳樟醇、巨豆三烯酮-3、二氢猕猴桃内酯、异佛尔酮、γ-丁内酯、α-松油醇、β-二氢大马酮、香叶基丙酮、2-乙酰吡咯、氧化沉香醇、苯甲醇、3-乙酰吡啶、吡咯、苯乙醇和香叶醇。偏相关和通径分析发现新植二烯、2-甲基四氢呋喃-3-酮(面包酮)、巨豆三烯酮-3、二氢猕猴桃内酯和芳樟醇对感官质量的直接影响较大,新植二烯表现为(极)显著的直接负相关性,其他物质表现为直接正相关性;而苯甲醛、β-紫罗兰酮、2-甲基-2-庚烯-6-酮、巨豆三烯酮(1、2、4)、吲哚、糠醇、糠醛、5-甲基糠醛等致香物质对评吸质量影响不大。
- 曹建敏刘帅帅邱军孙鹏于卫松张义志张久权王允白
- 关键词：烤烟致香成分评吸质量
- 南平特色烤烟非挥发性有机酸(盐)与感官质量的相关性分析被引量：12
- 2012年
- 采用甲酯化、二氯甲烷萃取、气相色谱法定量检测了南平烟区烤烟中的12种非挥发性有机酸。结果表明,与感官评吸关系比较密切的有草酸、丙二酸、棕榈酸、油酸、亚麻酸、亚油酸、肉豆蔻酸和柠檬酸。简单相关分析表明,棕榈酸和亚麻酸对评吸指标表现为正相关外,其他成分都表现为负相关;典型相关分析表明,棕榈酸、肉豆蔻酸、丙二酸、亚麻酸、亚油酸、柠檬酸对感官指标的载荷较大,在典型变量中起主要作用;通径分析表明,草酸对香气质、杂气、刺激性、总得分的直接影响较大,亚麻酸对香气质、香气量、余味、刺激性的直接影响较大,亚油酸对刺激性的直接影响较大,油酸对香气量的直接影响较大,以上都表现为正向关系;丙二酸对杂气、刺激性和总得分的直接影响较大,表现为负向关系。
- 刘帅帅王允白王志华曹建敏于卫松郭承芳高欣欣丁根胜夏范讲
- 关键词：烤烟非挥发性有机酸感官质量
- 紫外-可见分光光度法测定烤烟中亚硝酸盐的含量被引量：5
- 2013年
- 建立了紫外-可见分光光度法测定烤烟中亚硝酸盐含量的分析检测方法。对提取时的提取液脱色、提取效果、提取液的净化以及测定时提取液的吸取量进行了试验,同时考察了方法的稳定性、精密度和准确度,并用本方法测定了不同烤烟样品中的亚硝酸盐含量。结果表明:该方法操作简单、稳定性好、精密度高、适用范围广,回收率84.8%～98.2%。该方法适用于烤烟中亚硝酸盐含量的测定。
- 王丽丽曹建敏于卫松王允白丁根胜夏范讲刘帅帅
- 关键词：烤烟亚硝酸盐紫外-可见分光光度法
- 不同商品有机肥对烤烟产质的影响被引量：13
- 2012年
- 为了改善土壤理化性状,提高烟叶内在品质,立足于烟叶生产实际,开展了不同商品有机肥对烟叶质量影响的研究。在氮、磷、钾施用量相同的条件下,通过田间试验研究了施用N、P、K不同配比有机肥Ⅰ(含猪大油)(4-1-2)、有机肥Ⅱ(3-2-3)、有机肥Ⅲ(2.8-5.3-0.6)、有机肥Ⅳ(5-1-2)、有机无机复混肥Ⅴ(8-5-8)、豆饼对烤烟生长发育和烟叶品质的影响以及施用几类有机肥的经济效益状况。综合试验结果分析表明,以有机肥Ⅳ、有机肥Ⅰ(含猪大油)的肥效表现较好,农艺学性状表现较为突出,原烟外观质量较好。有机无机复混肥Ⅴ整体表现与对照基本相当,大田后肥效稍显不足;有机肥Ⅱ、有机肥Ⅲ两种有机肥料表现一般;对照豆饼处理综合表现较好,但是肥料成本最高。
- 董世峰刘卫华刘洪杰邱军牛柱峰杨宏伟刘帅帅
- 关键词：烤烟有机肥产质
- 南平烤烟GC-MS指纹图谱构建及模式识别被引量：6
- 2012年
- 为了利用GC-MS指纹图谱技术对烤烟品质和风格特色进行质量控制,试验采用同时蒸馏萃取结合GC-MS方法构建了南平烤烟的致香物质标准指纹图谱,并选取了南平、云南、湖北和贵州烤烟样品对该标准指纹图谱进行分析,相似度计算结果表明,南平烤烟样品与该标准指纹图谱的相似度极高,判断的准确率在80%以上,而云南、湖北和贵州与该标准指纹图谱的相似度较低。这表明,南平烤烟与云南、湖北和贵州烟区烤烟的品质和风格特色具有明显差异。最后通过主成分投影图对南平、云南、湖北和贵州烟区烤烟的指纹图谱进行了模式识别,结果显示,南平烟区与其他烟区烤烟指纹图谱模式识别的差异明显,与相似度计算结果一致。综上表明,南平烤烟GC-MS指纹图谱具有较好可用性,能够用于控制南平烟区烤烟质量和特色风格的稳定性。
- 刘帅帅曹建敏邱军王允白孙鹏于卫松高欣欣丁睿
- 关键词：烤烟致香物质指纹图谱模式识别
- 烤烟根系分泌物的分离鉴定及对种子萌发的影响被引量：29
- 2012年
- 为研究烤烟根系分泌物在烟草连作障碍中的作用,揭示主要烤烟品种根系分泌物的种类、数量及其对烟草生长的影响,对中烟100、NC89、K326中不同组分根系分泌物的主要成分进行了分离鉴定,并调查了中烟100不同组分根系分泌物对烟草种子发芽率和发芽势的影响。结果表明,3个品种根系分泌物主要是有机酸类,其中在中性提取条件下,含量较高的物质有2-羟基丙酸、肉豆蔻酸、新植二烯、东莨菪素、辛酸等;在酸性提取条件下,含量相对较高的物质有3-羟基丁酸、新植二烯、丁二酸、棕榈酸、肉桂酸等;在碱性提取条件下,含量相对较高的物质有新植二烯、棕榈酸、硬脂酸等。2-羟基丙酸、苯甲酸、丁二酸、烟碱、新植二烯、肉豆蔻酸、棕榈酸、延胡索酸等为3个烤烟品种根系分泌物的共有成分。中烟100不同组分根系分泌物对种子发芽率和发芽势的影响程度依次为:中性组分>酸性组分>碱性组分。延胡索酸、丁二酸、烟碱3种物质对烟草种子发芽率均有抑制作用,并且随着浓度的增加而逐渐加强。
- 高欣欣于会泳张继光刘帅帅时鹏王树键中国明
- 关键词：烤烟根系分泌物发芽率发芽势GC-MS
