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东惠如

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇茄红素
  • 1篇相色谱
  • 1篇胡萝卜素
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇番茄红素
  • 1篇Β-胡萝卜素
  • 1篇HPLC
  • 1篇标准品

机构

  • 1篇北京化工大学

作者

  • 1篇东惠如
  • 1篇王见冬
  • 1篇袁其朋
  • 1篇朱艳

传媒

  • 1篇北京化工大学...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
苏丹Ⅰ替代番茄红素和β-胡萝卜素标准品的研究被引量：13
2005年
番茄红素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,由于含有数目众多的双键,极易发生氧化和顺反异构化,而在HPLC检测中需要使用番茄红素标准品以确定保留时间和计算样品中番茄红素的含量,但番茄红素标准品价格昂贵,且本身稳定性差,不宜长期保存。文中根据苏丹Ⅰ在450nm处和番茄红素、β胡萝卜素具有相同的吸收特性,研究用苏丹Ⅰ替代番茄红素和β胡萝卜素标准品,检测误差不超过2%;说明苏丹Ⅰ可用作标品进行番茄红素和β胡萝卜素的检测。得到了番茄红素和β胡萝卜素的计算公式。
朱艳王见冬袁其朋东惠如
关键词：番茄红素Β-胡萝卜素
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