黄晓梅
- 作品数：20 被引量：93H指数：6
- 供职机构：福建农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：福建省教育厅科技项目福建省教育厅B类科技/社科项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>
- 一种板栗糯米酒及其制备方法
- 本发明属于饮品制备技术领域，公开了一种板栗糯米酒及其制备方法，板栗糯米酒的组分按质量计由生糯米2500g、带壳板栗2500g、白酒酵母13.5g和水组成；将部分带壳板栗煮熟去壳与煮熟后的生糯米混合，添加白酒糯米和温开水，...
- 何燕萍李伟斌黄琼陈丰付志英周红艳吴琼峰刘彩珍黄晓梅赖腾强
- 文献传递
- 建佛手总黄酮的超声波提取工艺优化及抗氧化分析被引量：12
- 2021年
- 为研究福建佛手总黄酮的超声波提取技术及其抗氧化性,通过正交实验法确定超声波提取建佛手总黄酮的最优提取工艺,即在超声频率为45 kHz与80 kHz双频模式下,在料液比1:35、乙醇浓度60%、超声功率50 W、提取温度50℃下提取80 min,建佛手总黄酮的提取率最高,可达3.33%。体外抗氧化实验表明,建佛手总黄酮对·OH及O_(2)^(-)·均有明显的清除作用,但对·OH及对O_(2)^(-)·的清除作用均不如同浓度的Vc溶液。当建佛手总黄酮质量浓度为1.4 mg/mL时,佛手总黄酮对·OH和O_(2)^(-)·的清除率分别为54.4%和39.2%。
- 黄靖陈婵黄晓梅
- 关键词：佛手总黄酮超声波抗氧化
- 校企深度合作背景下高职“茶艺与茶文化”专业实践教学改革探索被引量：2
- 2022年
- 随着国家高等教育职业院校建设的加速推进及各项教育政策的实施,高职教育迎来了巨大发展机遇。本文以福建农业职业技术学院“茶艺与茶文化”专业为例,从课程思政、课岗融合、书证融通、校企双元评价等多方面探索了该专业实践教学改革,为高职“茶艺与茶文化”专业实践教学的改革提供思路,为培养出具有高素质高水平茶艺技能、能在茶文化传播等领域服务的技术技能型人才提供参考。
- 陈婵黄靖伍洋黄晓梅刘彩珍
- 关键词：校企合作高职实践教学
- 金针菇多糖的抗氧化活性被引量：20
- 2014年
- 以茶多酚和VC为对照,采用Fenton反应法研究金针菇多糖对羟自由基·OH的清除作用;采用邻苯三酚自氧化法研究金针菇多糖对超氧阴离子自由基O2-·的清除作用。结果表明:在本试验含量范围内,金针菇多糖对·OH和O2-·具有一定的清除能力;在含量相同的情况下,金针菇多糖对·OH和O2-·的清除能力比茶多酚和VC强。此外,研究了金针菇多糖抗油脂自动氧化能力,结果表明:金针菇多糖具有一定的抗油脂氧化活性。
- 黄琼黄晓梅张平丁玲
- 关键词：金针菇多糖抗氧化
- 不同覆土栽培方式下杏鲍菇菌渣对姬松茸产量的影响
- 2013年
- 目前,栽培姬松茸的主要方法是培养料经过2次发酵后进行床架式栽培,为了探索一种用菌渣栽培姬松茸的较好出菇方式,该试验通过添加不同含量的杏鲍菇菌渣,设置5种配方,进行堆制发酵,堆制后的培养料装袋,并进行常压灭菌,菌丝满袋后,采用2种出菇方式,一种脱袋后掰块覆土出菇,另一种直接袋内覆土出菇,通过调查菌丝爬土时间、生物学效率、出菇周期等进行综合分析,结果表明:脱袋掰碎覆土出菇方式效果较好,其菇型均匀,畸形菇少,生物学效率高。
- 付志英应正河陈晓波黄晓梅赖腾强
- 关键词：姬松茸覆土栽培
- 休闲农业专业现代学徒制“四轮交替,实操递进”人才培养模式实践探析被引量：5
- 2020年
- 现代学徒制是国家提出的一种校企合作、产教融合的育人机制,学校教师与企业师傅共同培养学生。将职业教育从学校延伸到了企业,使学生的技能学习与企业生产实践实现了真正的融合。本文结合休闲农业现代学徒制试点工作的实际情况,详细阐述了构建现代学徒制"四轮交替,实操递进"人才培养模式、打造"双向流动、专兼结合"的专业教学团队、创新学生管理模式以及建立校企共同参与的"五结合"人才培养质量评价体系等方面内容,提出了存在的问题与建设性意见,这将对高职院校现代学徒制人才的培养具有重要的参考意义。
- 吴琼峰程晓琳黄晓梅
- 关键词：现代学徒制休闲农业
- 一种百香果果壳发酵酒饮料的制备方法
- 本发明公开了一种百香果果壳发酵酒饮料的制备方法，属于发酵酒技术领域，所述制备方法使用百香果果壳粉碎，加入一定量的糖、水、果胶酶和酵母菌制得发酵料，然后将发酵料置于18‑28℃的环境中发酵72h，过滤得到原酒，原酒杀菌即得...
- 付志英朱瑛黄晓梅夏长河
- 文献传递
- 灵芝枇杷花复方口服液的研制被引量：2
- 2017年
- 以福建农业职业技术学院栽培的枇杷灵芝为主要原料,配以枇杷花、红枣、枸杞等辅料,添加适量的稳定剂研制而成枇杷灵芝复方口服液。结果表明:紫芝为生产口服液的适宜品种,口服液配方最优组合为灵芝用量2.5%、辅料用量2%、冰糖用量1%。0.01%β-CD可消除灵芝的苦涩味,改善口服液风味同时提高其稳定性。
- 陈婵张平赖腾强黄晓梅熊世英
- 关键词：灵芝口服液
- EM原露对铅胁迫下黑麦草种子萌发·幼苗生长及铅吸收的影响
- 2019年
- [目的]研究EM原露对铅胁迫下黑麦草种子萌发、幼苗生长及重金属铅吸收的影响。[方法]以黑麦草种子为材料,采用水培方法研究喷施不同浓度EM原露处理(0、150倍、450倍)对铅胁迫下黑麦草种子萌发、幼苗生长及重金属铅吸收的影响。[结果]EM原露处理与对照相比,能促进黑麦草种子萌发和幼苗生长,样品鲜重明显提高。其中喷施150倍EM原露效果最佳,黑麦草发芽势与种子发芽率相对增长率均达到30.0%,芽长、根长相对增长率分别达31.76%、14.77%,同时培养液中重金属铅含量明显降低34.81%。[结论]该研究结果可为今后草坪草修复重金属污染的治理提供理论依据。
- 周红艳黄晓梅朱瑛江国鸿
- 关键词：黑麦草EM原露铅胁迫萌发幼苗生长
- 玫瑰花红曲酒酿造工艺的初步探索被引量：1
- 2022年
- 文章利用重瓣红玫瑰的花苞煮制开水替代普通酿酒用水,以糯米为主要原料,红曲米为发酵剂酿制玫瑰风味红曲酒。研究结果表明,以1.5 kg蒸熟的糯米为原料,水的量为1.2 L,红曲用量为100 g,玫瑰花用量45g时可以得到色泽红亮、花香浓郁、口味醇厚的红曲酒。
- 付志英朱瑛黄靖陈文胜林花黄晓梅周红艳
- 关键词：玫瑰花红曲红曲酒酿造
