顾崇德
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
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- 发文基金：河南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程核科学技术化学工程更多>>
- 硫酸亚铁剂量计在辐射加工中的应用研究被引量：2
- 1998年
- 用硫酸亚铁剂量计对６．６×１０１５Ｂｑ６０Ｃｏγ辐照装置辐射场各项剂量学参数进行了准确测量。用剂量计跟踪测量了大蒜等辐照产品的吸收剂量及剂量分布。对７５１紫外分光光度计进行了校准，测定了该仪器摩尔吸光系数，并使剂量计标准化。
- 罗继泉顾崇德陈海军杨明成刘伟尚丙兰刘克波
- 关键词：Γ剂量计
- ^(60)Coγ射线辐照明胶的研究被引量：1
- 1993年
- ^(60)Coγ射线辐照明胶是解决其细菌污染和粘度下降问题的有效方法。试验结果表明,适宜辐照剂量范围为3—5KGy,生产应用一般可控制在3.5KGy。在适宜剂量范围内,对其营养成分无不良影响,18种氨基酸总量比未辐照的对照微增。九十天动物喂养试验证明,对生长发育无不良影响,并有促进作用。血液化验、内脏器官观察和病理检验结果,均无异常改变。微核、染色体致畸、Ames试验均呈阴性。生产应用证明,经辐射可有效地提高产品质量和档次,社会、经济效益十分显著。
- 郭安熙罗继泉杨保安顾崇德张玉明姜俊陈伯录孟保森
- 关键词：辐射灭菌钴60Γ射线
- 大蒜静态辐照中试工艺研究
- 1989年
- 本文介绍了在296×10^(14)Bq^(60)Co辐照装置上辐照300t大蒜的辐照工艺研究。用Fricke剂量计测定分布剂量,从而选择合理的辐照方案。大蒜放置在距源中心110cm的弧线上,辐照大蒜的平均吸收剂量100Gy,最大吸收剂量160Gy,最小吸收剂量67Gy,辐照均匀度D_(max)/D_(mix)=2.4。日加工量16t,辐射源的使用效率5％。本文还描述了辐照剂量在各个方向的分布。
- 武宗文顾崇德罗继泉张玉明
- 关键词：大蒜贮藏
- 烹制整形黄河鲤鱼辐射保鲜工艺研究被引量：8
- 1994年
- 辐射保鲜是常温贮存保鲜的有效方法。试验证明：烹制整形黄河鲤鱼经６０Ｃｏγ射线６—８ｋＧｙ剂量照射后，微生物指标能达到国家食品卫生标准；其营养成分、氨基酸含量与未辐照鱼对比无显著差异；动物喂养９０ｄ证明对生长发育无不良影响；微核、染色体致畸、Ａｍｅｓ试验均呈阴性；血液化验、内脏器官观察和病理检验结果均无异常改变。
- 罗继泉顾崇德刘伟张玉明尚丙兰刘克波陈海军谢秀申
- 关键词：保鲜辐射保鲜黄河鲤鱼辐照食品
- 修复抑制剂对侧耳辐射损伤的效应被引量：2
- 1996年
- 侧耳双核菌丝经γ射线辐照后用咖啡因或Ｎａ＿２－ＥＤＴＡ处理，其生长速度和漆酶及多酚氧化酶活性较单一γ射线辐照明显降低，使辐射损伤加剧；辐照前用咖啡因和Ｎａ＿２－ＥＤＴＡ处理，抑制辐射损伤修复的效果优于辐照后处理；咖啡因和Ｎａ＿２－ＥＤＴＡ浓度分别达到０．５和１．０ｍｇ／ｍＬ后，单独处理侧耳菌丝会直接引起生理损伤。用咖啡因和Ｎａ＿２－ＥＤＴＡ抑制侧耳辐射损伤修复，从而提高诱变效率是可行的。最适浓度以不直接引起生理损伤的最高浓度为宜，咖啡因和Ｎａ＿２－ＥＤＴＡ适宜浓度分别为０．２和０．５ｍｇ／ｍｌ．咖啡因的效果优于Ｎａ＿２－ＥＤＴＡ。
- 杨宗渠王柏楠李旭照顾崇德张荷珍周继春
- 关键词：菌丝侧耳
