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蜂胶中多酚类成分分析及其抗氧化活性被引量：15: 2014年; 为研究不同地区蜂胶提取物中组分含量的差异及抗氧化活性的大小,采用75%乙醇溶液对9个蜂胶样品进行提取,以高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)对不同提取物中多酚类成分进行定性和定量分析。并利用氧化自由基吸收能力(oxygen radical absorbance capacity,ORAC)法和用流式细胞仪Hep G2细胞模型评估了9个蜂胶样品的体外和细胞水平抗氧化能力。结果表明:蜂胶样品中含有包括黄酮、酚酸及酯类物质在内的大量多酚类成分,其中含量较高的黄酮类成分有短叶松素-3-乙酸酯、松属素、柯因、短叶松素、高良姜素,含量较高的酚酸及酯类成分有咖啡酸苯乙酯、p-香豆酸、咖啡酸、异阿魏酸。ORAC法结果显示所有蜂胶样品都具有很好的体外抗氧化能力;在细胞水平上,所有样品也都表现出一定的抗氧化能力。9个总黄酮和总酚酸含量高的蜂胶具有较强的抗氧化能力。; 张红城赵亮亮胡浩董捷; 关键词：蜂胶多酚类化合物抗氧化

高效液相色谱法分析北方部分地区蜂胶醇提物成分被引量：3: 2012年; 研究北方部分地区的蜂胶提取物中组分含量的差异并对成分分析。采用乙醇水溶液对中国北方11个省市的蜂胶进行提取,以NaNO2-Al(NO3)3比色法和Folin-Ciocalteu试剂比色法分别测定蜂胶不同提取物的总黄酮和总酚酸含量;并且借助标准品以高效液相色谱法对不同提取物中的酚类化合物进行初步定性和定量,进而模拟蜂胶的区域性。结果表明:不同地区的蜂胶含有的总黄酮和总酚酸不同,其中咖啡酸、坎非醇、松属素、柯因、高良姜素、苯甲酰肉桂酯以河南蜂胶含量最高;芹菜素、异鼠李素以辽宁蜂胶含量最多;山东蜂胶含有最多的鼠李素。; 赵亮亮王光新陈平董捷张红城; 关键词：高效液相色谱

河南蜂胶中多酚类物质成分分析被引量：5: 2013年; 采用高效液相色谱方法对9种河南蜂胶样品中的多酚类物质进行分析。在这9种蜂胶的75%乙醇提取物中鉴定出29种多酚类成分,并对其中25种成分进行定量分析。结果表明:蜂胶中含有大量的酚酸、黄酮及酯类物质,酚酸及其酯类中含量较高的主要有咖啡酸苯乙酯、亚桂皮乙酸、p-香豆酸、苯甲酸、异阿魏酸、咖啡酸、3,4-二甲氧基肉桂酸,其中咖啡酸苯乙酯平均含量最高;黄酮中含量较高的主要有短叶松素-3-乙酸酯、柯因、松属素、短叶松素及高良姜素,其中短叶松素-3-乙酸酯的平均含量最高。; 罗照明董捷赵亮亮张红城; 关键词：蜂胶多酚类物质高效液相色谱

应用细胞模型研究蜂胶醇提物的抗氧化活性被引量：5: 2010年; 为了研究蜂胶醇提物在细胞内的抗氧化活性(CAA),本实验将2′,7′-二氯荧光二乙酸盐(DCFH-DA)荧光探针装载到人肝癌HepG2细胞内,然后被进入到细胞内的2,2′-偶氮二异丁基脒二盐酸盐(ABAP)产生的活性氧氧化成有荧光的二氯荧光(DCF);以荧光值为指标,使用多功能酶标仪和荧光倒置显微镜分析蜂胶醇提物清除活性氧的能力。结果表明:蜂胶醇提物具有明显的抗氧化活性,并呈现良好的剂量-效应关系。当CAA值达到50时,蜂胶醇提物质量浓度仅0.14mg/mL;当蜂胶醇提物质量浓度为0.5mg/mL时,细胞内的活性氧显著减少,有绿色荧光的细胞数几乎减少一半,清除率接近50%。蜂胶醇提物具有非常好的细胞内抗氧化能力。; 吴正双董捷张红城赵亮亮高文宏; 关键词：人肝癌HEPG2细胞

木瓜蛋白酶对油菜花粉细胞壁通透性改善的研究被引量：3: 2009年; 用木瓜蛋白酶酶解油菜花粉,考察温度和pH值两个因素的影响。从蛋白分散指数、蛋白溶解指数、可溶性糖含量、显微镜镜检、粒度分析5个方面,综合评价花粉萌发孔通透性的改善情况。结果表明:油菜花粉经木瓜蛋白酶酶解后,蛋白分散指数、溶解指数、可溶性糖含量与空白相比均显著增加(P<0.05);最佳酶解条件是温度60℃、pH6.0;经粒度软件分析,发现此条件酶解后1μm以下的碎片比空白增加了38.24%,1～2μm的碎片增加了19.08%;2～4μm的碎片比空白减少了30.64%,4～6μm的碎片减少了75.6%,6～8μm的碎片减少了78.95%,8～10μm的碎片减少了51.02%,10～12μm的碎片减少了69.7%,花粉粒径趋于减小;同时花粉粒的孔洞面积增加了21.00%,这充分说明用木瓜蛋白酶酶解油菜花粉,对油菜花粉细胞壁通透性有明显改善,对营养成分的溶出有一定的促进作用。; 任向楠张红城董捷李鸿染赵亮亮; 关键词：油菜花粉木瓜蛋白酶通透性

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赵亮亮