蔡庆霞
- 作品数：5 被引量：7H指数：1
- 供职机构：安徽农业大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划安徽省高等学校省级质量工程项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 从植物源材料中筛选产细菌素乳酸菌的方法
- 本发明涉及从植物源材料中筛选产细菌素乳酸菌的方法。本方法包括下述步骤：植物源材料的处理；乳酸菌的分离筛选；用菌株发酵上清液做抑菌试验的方法筛选产抑菌物质的乳酸菌菌株；通过用上清液的透析液做抑菌试验来排除小分子的干扰，筛选...
- 张明陈一然蔡庆霞陈晓琳祁克宗
- 具广谱抑菌作用的植物乳杆菌素LPC718发酵培养基的优化被引量：1
- 2016年
- 目的提高植物乳杆菌素LPC718的产量。方法在单因素试验的基础上,利用响应面法对培养基成分进行优化。结果单因素试验表明,产植物乳杆菌素LPC718最优碳源、氮源分别为蔗糖和聚蛋白胨,最适刺激因子为吐温80。Plackett-Burman试验表明,蔗糖、牛肉膏和硫酸镁是影响植物乳杆菌素LPC718产量的三个显著因子。Box-Benhnken试验确定了最适培养基成分为(g/L):蔗糖41.16,酵母粉5.00,聚蛋白胨10.00,牛肉膏20.49,七水硫酸镁1.13,磷酸氢二钾2.00,柠檬酸二铵5.00,乙酸钠5.00,硫酸锰0.25,吐温80 5.00mL。在最适条件下所获抑菌圈直径为23.35mm,与模型预期值接近,抑菌活性比优化前提高了72.96%。结论获得了最佳培养基配方,为进一步在食品保鲜中的研究奠定了基础。
- 蔡庆霞陈晓琳张明
- 关键词：植物乳杆菌发酵培养基响应面
- 植物乳杆菌LPC718产细菌素发酵条件的研究
- 植物乳杆菌素具有安全、无毒、高效以及不易产生病原菌抗性等优点,被广泛应用于食品、医药和饲料工业中。研究表明,植物乳杆菌素LPC718在酸性条件下活性稳定;热稳定性好;抑菌范围较广,具有一定的研究价值。为了提高植物乳杆菌素...
- 蔡庆霞
- 关键词：植物乳杆菌发酵条件响应面
- 文献传递
- 从植物源材料中筛选产细菌素乳酸菌的方法
- 本发明涉及从植物源材料中筛选产细菌素乳酸菌的方法。本方法包括下述步骤：植物源材料的处理；乳酸菌的分离筛选；用菌株发酵上清液做抑菌试验的方法筛选产抑菌物质的乳酸菌菌株；通过用上清液的透析液做抑菌试验来排除小分子的干扰，筛选...
- 张明陈一然蔡庆霞陈晓琳祁克宗
- 文献传递
- 离子交换色谱在细菌素分离纯化中的应用被引量：5
- 2010年
- 近年来,乳酸菌细菌素在食品防腐剂和医药领域有着广泛的应用前景,而细菌素的分离纯化是其分子结构及遗传学特性等相关研究的重要基础。离子交换色谱是细菌素分离纯化的主要手段之一。本文阐述了离子交换色谱原理,分析了影响离子交换色谱分离纯化细菌素的各种因素,探讨了细菌素分离纯化中离子交换色谱条件的选择。
- 陆泉施波李瑞胜蔡庆霞陈晓琳张明
- 关键词：离子交换色谱细菌素分离纯化
