王枫华
- 作品数：12 被引量：159H指数：8
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- 杭白菊中酞酸酯类环境污染物的测定被引量：10
- 2004年
- 目的 了解杭白菊中酞酸酯的污染状况。方法 采用毛细管柱气相色谱 -质谱联用 (gaschromatography massspectrometry ,GC/MS)的选择离子检测 (selectedionmonitoringmode ,SIM )技术 ,结合有机溶剂回流提取、低温浓缩的前处理方法。结果 样品中邻苯二甲酸二丁酯 (di n butylphthalate,DBP)和邻苯二甲酸二异辛酯 (di 2 ethylhexylphthalate,DEHP)含量分别为 (2 0 .0 9± 1.2 1) μg/g和 (8.5 2± 0 .4 6 ) μg/g。 结论 杭白菊的部分产区已受到酞酸酯类环境污染物的污染 ,须尽快研究并采取消除此类污染的措施。
- 蔡智鸣王枫华张前龙杨科峰张俊勇厉曙光
- 关键词：杭白菊酞酸酯色谱-质谱
- 高效液相色谱法测定血清中番茄红素被引量：5
- 2008年
- 血清样品经正己烷萃取和高速离心除去蛋白质后在低温蒸发浓缩,最终用正己烷定容为10 mL,取10μL试液进样作高效液相色谱测定,所用固定相为Shimpack VP-ODS色谱柱,用乙腈与四氢呋喃混合液（体积比55∶45）及单纯乙腈作流动相先后进行梯度淋洗。在471 nm波长处作吸光光度检测,方法的线性范围为0.01-5.00 mg·L^-1番茄红素。按此方法测定了632份健康人血清中蕃茄红素的含量,在0.06-2.94 mg·L^-1范围内,中位值为0.45 mg·L^-1。对方法的回收率及精密度做了试验,测得回收率在94.4%-99.7%之间,相对标准偏差值（n=6）为7.6%。
- 蔡智鸣曾盈王枫华史馨王振赵佳厉曙光
- 关键词：高效液相色谱法吸光光度法番茄红素血清
- 番茄红素对邻苯二甲酸-2-乙基己基酯致果蝇脂质过氧化损伤的保护作用被引量：4
- 2007年
- 目的探讨番茄红素对邻苯二甲酸-2-乙基己基酯[di(2-ethy(hexylphthalate)]致果蝇脂质过氧化损伤的保护作用和机理。方法测定喂饲DEHP和不同浓度番茄红素对果蝇寿命及果蝇体内超氧化物岐化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性、丙二醛(maleic dialdehyde,MDA)含量的影响。结果喂饲高浓度番茄红素和DEHP的雄性果蝇平均寿命和平均最高寿命高于仅喂饲DEHP的果蝇且低于对照组果蝇;喂饲番茄红素和DEHP的果蝇体内SOD、CAT活性水平高于仅喂饲DEHP的果蝇且低于对照组果蝇且随着番茄红素浓度的增高而增高;喂饲番茄红素和DEHP的果蝇体内MDA含量低于仅喂饲DEHP的果蝇高于对照组果蝇且随着番茄红素浓度的增高而降低。结论在一定浓度范围内番茄红素可以部分拮抗DEHP导致果蝇体内的脂质过氧化,且呈一定的剂量反应关系,对DEHP致果蝇脂质过氧化的损伤有一定的保护功能。
- 戴秋萍王枫华蔡智鸣郭薇薇
- 关键词：番茄红素果蝇脂质过氧化
- 畜禽内脏食品中酞酸酯类环境污染物的测定被引量：33
- 2003年
- 目的 了解市售畜禽内脏食品中酞酸酯的污染状况。方法 采用毛细管柱气相色谱 -质谱联用的选择离子检测 (GC -MS -SIR)技术 ,结合有机溶剂提取、柱层析分离和低温浓缩的前处理方法。结果 猪与鸡心、肝、肾样品中酞酸二丁酯 (di-n -butylphthalate ,DBP)和酞酸二异辛酯 [di- (2 -ethylhexyl) phthalate,DEHP]的含量分别为 0 .6 9～ 9.91μg·g-1和 1.5 5～ 3.0 8μg·g-1。结论 经常食用此类遭受污染的动物内脏食品 ,可能造成酞酸酯在体内慢性蓄积。
- 蔡智鸣王枫华赵文红张前龙张俊勇
- 关键词：食品污染酞酸酯色谱-质谱
- 油炸及烧烤食品中丙烯酰胺的HPLC测定被引量：23
- 2006年
- 目的 了解市售及家庭自制油炸烧烤食品中丙烯酰胺的含量，为食品安全研究提供实验数据。方法 采用紫外吸收光谱确定检测波长，运用高效液相色谱（high performance liquid chromatography，HPLC）技术，结合溶剂提取的摇床振摇、萃取脱脂、低温浓缩等前处理方法。结果 22种油炸烧烤食品中均检测到丙烯酰胺，含量范围为2．09×10^-1～1．86×10μg/g。结论 采用中国人习惯的油炸，烧烤的方式加工富含淀粉、蛋白质的食品同样易产生人类可能致癌物丙烯酰胺，长期食用此含量的食品将对人体产生怎样的危害值得进一步研究。
- 蔡智鸣王振史馨曾盈王枫华厉曙光
- 关键词：丙烯酰胺紫外可见吸收光谱高效液相色谱
- GC-MS测定人血清中酞酸酯类环境污染物被引量：22
- 2006年
- 为了解酞酸酯类环境污染物在人血清中的含量水平。采用毛细管柱气相色谱-质谱联用法的选择离子检测(GC-MS-SIR)技术,结合有机溶剂提取,高速离心去蛋白和低温浓缩的方法测定103份健康人血清中酞酸二丁酯(di--nbutyl phthalate,DBP)和酞酸二异辛酯[di-(2-ethyl-hexyl)phthalate,DEHP]。测定结果提示酞酸酯类环境污染物已进入人血清,DBP约为7.10 mg.L-1,DEHP约为6.78 mg.L-1,大部分人体内已有一定的污染负荷。
- 蔡智鸣史馨张前龙王枫华曾盈张俊勇厉曙光
- 关键词：色谱-质谱酞酸酯血清
- 酞酸二丁酯对黑腹果蝇寿命及SOD和MDA的影响被引量：6
- 2005年
- 目的研究环境污染物酞酸二丁酯(Dinbutylphthalate,DBP)对黑腹果蝇寿命及抗氧化系统的影响。方法用生存试验检测果蝇寿命,记录不同剂量DBP染毒组果蝇生存数和死亡数,并测定DBP不同染毒浓度和不同染毒时间果蝇体内超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)活性及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果染毒后各剂量组雌雄果蝇半数死亡时间均缩短,平均寿命及平均最高寿命与对照组相比均有显著性差异(P<0.05或P<0.01),并呈现出明显的剂量-反应关系。不同浓度染毒组雌雄果蝇与对照组相比,SOD活性显著降低(P<0.05),MDA含量显著升高(P<0.05);雌雄果蝇在不同染毒时间的SOD活性和MDA含量与对照组相比差异均有显著性(P<0.01或P<0.05)。结论DBP可引起果蝇体内SOD活性下降,MDA含量上升,破坏果蝇体内的抗氧化系统,进而使果蝇寿命缩短,有很强的促衰老作用。
- 张前龙蔡智鸣张欣文王枫华史馨厉曙光
- 关键词：果蝇超氧化物岐化酶丙二醛
- 番茄红素对果蝇寿命的影响及其分子机制被引量：7
- 2008年
- 目的研究番茄红素对果蝇寿命的影响并探讨番茄红素延缓果蝇衰老的分子机制。方法在果蝇寿命试验中,采用30d龄的果蝇作为研究对象,在其培养基中分别加入0、2.5、7.5、22.5μg/g的番茄红素进行培养,直至果蝇全部死亡,分别计算雌雄果蝇的平均寿命和平均最高寿命。30d龄的雄性果蝇分成实验组和对照组,实验组果蝇培养基中添加22.5μg/g的番茄红素,培养10d、20d后分别取果蝇头部,采用基因表达谱芯片检测基因表达情况。结果添加2.5或7.5μg/g的番茄红素能够明显延长雄蝇的平均最高寿命(P<0.05),而添加22.5μg/g的番茄红素能够提高雌蝇和雄蝇的平均寿命和平均最高寿命(P<0.05)。在基因表达谱芯片实验中,加入番茄红素10d后有98个基因上调,这些基因涉及信号传递、物质代谢、转录、肿瘤抑制等过程。20d后有1个基因上调,9个基因下调。结论番茄红素能够延长果蝇寿命,通过上调参与物质代谢、信号传递等基因的表达来缓衰老进程。
- 戴秋萍王兰芳郭薇薇王枫华张欣文徐思红
- 关键词：番茄红素果蝇基因表达
- 番茄红素对黑腹果蝇抗氧化能力和寿命的影响被引量：11
- 2006年
- 目的观察番茄红素(lycopene,LP)对黑腹果蝇抗氧化功能和寿命的影响。方法给30 d龄果蝇饲喂番茄红素10 d后处死,测定果蝇匀浆的超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量。结果各番茄红素浓度组的雌蝇SOD活性上升,雄蝇MDA含量降低,雄蝇CAT活力升高,与对照组相比差异有显著性(P<0.05或P<0.01);2.25mg/100 g浓度组雌雄果蝇与对照组比较可延长平均寿命和平均最高寿命(P<0.05或P<0.01)。结论番茄红素可以提高果蝇的抗氧化能力,抑制脂质过氧化,延长果蝇寿命。
- 张欣文戴秋萍王枫华徐思红
- 关键词：番茄红素抗氧化果蝇
- 食品中酞酸酯类环境污染物的GC-MS测定被引量：27
- 2005年
- 目的了解市售蔬菜水果及干货食品中酞酸酯的污染状况。方法采用毛细管柱气相色谱质谱联用的选择离子检测技术(GC-MS-SIR),结合超声波振荡、有机溶剂回流提取、低温浓缩的前处理方法。结果样品中酞酸二丁酯(dinbutylphthalate,DBP)和酞酸二异辛酯[di-(2-ethylhexyl)phthalate,DEHP]的含量分别为ND～28.2μg/g和ND～30.44μg/g。结论酞酸酯类环境污染物已侵入大部分蔬菜水果及干货食品,研究并预防其对机体将产生的远期危害已成人们的迫切任务。
- 蔡智鸣史馨王枫华张前龙曾盈厉曙光
- 关键词：食品污染酞酸酯色谱-质谱
