王巍杰
- 作品数：52 被引量：260H指数：9
- 供职机构：华北理工大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：唐山市自然科学基金唐山市科学技术研究与发展指导计划项目环境化学与生态毒理学国家重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
- 红豆米酒加工工艺的研究被引量：8
- 2009年
- 以红豆和糯米为主要原料,通过根霉、酵母糖化发酵酿制红豆米酒进行了研究,采用2种工艺流程,通过正交实验确定产品调配最佳配方为:红豆汁10%,柠檬酸0.25%,白砂糖4%。研制出的红豆米酒色泽浅红、口味鲜美,组织状态,均匀细腻,口感较好,具有红豆特有的香气和糯米甜酒的醇香。
- 王巍杰田亚红
- 关键词：红豆米酒
- 菠菜叶中叶绿素a和其他有效成份的分离提纯被引量：9
- 2006年
- 以新鲜菠菜叶为原料,建立叶绿素a和其他有效成份的分离提纯方法。以微型实验为手段,采用柱层析法,以轻体碳酸镁为固定相,正已烷、甲苯、氯仿、石油醚—丙酮(50:3,v/v)、石油醚—丙酮—甲苯(50:3:3,v/v)为流动相,用梯度洗脱方式,紫外可见分光光度计检测。结果表明。从新鲜菠菜叶中分离出五种有效成分:胡萝卜素、脱镁叶绿素、叶黄素、玉米黄质和叶绿素a。
- 王巍杰贾晓冬
- 关键词：菠菜柱层析叶绿素A
- 乳状液膜法提取溴被引量：8
- 2005年
- 用煤油和兰113B形成膜体,Na2CO3作内相液构成乳状液膜体系,用0.005%甲基橙酸性溶液对用乳状液膜提取后的溴进行测定,并对液膜法提溴的最佳条件进行了研究。
- 王红王巍杰李红霞
- 关键词：液膜溴
- 大米碎米提取大米蛋白和制备淀粉基脂肪替代物的工艺研究被引量：1
- 2011年
- 本文以大米碎米为原料,用0.1mol/LNaOH溶液处理后,离心后上清液和沉淀分别用于提取和制备大米蛋白和淀粉基脂肪替代物,以大米蛋白提取率和淀粉基脂肪替代物DE值为考察指标,通过正交试验分别确定硫酸铵盐析提取大米蛋白和淀粉基脂肪替代物制备的最佳工艺条件:pH值11、温度60℃、时间90min、(NH4)2SO4饱和度80%和pH值4.5、70%乙醇的体积比70%、时间60min、温度80℃。
- 王巍杰尹丹
- 关键词：大米蛋白盐析
- 向日葵花盘发酵燃料乙醇酸解前处理制备还原性糖工艺的研究
- 2012年
- 本文研究了向日葵花盘发酵燃料乙醇酸解前处理获取还原性糖的工艺,以还原糖含量为考察指标,通过单因素考察和L9(34)正交试验确定最佳工艺条件:固液比1:5、反应温度100℃、硫酸质量分数2%和反应时间2h,在最佳反应条件下,向日葵花盘酸解后还原糖含量达10.40%。
- 王巍杰陈媛媛田亚红
- 关键词：燃料乙醇还原糖
- 螺旋藻藻蓝蛋白的分离纯化研究进展被引量：10
- 2009年
- 藻蓝蛋白在医药、食品及化妆品等领域有着广泛应用,螺旋藻中藻蓝蛋白的含量丰富。本文介绍了藻蓝蛋白的结构和生理活性,综述了国内外螺旋藻中藻蓝蛋白的提取和纯化技术的研究进展,列举了几个影响藻蓝蛋白稳定性的因素。
- 徐长波王巍杰
- 关键词：螺旋藻藻蓝蛋白分离纯化稳定性
- 纤维素酶和乳酸菌混合制备槐树叶青贮饲料的工艺被引量：2
- 2011年
- 采用纤维素酶和乳酸菌混合制备槐树叶青贮饲料,通过正交实验L9(34)分别以还原糖糖化率和粗蛋白含量为考察指标,确定了纤维素酶降解和乳酸菌发酵槐树叶的最佳工艺条件:pH值4.4、温度50℃、纤维素酶量0.75%、酶解时间48 h、含水量70%、温度35℃、乳酸菌添加量1.5%。
- 王巍杰尹丹王丽萍
- 关键词：纤维素酶乳酸菌发酵
- 双水相萃取藻蓝蛋白的研究被引量：15
- 2010年
- 双水相萃取是近年来发展起来的蛋白纯化方法。本研究运用双水相技术分离提取钝顶螺旋藻中藻蓝蛋白,对构成双水相体系中不同分子量PEG和酒石酸钾钠浓度的影响进行了分析。确定了双水相组成体系为16%的PEG 2000(w/w)和25%的酒石酸钾钠(w/w),pH值为6.0,在此体系中藻蓝蛋白主要分布在上相,最高纯度3.69,分配系数20.7,回收率94.56%。多次双水相萃取有利于藻蓝蛋白纯度提高,3次双水相萃取后,藻蓝蛋白纯度高达4.15。
- 王巍杰徐长波
- 关键词：双水相藻蓝蛋白分离纯化
- 盐析结合双水相萃取法提取纯化藻蓝蛋白被引量：3
- 2011年
- 为探索螺旋藻中藻蓝蛋白的分离纯化方法。本文采用盐析和双水相萃取相结合的方法。盐析法:饱和度35%～75%的硫酸铵沉淀藻蓝蛋白,饱和度10%～30%的硫酸铵去除螺旋藻杂蛋白;双水相萃取法:由8%PEG4000、16%柠檬酸钠和4%氯化钾组成的双水相系统分离纯化盐析后的藻蓝蛋白。结果表明:经6步不同饱和度硫酸铵盐析后的藻蓝蛋白纯度(A620/A280)为3.1,再经双水相系统分离纯化可使藻蓝蛋白纯度达到4.0。采用盐析结合双水相萃取法提取纯化螺旋藻中的藻蓝蛋白,可大幅提高藻蓝蛋白的纯度,为大规模生产提供科学依据。
- 刘清新郭卫芹王巍杰
- 关键词：钝顶螺旋藻藻蓝蛋白盐析双水相萃取
- 生物技术发展引发的伦理学问题被引量：1
- 2005年
- 生物技术是生命科学领域的主要技术,在生物技术的研究和应用中涉及到伦理学问题。作者在综合分析生物技术发展的基础上,分析了生物技术引发的伦理学问题,提出了相应的对策和方法,目的在于促进生物技术的持续稳定发展。
- 王巍杰贾晓冬
- 关键词：生物技术伦理基因重组克隆技术
