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牛宇: 作品数：28 被引量：149H指数：7; 供职机构：山西省农业科学院更多>>; 发文基金：山西省回国留学人员科研经费资助项目国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程理学更多>>

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高效液相色谱法测定樱桃汁及不同酿酒酵母所酿樱桃酒的活性成分被引量：12: 2016年; 以As2399、grapeZ2、WineZ3三种酿酒酵母对樱桃果汁进行发酵酿造的樱桃酒为研究对象，利用高效液相色谱法对3种樱桃酒和樱桃果汁的酚酸类化合物、黄酮类化合物、有机酸类化合物进行分析比较。结果表明，所检测的各酚酸、黄酮、有机酸均呈现良好的线性关系（R^2〉0．992），不同水平的添加回收率为91．93％-106．82％。4种样品分析表明，筛选的较优酿酒酵母是As2399。樱桃酒中总酚酸与总黄酮的含量均比樱桃果汁中减少。4种样品总酚含量依次为果汁〉As2399〉WineZ3〉grapeZ2；总黄酮含量依次为果汁〉As2399〉WineZ3〉grapeZ2。樱桃酒中的绿原酸、咖啡酸、香草酸、p-香豆素和阿魏酸的含量均显著高于樱桃果汁，As2399樱桃酒中P-香豆素的含量显著高于另2种樱桃酒。樱桃酒与樱桃果汁中的芦丁、白藜芦醇、槲皮素、山奈酚含量无显著差异，在As2399樱桃酒检测到了黄芩素。3种樱桃酒中酒石酸、苹果酸、柠檬酸含量均比樱桃果汁中增加，草酸含量均比樱桃果汁减少；草酸、柠檬酸、富马酸在3种樱桃酒中无显著差异，As2399樱桃酒中酒石酸、柠檬酸与琥珀酸含量较另2种樱桃酒高。; 吕国涛牛宇单璐冀佩双张丽珍; 关键词：樱桃酒活性成分高效液相色谱法酿酒酵母

一种多功能豆类种植机: 本实用新型公开了一种多功能豆类种植机，包括连接主体，及连接在连接主体一侧的扶手，及固定在连接主体上端的储料箱体，及设置在储料箱体内侧的储料仓，及位于储料仓底端的出料管，及与连接主体底端连接的滚动轮，及包裹在滚动轮圆周外侧...; 邢宝龙刘支平冯高晋凡生张耀文刘建霞韩彦龙张旭丽杨芳冯钰刘飞王桂梅殷丽丽马涛李霄峰刘冠南牛宇蒙秋霞; 文献传递

Analysis of Protein Content in Panicum miliaceum L. Using Near Infrared Transmittance Spectroscopy被引量：2: 2012年; [Objective] To explore a method for the rapid determination of protein con- tent in grains of Panicum miliaceum L. [Method] The near infrared transmittance spec- troscopy （NITS） was used to build the mathematical models for the quantitative analy- sis of protein content in the grains. Four combinations of treatment that first derivative and second derivative were respectively combined with partial least squares （PLS） and modified partial least squares （MPLS） were set to compare their effects on the original transmission spectrum. [Result] The predicting effects of the 4 combinations were similar. The optimal combination was first derivative with MPLS, in which the average determination coefficient of validation （RSQ） was 0.880 6, correlation coeffi- cient of cross validation （1-VR） was 0.857 0, standard error of calibration （SEC） was 0.342 4, standard error of cross validation （SECV） was 0.375 1, and the standard er- ror of prediction （SEP） was 0.454. [Conclusion] The constructed NITS model is a rapid way for the determination of protein content in grains of P. miliaceum.; 牛宇蒙秋霞张丽珍赵婷婷乔治军牛伟刘根科冯耐红; 关键词：PROTEIN

续随子种子油提取工艺响应面法优化及成分分析被引量：4: 2014年; 确定续随子种子油的最优提取工艺,并对其脂肪酸成分进行分析。通过比较索氏法、超声法、水酶法对续随子种子油的提取效率,选出最佳提取方法。在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman设计筛选索氏提取法中影响提取率的因素。以种子油提取率作为响应目标,对筛选出的因素通过中心复合设计(Central Composite Design)进行优化,确定索氏提取法的最优提取工艺。三种方法的最高得率分别为41.97%,36.38%,34.33%。提取溶剂、液料比、温度、时间为影响最明显的因素。确定了索氏提取法的最优提取工艺为:提取溶剂石油醚,液料比30:1(v:m),提取温度90℃,提取时间9 h。采用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析种子油成分,共鉴定出8种脂肪酸,占总脂肪酸含量的99%以上。其中,不饱和脂肪酸以油酸、亚油酸、α-亚麻酸和花生酸等为主,其含量达到总脂肪酸90%以上。在此工艺条件下,续随子种子油得率理论值为54.353%,实测值为54.175%,与理论值相比,相对误差为0.120%。研究结果可为续随子种子油的提取工艺提供参考,为续随子的进一步开发利用建立基础。; 田琴牛伟鹿茸孙楠单璐冀佩双张丽珍牛宇; 关键词：续随子索氏提取法响应曲面法气相色谱-质谱联用

基于液态黑脉羊肚菌菌丝体培养基配方的研究被引量：4: 2014年; 以菌丝体生物量为测量指标,筛选出黑脉羊肚菌液体培养基最佳碳源是可溶性淀粉,最佳氮源是酵母浸膏,采用正交试验方法筛选出黑脉羊肚菌液体最佳培养基配方为可溶性淀粉3%、酵母浸膏0.5%、MgSO4·7H2O 0.1%、KH2PO40.3%、VB110 mg·L-1。; 聂建军潘保华李彩萍徐全飞牛宇张博; 关键词：菌丝体液体培养基

林下经济,兴林富民新路被引量：6: 2012年; 林下经济对于林业产业发展、森林资源可持续利用、促进农民增收和推动林区区域经济发展具有重要的意义,近些年国内多个省份陆续出台了加快本省林下经济发展的若干政策,为林下经济的加快发展提供了政策支持。本文着重对于发展林下经济的重要性和林下经济的模式进行了较为系统的阐述,并对山西省发展林下经济提出了几点建议,为推进我省林下经济建设、因地制宜发展特色高效林业、提高我省林业产业发展水平、促进农民增收致富提供参考。; 牛宇牛伟蒙秋霞; 关键词：林下经济林下养殖林下种植

枯草芽孢杆菌B26生产多隔镰孢霉抑制物工艺优化: 2010年; 采用正交试验设计对枯草芽孢杆菌B26抑制多隔镰孢霉培养基配方及用量进行优化,单因素试验对B26产生活性物质的发酵条件进行选择。以多隔镰孢霉的抑制率为指标,B26产生拮抗效果最好的发酵培养基配方用量是:蛋白胨25g/L、淀粉45g/L、氯化钠1.5g/L、硫酸铵1.0g/L、磷酸氢二钾1.5g/L。产生活性物质的最优发酵条件为:种子菌龄24h、接种量5%、初始pH7、装液量20%、吐温-80用量0.5%、发酵温度30℃、转速150r/min、发酵时间60h,获得B26菌株发酵液对多隔镰孢霉的抑制直径为26mm,优于其他条件培养获得的拮抗效果。; 张丽珍耿海峰樊晶晶牛伟纪春赵婷婷牛宇; 关键词：生物防治正交试验发酵条件

小叶锦鸡儿总黄酮的提取方法比较与定性检验: 2012年; 利用乙醇提取法、热水提取法和碱提酸沉法,对小叶锦鸡儿不同部位的总黄酮提取进行比较。结果表明,利用体积分数70%的乙醇提取是一种比较好的提取方法。以乙醇作溶剂来提取小叶锦鸡儿不同部位的总黄酮,其中花中黄酮得率最高,达到2.16%,叶中次之,茎皮部最低。对小叶锦鸡儿黄酮类化合物作的定性检验结果表明,小叶锦鸡儿叶和花中可能含有黄酮类、黄酮醇类、异黄酮类、查耳酮和二氢黄酮类,茎皮部可能含有黄酮类、黄酮醇类、异黄酮类和查耳酮。; 牛宇牛伟蒙秋霞; 关键词：小叶锦鸡儿总黄酮

糜黍淀粉理化性质及消化特性被引量：22: 2016年; 以黍子面和糜子面为原料,用碱法制备黍子淀粉和糜子淀粉,对其颗粒形态、红外光谱特性、透光率、溶解度、持水力、凝沉稳定性以及消化性等性质进行研究。结果表明:黍子淀粉中支链淀粉含量为91.78%,直链淀粉含量为8.21%;糜子淀粉中支链淀粉含量为65.28%,直链淀粉含量为34.72%。糜子面粉、黍子面粉及其淀粉中的抗性淀粉含量均超过50%,糜子面和糜子淀粉中的抗性淀粉含量均分别高于黍子面和黍子淀粉。黍子淀粉的透光率高于糜子淀粉。糜子淀粉凝沉稳定性强于黍子淀粉。糜子淀粉和黍子淀粉的溶解度、持水力随温度的升高,呈现上升趋势。; 张丽珍冀佩双罗旭枭穆虹彰秦雁鹏牛宇乔志军; 关键词：黍米糜米淀粉理化性质

柠条对盐碱地植被组成及土壤特性的影响被引量：20: 2009年; 研究了山西省大同盆地毛皂试验站盐碱滩地人工种植柠条后植被组成、微生物数量、土壤养分特征及变化规律。结果表明:(1)人工种植柠条后,增加了植物物种的丰富度,植物科、属、种的数量均有所增加。不同生境中植物组成结构发生变化,主要优势种发生了根本性变化,披碱草在盐碱地中为绝对优势种,在柠条林下已消失。(2)不同生境中土壤真菌、细菌、放线菌数量的变化规律为:多年生柠条林地土壤>火扰后柠条林地土壤>盐碱地土壤,柠条根际真菌数量最多,而对于细菌和放线菌并没有表现出明显的根际效应。(3)由于成土基质相同,多年生人工柠条林与其毗邻的原生盐碱滩地的全氮、全磷、全钾含量基本一致,但速效养分显著提高,有效磷、速效钾、硝态氮、氨态氮和有机质含量柠条林分别是盐碱滩地的3.4、1.4、1.2、1.4倍和1.7倍。多年生人工柠条林土壤全盐量比原生盐碱滩地显著减少(p<0.01),阳离子交换量和微量营养元素Fe、Mn、Zn的含量比原生盐碱滩地的显著增加(p<0.05)。随着柠条的定植,土壤养分保蓄功能以及保证植物良好生长的生态功能明显改善。; 张丽珍牛伟牛宇牛西午; 关键词：柠条植被恢复微生物数量土壤营养

牛宇

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