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杨峻峰
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一种猪肉制品及其制作方法
一种猪肉制品,其组分及各组分的质量百分含量为:猪肉55%,豆腐20%,食盐3%,红辣椒粉6%,花椒粉0.8%,姜丝6%,茴香粉1%,土碱0.15%,酒精度为50~60度的白酒3%,食用植物油5.05%。通过豆腐发霉、拌料...
畅敏
杨峻峰
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