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李英哲
作品数:
7
被引量:15
H指数:2
供职机构:
昆山市卫生监督所
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
朱士新
昆山市卫生监督所
周宇扬
昆山市卫生监督所
张阿大
昆山市卫生监督所
李荷芬
昆山市卫生监督所
管愉
昆山市卫生监督所
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昆山市出口加工区企业食品污染事件的调查
被引量:1
2008年
李英哲
朱士新
周宇扬
李荷芬
管愉
万绪坤
关键词:
出口加工区
食品污染
江苏省昆山市2012年餐饮行政处罚案件分析
被引量:1
2013年
目的:分析2012年昆山市餐饮行政处罚案件,对存在的问题进行客观评价,为监督执法部门提供建议。方法:通过文献资料法、逻辑分析法对190件餐饮行政处罚案件进行案件违法主体、违法种类、涉案案值及案由等内容进行分析。结果:违法主体中餐馆和企业食堂居多;处罚种类以罚、没款和没收违法产品居多;案值在2000元~10000元之间;案由主要集中在无餐饮服务许可证和标签标示不符合要求。建议:完善餐饮服务监督管理法律法规,加强监测和抽检工作,完善行政处罚后续物品处置措施,强化餐饮业监管相对人和监督员的培训,加强与公安部门的协作,加大大案要案的查处力度。
李英哲
毕业
关键词:
餐饮
行政处罚
2006年昆山市城区火锅店食品卫生调查
被引量:1
2008年
[目的]了解昆山市火锅餐饮业的卫生状况,为食品卫生监督管理提供科学依据。[方法]2006年12月对昆山市城区的39家火锅制售单位火锅加工过程的基本卫生状况、卫生设施设备、原料采购及其他辅料使用情况进行调查。[结果]城区共有39家火锅店,其中持有效卫生许可证33家,持证率84.62%。火锅从业人员共计650人,持有有效健康证524张,未取得健康证或过期126张,健康证持证率为80.62%。4家单位存在店内宰杀禽类动物的现象,占10.26%。调查发现火锅底料由总部配送或自制的32家,占82.05%。[结论]应采取切实有效措施,确保火锅食品安全。
万绪坤
李英哲
李荷芬
管愉
关键词:
火锅
食品卫生
柔性管理模式在卫生监督工作中的应用
被引量:3
2009年
李英哲
朱士新
周宇扬
关键词:
柔性管理
卫生监督
昆山市外资企业密集区餐饮团膳公司卫生现状及管理对策
2008年
李英哲
朱士新
周宇扬
公共场所卫生监督存在的问题及对策
被引量:1
2003年
李英哲
张阿大
关键词:
公共场所卫生
卫生监督
卫生法律法规
卫生监督体制
经济发达地区预防和控制食物中毒的对策研究
被引量:8
2006年
李英哲
朱士新
周宇扬
姜金华
张阿大
关键词:
食物中毒
管理对策
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