李玉薇
- 作品数：5 被引量：13H指数：2
- 供职机构：新疆大学生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：乌鲁木齐市科技创新种子资金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 酱油熟料的微波加压灭菌研究被引量：2
- 2011年
- 采用微波加压灭菌酿造酱油熟料的技术方法是可行的,它具有时间短、灭菌效率高、微波功率和灭菌时间容易精确控制的优点,更容易在实现酱油孰料的完全灭菌的同时,最大限度地提高酱油孰料的消化率。
- 王卫国王芳李玉薇张飞计巧灵
- 关键词：消化率
- 食用菌栽培袋的微波灭菌研究被引量：7
- 2011年
- 目的:为研发微波灭菌食用菌栽培袋的新工艺和相关设备提供科学依据。方法:测定了微波加热不同时间食用菌料袋增温情况及不同重量食用菌料袋达到预定压力所需时间,比较了微波加热加压灭菌和高压蒸汽灭菌的食用菌料袋微生物致死率及栽培金针菇的情况。结果:用一定功率的微波加热食用菌栽培料袋时,菌袋内物料的增温与加热时间成正比,与物料质量成反比;在0.15MPa,微波加热加压维持15min与高压蒸汽维持1.5h的灭菌效果相当;两种灭菌方法对食用菌料袋栽培金针菇没有明显差别。结论:试验获得的特征参数是指导食用菌栽培袋微波加热灭菌的重要参数,也是制定食用菌栽培袋微波加热灭菌工艺和设计灭菌设备的重要参考依据。
- 王卫国李玉薇王芳计巧灵
- 关键词：灭菌设备微波灭菌金针菇
- 培养条件对罗布麻愈伤组织中金丝桃苷和异槲皮苷积累的影响
- 2012年
- 目的探究促进罗布麻愈伤组织积累金丝桃苷、异槲皮苷的培养条件。方法以罗布麻无菌苗子叶为材料,在诱导培养基上诱导愈伤组织并继代,探索不同激素配比、培养基碳源、氮源和盐浓度对罗布麻愈伤组织生长率和金丝桃苷、异槲皮苷积累的影响。结果 (1)孵育在MS+0.5 mg/L KT+0.5 mg/L NAA培养基上的愈伤组织中,金丝桃苷、异槲皮苷含有量最高,分别为6.12 mg/g、7.23 mg/g;(2)培养基碳源为2.0 mg/L蔗糖+2.0 mg/L葡萄糖时,有利于愈伤组织中金丝桃苷、异槲皮苷的积累,两种成分分别为7.45 mg/g、8.69 mg/g,是植物叶片的1.24倍和1.22倍;(3)当培养基氮源为2 475 mg/L NH4NO3,0 mg/L KNO3时,金丝桃苷、异槲皮苷含有量均最高,分别为8.67 mg/g、9.86 mg/g,是植物叶片的1.44倍和1.38倍;(4)培养基中添加150 mmol/L NaCl时,愈伤组织中金丝桃苷、异槲皮苷含有量最高,分别为10.07 mg/g、11.15 mg/g,是植物叶片的1.67倍和1.56倍。结论通过改变培养条件,可以促进罗布麻愈伤组织中金丝桃苷和异槲皮苷的积累,为进一步以罗布麻愈伤组织为材,工业化生产金丝桃苷和异槲皮苷这两种重要的药效成分奠定基础。
- 王芳计巧灵邓倩李玉薇
- 关键词：罗布麻愈伤组织金丝桃苷异槲皮苷
- 微波加压灭菌后酱油熟料的理化特性
- 2011年
- 对经微波加压灭菌、高压蒸气灭菌处理后酱油熟料中可溶性糖、可溶性蛋白质、粗脂肪、含水量以及pH值进行了研究。结果表明,2种灭菌处理后样品中可溶性糖含量均升高,差异不显著(p>0.05),其与对照相比差异均显著(p<0.05);2种灭菌处理后样品中可溶性蛋白质和粗脂肪含量均升高,差异均显著(p<0.05),其与对照相比差异也均显著(p<0.05);2种灭菌处理后样品中含水量和pH值均降低,差异显著(p<0.05),其与对照相比差异均显著(p<0.05)。与高压蒸气灭菌相比,经微波加压灭菌处理能提高酱油熟料蛋白质的溶解性,增大粗脂肪的稳定性,更有利于原料后续的发酵处理。
- 李玉薇王芳王卫国计巧灵张飞
- 关键词：灭菌理化特性
- 罗布麻和大叶白麻中芦丁与绿原酸含量的比较被引量：5
- 2012年
- 目的比较两个产地、三个采集期的罗布麻和大叶白麻中芦丁与绿原酸含量,以此为依据评判大叶白麻是否可完全替代罗布麻入药,并为两种植物人工栽培场地的选择提供参考。方法采用HPLC法对大叶白麻和罗布麻的同一生境和不同生境、相同采集期和不同采集期以及不同器官中芦丁和绿原酸含量进行比较。结果在本实验条件下,就芦丁含量而言,精河产地在初花期和盛花期采摘罗布麻叶最佳。就绿原酸含量而言,库尔勒产地在结荚期采摘罗布麻叶最佳。结论大叶白麻不能完全替代罗布麻入药。
- 李玉薇王芳邓倩计巧灵
- 关键词：罗布麻芦丁绿原酸高效液相色谱
