张秀清
- 作品数：2 被引量：0H指数：0
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- 沈阳市冬季市售蔬菜水果中抗坏血酸含量分析
- 作者于1980年冬季对本市销售的30余种蔬菜水果进行了抗坏血酸含量测定,同时也测定了本地出产的8种速冻细菜的抗坏血酸含量。先用2,6二氯酚靛酚滴定法测定样品中还原型抗坏血酸含量,然后用2,4二硝基苯胼比色法测其总抗坏血酸...
- 姚谷士李玉玖张秀清卢杰华
- 文献传递
- 竞技学校儿童体操、少年田径运动员营养状况初步调查
- 1982年
- 随着运动技术的不断提高,营养对于运动竞技的作用日益被人们所重视。特别是正处于生长发育阶段的少年儿童运动员,营养的作用尤为重要。至今有关这方面的资料,国内除陈吉棣曾有报导外,辽宁省报导不多。为了解我省儿童体操和少年田径运动员实际营养状况,为今后进一步研究提供基本情况,参照有关文献,本文作者于1981年3月和7月春夏两季分别对沈阳体育学院附设竞技学校选自东北三省的28名正式队员进行了初步的营养状况调查。
- 毛子亭李玉玖张秀清于葆
- 关键词：营养素摄入量田径运动员抗坏血酸含量少年儿童运动员营养状况
