张慧君
- 作品数：3 被引量：59H指数：3
- 供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目国家自然科学基金上海市青年科技启明星计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 鸡肝酯酶在有机磷和氨基甲酸酯类农药检测中的应用研究被引量：7
- 2007年
- 利用农药对酯酶活力的抑制反应,分别采用游离的和固定化的鸡肝酯酶,对不同浓度的敌敌畏、敌百虫、马拉硫磷和西维因进行了测定。结果发现,在低浓度时,农药浓度的对数值与其对应的酶活抑制率之间具有较好的线性关系;并且与游离鸡肝酯酶相比,固定化酶不同程度地降低了对农药检测的下限值。敌敌畏、马拉硫磷和西维因的检测下限值依次从游离酶检测时的0．001、4．34和2．52mg/L,降低到了用固定化酶检测时的0．00004、0．0004和0．78mg/L。固定化的鸡肝酯酶对敌百虫的检测下限改善不大。
- 徐斐许学勤张慧君姜觅华泽钊
- 关键词：鸡肝酯酶农药检测检测限固定化
- 用于农药残留快速检测的两种酶的比较被引量：28
- 2004年
- 以商品乙酰胆碱酯酶 (C3389,VI S ,从电鳗中提取 )和自制鸡肝酶为农药检测用酶 ,比较了不同浓度的敌敌畏、敌百虫、马拉硫磷和西维因对这两种酶的乙酰胆碱酯酶活力和总酯酶活力的抑制情况。结果表明 ,鸡肝酶的乙酰胆碱酯酶活力较低 ,而其总酯酶活力对 4种农药的灵敏度与商品乙酰胆碱酯酶活力的灵敏度相近 ,且总酯酶活力对除马拉硫磷外的其余 3种农药的检出限都较乙酰胆碱酯酶低。同时对总酯酶活力测定的pH进行了优化 ,发现pH 6 .5 (40mmol/L柠檬酸盐缓冲液 )时总酯酶活力较高。
- 张慧君许学勤徐斐华泽钊
- 关键词：乙酰胆碱酯酶农药残留酶抑制法
- 用于有机磷农药残留检测的植物酯酶筛选被引量：31
- 2003年
- 利用酶法分析中的酶抑制原理,在不同pH条件下对可被有机磷农药抑制的不同来源的植物酯酶进行了筛选. 以总酯酶活力和对敌敌畏的灵敏度为指标,确定了豫麦39中提取的植物酯酶为最佳的农药检测用酶,其最佳检测pH为6.5.
- 徐斐张慧君许学勤华泽钊
- 关键词：有机磷农药植物酯酶
