张婧菲
- 作品数：29 被引量：94H指数：6
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省产学研联合创新资金项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>
- L-精氨酸对IUGR仔猪胰岛结构及功能的调控研究被引量：6
- 2013年
- 本试验旨在研究L-精氨酸(L-Arg)对子宫内发育迟缓(IUGR)仔猪胰腺生长发育的调控。试验选取12头IUGR仔猪和6头正常仔猪,哺乳至7d时断奶,将IUGR仔猪随机分为2组,分别饲喂基础人工乳(IUGR组)、基础人工乳+0.6%Arg(IUGR+Arg组),正常仔猪饲喂基础人工乳(NBW组)。饲喂至14d时每组选取4头屠宰取样,并对胰腺发育相关指标进行测定。结果表明:受IUGR影响,仔猪胰腺组织中胰岛素(Ins)含量、胰岛面积及β细胞质量均显著降低(P<0.05),胰岛细胞数目、Ins染色阳性率、Ins阳性表达面积及Ins阳性表达细胞数目均极显著减少(P<0.01)。IUGR猪补充Arg后,胰腺绝对重量显著增加(P<0.05);Ins含量、胰岛面积、胰岛细胞数目、β细胞质量、Ins染色阳性率、Ins阳性表达面积也明显增加(P<0.01),且均与NBW猪相比差异不显著(P>0.05);胰岛平均染色光密度明显增加(P<0.01),且显著高于NBW猪(P<0.01)。结果提示,IUGR损害仔猪胰腺发育,补充Arg后,IUGR仔猪胰岛结构得到改善,胰岛β细胞数量增加,胰岛素合成增多。
- 孔令蕊王远孝李伟董丽张婧菲王恬
- 关键词：宫内发育迟缓仔猪L-精氨酸
- 姜黄素(Curcumin Longa)的营养与饲料学研究进展
- 姜黄素(curcumin)是从姜科姜黄属植物(Curcumin Longa)姜黄中提取的一种天然酚类色素,具有多种生物学功能,是FAO和WHO批准的一种食品添加剂。近年研究发现,姜黄素除了具有优良的着色性,还具有多种生物...
- 王恬张婧菲
- 关键词：姜黄素生物利用率抗氧化线粒体肉鸡生产
- 文献传递
- 酶解青蒿对热应激肉鸡消化功能的影响被引量：8
- 2018年
- [目的]本试验旨在研究热应激条件下日粮中添加酶解青蒿(EA)对肉鸡主要消化器官质量、养分表观利用率及小肠黏膜中二糖酶活性的影响。[方法]21日龄健康雄性爱拔益加肉鸡144只随机分成3组(每组6个重复,每个重复8只鸡):对照组(CON组),热应激组(HS组)饲喂基础日粮;酶解青蒿组(HS-EA组)饲喂添加1 000 mg·kg^(-1)EA的基础日粮。CON组肉鸡饲养于22℃环境中,HS和HS-EA组肉鸡饲养在34℃环境中8 h(09:00—17:00),22℃环境中16 h(17:00—09:00)。试验期21 d。[结果]与CON组相比,热应激导致肉鸡饲料中粗脂肪(EE)、粗蛋白(CP)和有机物(OM)的养分表观利用率显著降低(P<0.05),空肠和回肠中麦芽糖酶、蔗糖酶及回肠中乳糖酶活性显著降低(P<0.05)。与HS组相比,日粮中添加1 000 mg·kg^(-1)EA显著提高了肉鸡对饲料中EE、CP和OM的表观利用率(P<0.05),提高了空肠、回肠中麦芽糖酶和蔗糖酶及回肠中乳糖酶活性(P<0.05)。[结论]日粮中添加1 000 mg·kg^(-1)EA可缓解热应激对肉鸡饲料养分表观利用率和肠黏膜中二糖酶活性造成的不良影响。
- 宋志华程康张婧菲王超钟翔张莉莉王恬
- 关键词：热应激肉鸡表观利用率二糖酶
- 姜黄素对热应激肉鸡胸肌氧化状态和线粒体功能的影响
- 姜黄素是从姜科姜黄属中提取出来的一种天然多酚类色素。研究发现,姜黄素具有多种生物学功能,包括清除自由基、抗氧化和抗炎症等。动物试验表明,日粮添加姜黄素不仅可以改善畜产品的作色,而且可以提高动物机体的抗氧化能力和免疫功能。...
- 张婧菲胡志萍陆长慧吴亚男张莉莉王恬
- 关键词：姜黄素热应激抗氧化线粒体肉鸡胸肌
- 文献传递
- L-精氨酸对IUGR仔猪胰腺β细胞增殖与凋亡的影响
- 引言/目的宫内发育迟缓(Intrauterine Growth Retardation,IUGR)会阻碍胰腺发育,导致胰岛素分泌不足,进而使体内葡萄糖、蛋白质及脂肪代谢紊乱,阻碍生长。生后早期是胰岛重构的关键时期,此时进...
- 孔令蕊孔一力吕佳琪董丽张婧菲吴亚男王恬
- 关键词：L-精氨酸IUGR仔猪
- 低能低蛋白质日粮中添加磷脂和NSP酶制剂对内仔鸡脂肪代谢和血浆激素水平的影响
- 本实验旨在研究磷脂和NSP酶制剂对AA肉仔鸡脂肪代谢的影响。3600只AA肉仔鸡随即分成4组。对照(C)组饲喂基础日粮，P、N和PN组分别降低基础日粮饲料能量和蛋白水平2%、1.5%和3.5%，同时分别添加2%磷脂、22...
- 王建军张婧菲都海明戚广州王恬
- 关键词：磷脂NSP酶制剂脂肪代谢
- 文献传递
- 竹叶提取物在AA肉仔鸡中的应用
- 竹叶提取物以其丰富的原料来源、明确的功能因子、良好的食用安全性、高效稳定的制剂品质和清新甜香的竹子风味,近年来在天然功能性食品和医药保健品领域崭露头角。有研究表明,竹叶提取物中的主要功能性成分如黄酮类化合物、活性多糖、氨...
- 王建军张婧菲高尚田金可王恬
- 关键词：竹叶提取物抗氧化免疫肉鸡
- 文献传递
- 日粮添加姜黄素对IUGR鼠肌肉抗氧化功能及糖代谢的影响被引量：5
- 2019年
- 本试验研究日粮添加姜黄素对宫内发育迟缓(intrauterine growth retardation,IUGR)鼠肌肉抗氧化功能和糖代谢的调节作用。试验采用2×2因子设计,采用日粮限饲的方法构建IUGR鼠模型。21日龄断奶后,分别选取12只正常和12只IUGR小鼠随机均分为正常组(NBW)、姜黄素组(NC)和IUGR组、IUGR姜黄素组(IC)。NBW和IUGR组饲喂基础日粮,NC和IC组饲喂基础日粮+400 mg/kg姜黄素。试验饲喂至12周龄,取骨骼肌检测抗氧化和糖代谢酶活力以及相关基因的表达。结果表明:与NBW组相比,IUGR组大鼠肌肉糖酵解潜值(glycolytic potential,GP)和乳酸含量显著升高(p<0.05),总还原型谷胱甘肽(total glutathione,T-GSH)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)和过氧化氢酶(catalase,CAT)活力显著降低(p<0.05);日粮添加姜黄素可显著降低IUGR大鼠肌肉乳酸脱氢酶活性(p<0.05),显著升高(p<0.05)总超氧化物歧化酶活力、CAT活力、糖原含量、琥珀酸脱氢酶活性以及GP。与NBW组相比,IUGR组大鼠肌肉核因子NF-E2相关因子2(nuclear factor erythroid-2 related factor 2,Nrf2)、超氧化物歧化酶1(superoxide dismutase,SOD1)mRNA表达水平均显著降低(p<0.05)。日粮添加姜黄素可显著提高IUGR组大鼠肌肉Nrf2、SOD1 mRNA的表达水平(p<0.05),显著降低腺苷一磷酸依赖的蛋白激酶(adenosine monophosphate-activated protein kinase α1,AMPKα1)和糖原合成酶(glycogen synthase,GS)mRNA的表达水平(p<0.05)。结论:IUGR鼠肌肉抗氧化能力降低,糖原储存能力下降。姜黄素可能通过调节Nrf2、AMPKα1及其他相关基因的表达,来提高IUGR大鼠肌肉抗氧化能力和抑制糖原分解的作用。
- 赵永伟崔韬牛玉何进田王超张婧菲张莉莉钟翔肖潇王恬
- 关键词：姜黄素抗氧化糖代谢
- 日粮添加不同天然色素对肉鸡生产性能、肉品质和抗氧化功能的影响
- 姜黄素(由广州市科虎生物技术研究开发中心提供)是从姜科植物的根茎中提取的一种天然活性物质,姜黄素除了是一种优良的着色剂外,还具有抗氧化的生理功能.本试验旨在研究日粮中添加姜黄素和叶黄素对肉鸡生产性能、肉品质和血清抗氧化功...
- 张婧菲张莉莉田金可王恬
- 关键词：叶黄素抗氧化肉鸡
- 牛磺酸对肉鸡生长性能、肉品质及肌肉抗氧化功能的影响被引量：11
- 2020年
- 目的:研究牛磺酸(taurine,TAU)对肉鸡生长性能、肉品质和肌肉抗氧化能力的影响。方法:选取384只1日龄‘艾拔益加’肉鸡,随机分为4组,每组12个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮,实验组分别在基础饲粮中添加0.25%、0.5%、0.75%(以基础饲粮总质量计,下同)的TAU。实验周期42 d,分为前期(1~21 d)和后期(22~42 d)。结果:与对照组相比,TAU处理组均能显著提高肉鸡实验前期的平均日增体质量、实验后期的平均日采食量以及实验全期的平均日增体质量和平均日采食量(P<0.05),其中添加0.25%和0.5%的TAU能显著提高肉鸡实验前期的平均日采食量(P<0.05),显著降低实验全期的料重比(P<0.05);TAU处理组能显著提高胸肌pH24 h(P<0.05),其中添加0.5%TAU能显著降低胸肌的滴水损失率、蒸煮损失率和黄度(P<0.05);日粮添加TAU能显著提高胸肌中谷胱甘肽过氧化物酶活力(P<0.05),显著降低丙二醛含量(P<0.05),并显著提高胸肌中谷胱甘肽过氧化物酶4、谷胱甘肽过氧化物酶及超氧化物歧化酶mRNA的表达水平(P<0.05)。结论:在日粮中添加不同水平的TAU可提高肉鸡的生长性能,改善肉鸡胸肌的肉品质和抗氧化功能,其中以0.5%的添加量效果最佳,这为TAU改善肉品质健康的研究提供了参考。
- 韩红丽张婧菲沈明明何家乐刘佳杨培萱王恬
- 关键词：牛磺酸肉鸡肉品质
