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吴广枫
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
无锡轻工大学食品学院中央研究所
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相关领域:
化学工程
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合作作者
刘景顺
郑州粮食学院食品工程系郑州45...
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银杏
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浸提
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烘烤
机构
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无锡轻工大学
作者
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吴广枫
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刘景顺
传媒
1篇
郑州粮食学院...
年份
1篇
1999
共
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原料的烘烤、粒度和扰动对银杏黄酮水浸提速率的影响
被引量:1
1999年
分别对水浸提银杏黄酮的过程中影响提取率的因素:烘烤及粒度和扰动进行了研究和论证。实验表明:115 ℃烘烤50 min 后过50 目筛,浸提速率常数k 可得最大值0-34h - 1 ;扰动因素对浸提速率无太大影响。
吴广枫
刘景顺
易斌
虞江新
关键词:
银杏
黄酮
烘烤
粒度
水浸提
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