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乔燕

作品数:3 被引量:18H指数:2
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇体外
  • 2篇自由基
  • 2篇羰基
  • 2篇羰基化
  • 2篇抗氧化
  • 1篇蛋白质
  • 1篇凋亡
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇体外抗氧化活...
  • 1篇体外清除
  • 1篇子机
  • 1篇细胞
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇分子
  • 1篇分子机制
  • 1篇分子机制研究
  • 1篇肝癌
  • 1篇肝癌细胞

机构

  • 3篇西北农林科技...

作者

  • 3篇乔燕
  • 2篇刘学波
  • 1篇胥莉
  • 1篇孟旭
  • 1篇相启森

传媒

  • 2篇食品科学

年份

  • 3篇2013
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
草质素体外清除自由基及抑制蛋白质氧化的作用被引量:5
2013年
从DPPH自由基、羟自由基(·OH)清除能力以及对Cu2+-H2O2/AAPH体系诱导蛋白氧化损伤及羰基化的抑制4个方面对草质素的体外抗氧化活性进行观察。结果表明:10~100μmol/L的草质素能够显著清除DPPH自由基和·OH,半抑制浓度(IC50值)分别为49.28、219.20μmol/L。同时,草质素呈浓度依赖方式抑制Cu2+-H2O2及AAPH诱导的蛋白氧化损伤及羰基化。草质素具有较强清除自由基和抑制蛋白质氧化的能力。
乔燕刘学波
关键词:自由基羰基化抗氧化
草质素体外抗氧化活性及对人肝癌细胞HepG2凋亡的分子机制研究
草质素(Herbacetin)是3,4’,5,7,8-五羟基取代的黄酮类物质,主要存在于笔筒草、红景天、棉花等植物中。目前,国内外鲜有对草质素生物活性及药理活性的研究报道。 抗氧化剂被广泛应用于食品、医药行业,其中天然抗...
乔燕
关键词:抗氧化HEPG2凋亡
文献传递
鼠尾草酸对自由基诱导蛋白质氧化损伤的保护作用被引量:11
2013年
评价鼠尾草酸对自由基诱导蛋白质氧化损伤的保护作用。采用Cu2+/H2O2诱导牛血清白蛋白(BSA)和SD大鼠肝匀浆蛋白氧化损伤反应体系,通过考马斯亮蓝R-250染色法和免疫印迹法检测蛋白质氧化降解和羰基化程度。结果表明:鼠尾草酸能够抑制Cu2+/H2O2诱导BSA和SD大鼠肝匀浆蛋白的氧化降解和羰基化损伤。
相启森孟旭乔燕胥莉刘学波
关键词:自由基蛋白质羰基化
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