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胥莉

作品数：3 被引量：33H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇体外
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇多糖
  • 1篇亚油酸
  • 1篇炎症
  • 1篇油酸
  • 1篇脂质氧化
  • 1篇神经细胞
  • 1篇体外活性
  • 1篇自由基
  • 1篇总多糖
  • 1篇羰基
  • 1篇羰基化
  • 1篇细胞
  • 1篇脑神经
  • 1篇脑神经细胞
  • 1篇抗氧化性能
  • 1篇活性
  • 1篇白质

机构

  • 3篇西北农林科技...

作者

  • 3篇胥莉
  • 2篇刘学波
  • 1篇乔燕
  • 1篇孟旭
  • 1篇相启森
  • 1篇李阳

传媒

  • 2篇食品科学

年份

  • 3篇2013
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
车前子总黄酮和总多糖粗提物的体外抗氧化性能及其对脑神经细胞的保护作用被引量：17
2013年
目的:研究车前子总黄酮和总多糖粗提物的体外抗氧化能力和对6-羟基多巴胺(6-OHDA)诱导的神经细胞死亡的抑制作用。方法:分别用超声波辅助提取车前子黄酮,水浸提法提取多糖。采用DPPH法、铁还原力法、ABTS法分析比较两种提取物的抗氧化活性。建立6-OHDA诱导SH-SY5Y神经细胞死亡模型,噻唑蓝(MTT)法评价两种提取物对细胞死亡的抑制作用。结果:车前子总黄酮和总多糖的提取率分别为1.54%和2.76%。在实验质量浓度范围内,两种提取物抗氧化能力均随其质量浓度升高而增强,且总黄酮提取物表现出更强的抗氧化性。两种提取物均能有效抑制模型中神经细胞的死亡,且本身对细胞没有毒性。结论:车前子的总黄酮提取物和总多糖提取物均具有较强的体外抗氧化性,且能有效抑制6-OHDA诱导的神经细胞死亡,是天然有效的抗氧化及神经保护物质。
胥莉李阳刘学波
关键词：SH-SY5Y细胞
鼠尾草酸对自由基诱导蛋白质氧化损伤的保护作用被引量：11
2013年
评价鼠尾草酸对自由基诱导蛋白质氧化损伤的保护作用。采用Cu2+/H2O2诱导牛血清白蛋白(BSA)和SD大鼠肝匀浆蛋白氧化损伤反应体系,通过考马斯亮蓝R-250染色法和免疫印迹法检测蛋白质氧化降解和羰基化程度。结果表明:鼠尾草酸能够抑制Cu2+/H2O2诱导BSA和SD大鼠肝匀浆蛋白的氧化降解和羰基化损伤。
相启森孟旭乔燕胥莉刘学波
关键词：自由基蛋白质羰基化
亚油酸氧化产物的体外活性和促炎作用
亚油酸是一种人体必需脂肪酸，在机体内含量极为丰富，具有降血脂、降血压、防治心血管疾病的功效，还参与了人体物质循环和免疫调节。亚油酸的化学结构中含有不饱和双键，因此极易被氧化，而脂肪酸氧化产物与动脉粥样硬化、癌症和神经退行...
胥莉
关键词：亚油酸脂质氧化炎症RAW264.7
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