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丁璞

作品数：4 被引量：28H指数：3
供职机构：长春工业大学更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金吉林省科技厅科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 3篇抗氧化
  • 1篇中草药
  • 1篇软骨
  • 1篇软骨素
  • 1篇提取率
  • 1篇提取物
  • 1篇天然中草药
  • 1篇紫草
  • 1篇紫草提取物
  • 1篇微胶囊
  • 1篇硫酸软骨素
  • 1篇芦丁
  • 1篇酶解
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇抗氧化剂
  • 1篇糊精
  • 1篇槐米
  • 1篇环糊精
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究

机构

  • 4篇长春工业大学

作者

  • 4篇徐永苗
  • 4篇丁璞
  • 3篇邱芳萍
  • 2篇张凤清
  • 2篇王志兵
  • 1篇解耸林

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇长春工业大学...

年份

  • 2篇2009
  • 2篇2008
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
五种提取方法对槐米抗氧化性能的影响被引量：4
2008年
采用5种不同提取方法从槐米中提取芦丁,比较得率并以鹅油为底物对提取物抗氧化性能进行研究。实验结果表明:乙醇提取自然沉降法提取芦丁得率较高且相对抗氧化活性较强。
张凤清徐永苗丁璞
关键词：槐米芦丁提取率抗氧化
β-环糊精制备紫草提取物微胶囊的工艺优化及抗氧化活性研究被引量：14
2009年
研究了以β-环糊精为壁材制备紫草提取物微胶囊的工艺,考察了制备工艺中不同因素对β-环糊精制备紫草提取物微胶囊包埋效果的影响,通过正交实验对四个关键因素进行优化,得到了微胶囊化紫草制备的最佳工艺条件,同时还研究了其在鹅油中的抗氧化活性。
丁璞徐永苗邱芳萍
关键词：Β-环糊精微胶囊紫草抗氧化活性
驴软骨硫酸软骨素提取工艺的优化被引量：10
2008年
采用二次通用旋转组合设计对碱液提取中的4个关键因素进行优化,采用正交实验对酶解过程中4个关键因素进行优化。在此优化条件下,硫酸软骨素的产率达到33.6%,含量达到13.53%。此工艺可以有效提高产品的产率和含量,达到优化目的。
丁璞王志兵徐永苗邱芳萍
关键词：硫酸软骨素酶解
天然复配抗氧化剂系列产品研制及在鹅肥肝加工中应用
张凤清邱芳萍解耸林王志兵徐永苗丁璞
该项目来源于吉林省科学技术厅，项目编号为20065027。研究成果主要应用于食品工业领域。油脂和富脂食品在加工运输储存过程中很易氧化酸败，抗氧化剂是阻止和延缓氧化进程的有效物质。天然中草药中有许多黄酮类化合物和奈醌类化合...
关键词：
关键词：抗氧化剂天然中草药罐头鹅肥肝
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