黄登禹
- 作品数：3 被引量：18H指数：2
- 供职机构：天津市工业微生物研究所更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 双水相系统中酶法水解明胶制取氨基酸的研究
- 在PEG一盐双水相系统中,进行了蛋白酶催化明胶水解制取混合氨基酸的研究。双水相系统组成为20%PEG1 540、10%磷酸钾盐、pH7.5时,加入3%碱性蛋白酶发酵液和35%明胶,45℃下水解10h,转化率达到83.2%...
- 张刚黄登禹张丛越
- 关键词：双水相系统明胶氨基酸
- 文献传递
- 提高C_(1213)菌碱性蛋白酶活力的研究被引量：16
- 1993年
- 本文阐述了对地衣芽孢杆菌C_(1213)进行的诱变选育及发酵条件试验。获得的pH4～18变异株产碱性蛋白酶活力达21000单位/ml,放大试验在2.5m^3发酵罐中进行。冀的性质试验表明:最适pH11,最适温度60℃。
- 郑铁曾涂提坤黄登禹暴学玉
- 关键词：碱性蛋白酶地衣芽孢杆菌
- 双水相系统中酶法水解明胶制取氨基酸的研究被引量：2
- 2005年
- 在PEG—盐双水相系统中,进行了蛋白酶催化明胶水解制取混合氨基酸的研究。双水相系统组成为20%PEG1540、10%磷酸钾盐、pH7.5时,加入3%碱性蛋白酶发酵液和35%明胶,45℃下水解10h,转化率达到83.2%。酶分配于顶相,水解产物分配于底相,混合氨基酸的总收率为76.7%。水解产物中混合氨基酸由13种氨基酸组成,其中7种为必须氨基酸。
- 张刚黄登禹张丛越
- 关键词：双水相系统明胶氨基酸
