赵永红
- 作品数：5 被引量：16H指数：2
- 供职机构：石河子质量技术监督局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 新疆枸杞色素提取工艺及稳定性研究被引量：3
- 2007年
- 研究了提取枸杞多糖前,先用氯仿-甲醇(2∶1,V∶V)从枸杞干果中提取色素,同时对pH、光、热、金属离子等因素对其稳定性进行了研究。
- 赵永红陈静
- 关键词：枸杞色素稳定性
- 枸杞多糖的提取工艺研究被引量：12
- 2008年
- 本研究在保证枸杞色素、枸杞低聚糖得率的同时采用水提醇沉法提取枸杞粗多糖LBP,通过正交试验确定了其最佳提取方案,即浸提温度为90℃,溶媒量为50倍,浸提次数为1次,浸提时间为2h,测得其得率为0.94%。经测定:新疆精河枸杞主要成分中水分含量为14%,总糖含量47.3%,还原糖含量32.4%,蔗糖含量14.16%,低聚糖含量47.68%,β-胡萝卜素含量10.39μg/100mg。
- 赵永红刘华
- 关键词：枸杞多糖纯化
- 新疆枸杞色素提取工艺及稳定性研究被引量：1
- 2007年
- 研究了提取枸杞多糖前,先用氯仿-甲醇(2:1,V:V)从枸杞干果中提取色素,同时研究了PH、光、热、金属离子等因素对色素的穗定性的影响。
- 赵永红陈静
- 关键词：枸杞色素稳定性
- 保健饮品的质量监管
- 1996年
- 随着人们物质生活水平的不断提高,人们对食品的要求已不再是单纯的充饥止渴,增加热能了。越来越多的人更注意的是改善人体机能、强身健体、增加智商、延年益寿的食品。为了适应这一消费心理,开发与研制保健型口服液、保健饮料(以下简称保健饮品)已成为当今中国的热点。目前名目繁多的保健品如:中华鳖王、中华鳖精、人参蜂王(皇)浆。
- 张功伟赵永红
- 关键词：保健饮品
- 枸杞低聚糖的提取工艺研究
- 本文研究了提取枸杞低聚糖工艺中的除脂、除胶等影响因素，确定了最佳工艺,通过气相色谱得到枸杞低聚糖是由葡萄糖、阿拉伯糖、蔗糖组成。
- 赵永红
- 关键词：气相色谱
- 文献传递
