赵慧芳
- 作品数：107 被引量：325H指数：9
- 供职机构：中国科学院植物研究所更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技自主创新基金江苏省科技基础设施建设计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 南京地区蓝莓品种(系)果实品质分析与评价被引量：23
- 2013年
- 为了了解蓝莓果实的品质特点,为其推广利用提供参考依据,对南京地区的13个优良蓝莓品种(系)果实的大小、主要营养物质含量及感官指标进行了调查和分析。结果显示:蓝莓果实较小,平均单果质量为(1.45±0.38)g,其中,Prolifi c的果实特大,其平均单果质量达到(2.56±0.60)g;蓝莓鲜果中可溶性固形物的含量均值为(10.31%±0.98%),其中可溶性糖含量均值为77.13%,可溶性糖中还原糖的含量均值为89.02%;有机酸含量均值为(0.79%±0.23%),其糖酸比为(10.91±3.38);总多酚含量均值为(4.921±0.738)mg·g-1,其中花色苷含量均值为(1.441±0.435)mg·g-1,鞣花酸含量均值为(0.921±0.098)mg·g-1,即多酚类物质中有一半左右为花色苷和鞣花酸;不同品种蓝莓果实中营养物质的组成成分及其含量存在差异。感官评定结果表明,13个蓝莓品种的优劣顺序依次为:Sharpblue、Prolifi c、Powder Blue、寨选3号、Garden Blue、Climax、Woodard、Blue Belle、寨选8号、Brightwell、寨选4号、Tifblue、寨选7号。
- 吴文龙赵慧芳方亮闾连飞李维林
- 关键词：蓝莓果实品质感官评定
- 一种降血糖黑莓提取物、制备方法及采用的提取处理装置
- 本发明涉及黑莓降血糖提取物技术领域，且公开了一种降血糖黑莓提取物的制备方法，包括以下步骤：提取、纯化和干燥三个步骤，本发明将提取步骤分为3步，相比于传统的乙醇溶剂提取，降低了乙醇的用量，并且减少了大孔树脂纯化前回收乙醇溶...
- 赵慧芳刘洪霞赵俸艺吴文龙俞小花
- 大棚设施栽培对黑莓主要经济性状的影响被引量：7
- 2008年
- 为给大面积推广大棚栽培黑莓提供理论依据,就黑莓的大棚设施栽培进行了试验研究。结果显示:果实成熟期提前,延长了采收时间;生长期叶片叶绿素含量与露地栽培的基本一致;浆果中可溶性固形物和色素的含量略低于露地栽培,而总酸含量却高于露地栽培;果穗和穗柄明显长于露地栽培,果实大小的变化较小;株产量低于露地栽培,单位面积产量明显高于露地栽培,并且果实损耗小,收获率高。
- 吴文龙闾连飞李维林王小敏赵慧芳屈乐文李海燕
- 关键词：黑莓大棚栽培露地栽培经济性状
- 黑莓新品种‘宁植3号’被引量：2
- 2020年
- ‘宁植3号’是由‘Arapaho’(♀)和‘Hull’(♂)杂交选育出的早熟丰产黑莓新品种。该品种植株无刺,直立性好;果实成熟期6月上旬至7月上旬,浆果黑色,具光泽,大小中等,平均单果质量5.0~6.0 g;品质佳,可溶性固形物10%~11%,有机酸0.8%~0.9%;口感甜,适于鲜食,具有较高的推广价值。
- 赵慧芳闾连飞张春红王小敏李维林吴文龙
- 关键词：黑莓早熟品种悬钩子属
- ‘卡伊娃’黑莓性状表现与栽培技术要点被引量：1
- 2013年
- 从美国引进黑莓品种‘卡伊娃’,在南京地区试栽,表现生长结果优良。平均单果重12.67g。含可溶性固形物10%左右,果实酸甜爽口,鲜食和加工皆宜。一般单株产量8.61kg,折合666.7m2产量为1067～1200kg。
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- 关键词：黑莓性状表现栽培技术
- 黑莓新品种‘硕丰’被引量：2
- 2020年
- 黑莓新品种‘硕丰’由‘Kiowa’(♀)和‘Hull’(♂)杂交选育而成。该品种具有植株无刺、直立性好、生长茂盛,具有丰产、果实大、果熟期长等明显优势,是目前推广的无刺黑莓类型中极具应用潜力的一个新品种。
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- 关键词：单果质量悬钩子属
- 黑莓品种Boysen果实发育与营养成分的变化规律被引量：2
- 2011年
- 为了研究黑莓的生长发育规律,指导黑莓的栽培管理与加工利用,在黑莓果实发育期,选用优良品种Boysen,采用随机标记和定期取样的方法,按照相关测定标准,调查果实不同发育时间的质量和主要营养物质的含量。结果显示:果实质量、可滴定酸、维生素C和维生素E累积量变化曲线为单S形,累积速率变化曲线为双S形;还原糖、总糖和花色苷的累积量和累积速率的变化曲线都为单S形。经统计分析发现:在果实发育的最后10 d,果实质量和主要营养物质的累积量均在50%以上,说明黑莓果实质量和主要营养物质的积累主要集中在果实发育的后期。
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- 关键词：黑莓果实发育果实营养
- 一种酿酒酵母菌株及用其制备黑莓果酒的方法
- 本发明公开了一种酿酒酵母菌株及运用该菌株制备黑莓果酒的方法。本发明的酿酒酵母菌株用于发酵制备黑莓果酒，能够保证果酒的风味及营养价值。该方法包括如下步骤：将酿酒酵母菌株与液体种子培养基中进行活化；将黑莓破碎后加入活化菌株进...
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- 黑莓果实发育过程中多酚类物质的变化规律被引量：7
- 2013年
- 选用黑莓Boysen和Kiowa品种研究了黑莓果实发育过程中多酚类物质的变化规律。结果显示:黑莓果实总多酚和鞣花酸含量在果实发育初期含量最高,发育过程中的前6天急剧下降,然后缓慢下降,但累计量逐渐上升,累积速率在果实发育的前期和后期较快,发育中期增长缓慢;总花色苷在果实成熟后期才开始形成,含量和累积量增长迅速,直至果实成熟时达到最大值。
- 赵慧芳吴文龙闾连飞李维林
- 关键词：黑莓果实发育多酚鞣花酸花色苷
- 泰州黑莓引种试验被引量：1
- 2016年
- 从江苏省中国科学院植物研究所引进6个黑莓品种到江苏泰州,经过3年露地栽培试验,对黑莓园的管理和育苗工作进行了记录和总结。引种黑莓在该地种植的适应性较好,主要表现在种植成活率高,适应性最好的Kiowa品种的成活率达90%以上,其余3个品种宁植1号、Boysen和Triple Crown的成活率均在70%以上。生长量调查结果显示生长量参数最高的品种为Kiowa,其次为Triple Crown、宁植1号和Boysen,这4个品种较适宜在泰州进行推广。
- 常书琴赵慧芳吴文龙闾连飞
- 关键词：黑莓引种
