蔡红梅
- 作品数：6 被引量：15H指数：1
- 供职机构：青海省测试计算中心更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 紫苏籽油理化特性及脂肪酸组成的研究被引量：14
- 2002年
- 本文对紫苏籽油的理化特性及其脂肪酸组成进行了研究,结果表明,紫苏籽油主要含不饱和脂肪酸。其中棕榈酸6.7%、硬脂酸2.0%、油酸12.4%、亚油酸15.0%、亚麻酸62.5%,不饱和脂肪酸含量高达98.0%以上。脂肪酸组成较好,说明其有较高的医疗保健价值。
- 蔡红梅宋宁
- 关键词：紫苏籽油理化特性脂肪酸气相色谱化学组成
- 青海省野生鱼类营养价值及所含珍稀脂肪酸研究
- 罗湘宁余旭蔡红梅宋宁简耀斌刘鲤君
- 该研究通过各种资料，调查了青海裸鲤及其它主要野生鱼类资源的基本分布情况和脂肪酸营养成分的研究状况。采用GC/MS方法对不同生活环境的青海裸鲤和青海裸鲤不同组织器官的脂肪酸组成进行了研究。研究结果初步表明：青海裸鲤脂肪酸组...
- 关键词：
- 关键词：野生鱼类鱼类资源裸鲤脂肪酸营养价值
- 撒金柏籽油中脂肪酸组成的测定
- 2007年
- 采用毛细管气相色谱法,对撒金柏籽油中脂肪酸成分进行了分析,鉴定出11种脂肪酸,主要成分为十八碳不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸、γ-亚麻酸,其含量高达89.79%上,其中人体必需脂肪酸含量为71.32%。
- 蔡红梅
- 关键词：脂肪酸不饱和脂肪酸毛细管气相色谱法
- 菊科三种野生植物籽油脂肪酸研究
- 2006年
- 本文采用毛细管气相色谱法,测定了采自青海境内菊科三种野生植物籽油中脂肪酸组成及相对含量。结果表明,所测植物籽油中,主要为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸。
- 蔡红梅
- 关键词：菊科脂肪酸不饱和脂肪酸气相色谱法
- 豆科4种野生植物种子油脂中脂肪酸组成的测定
- 2008年
- 采用毛细管气相色谱法,对青海境内4种豆科野生植物种子油脂中脂肪酸成分进行测定,鉴定出14种脂肪酸,主要由十八碳不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸、亚麻酸组成,其中人体必需脂肪酸含量高于65%,α-亚麻酸含量高于25%。
- 蔡红梅杨秉毅
- 关键词：豆科不饱和脂肪酸Α-亚麻酸毛细管气相色谱法
- 蔷薇科三种野生植物籽油脂肪酸研究被引量：1
- 2005年
- 本文采用毛细管气相色谱法,测定了采自青海境内蔷薇科三种野生植物籽油中脂肪酸组成及相对含量。结果表明,所测植物籽油中,主要为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。油的脂肪酸组成较好,有较高的医疗保健价值,具有开发利用价值。
- 蔡红梅
- 关键词：蔷薇科饱和脂肪酸气相色谱法脂肪酸组成毛细管气相色谱法医疗保健价值
