江城梅
- 作品数：60 被引量：274H指数：9
- 供职机构：蚌埠医学院预防医学系更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高等学校优秀青年人才基金安徽省高等学校省级重点教学研究资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程文化科学理学更多>>
- 锌品味试验与身高、体重、食欲的关系
- 1992年
- 本文通过测定116名幼儿锌品味试验,发现幼儿体内锌营养状况与身高有低度正相关(r=0.29,P<0.05),与食欲有正相关(r=0.28、P<0.05),而与体重关系不显著(P>0.05)。根据本次调查,发现幼儿中缺锌率为31%,与国内用发锌、血锌调查的资料基本一致,但此方法简单、灵敏,是人群调查锌营养状况的一个较好的筛选指标。
- 江城梅赵红
- 关键词：锌身高体重食欲营养
- 草甘膦毒性作用研究进展被引量：19
- 2012年
- 农药在杀灭病虫害、提高农作物产量的同时也会污染农产品，并通过食物链的生物富集作用转移到人体，对人体产生危害。草甘膦是目前世界上用量最大、应用最广的农药品种，年销售量居农药销售之首，是一种广谱灭生性、内吸传导型除草剂，有100多个国家和地区都在使用，并被广泛应用于农田、森林、公路及湖泊水体等区域的除草，还应用于改善饲料品质、农作物干燥与催熟。
- 俞慧江城梅赵文红
- 关键词：草甘膦毒性作用
- 氯氰菊酯对小鼠大脑及小脑组织的氧化损伤被引量：4
- 2014年
- 目的探讨氯氰菊酯对小鼠大脑及小脑组织的氧化损伤。方法将40只昆明小鼠随机分为4组:即氯氰菊酯(CYP)5、10、20 mg/kg组及双蒸水对照组,连续3周经口灌胃染毒后检测CYP对小鼠大脑及小脑组织MDA含量及GSH-PX、T-SOD、CAT活性的影响。结果各剂量染毒组大脑及小脑组织MDA含量均有升高,与对照组相比具有统计学差异(P<0.05);GSH-PX、T-SOD、CAT活性均有降低,与对照组相比具有统计学差异(P<0.05)。结论氯氰菊酯可以引起小鼠大脑及小脑组织的氧化损伤,进而对中枢神经系统产生影响。
- 周礼华高扬丽郭策毛谢蒋蒋子含马乔乔江城梅
- 关键词：氯氰菊酯小鼠大脑小脑
- 淮河水中非挥发性有机物的遗传毒性研究被引量：14
- 2000年
- 目的 :研究淮河水中非挥发性有机物对机体的遗传毒性。方法 :采集淮河源水、自来水厂滤池出水、氯化消毒自来水及大型贮水箱水各 2 0 0升 ,经吸附浓缩后予小鼠灌胃染毒。以胸骨骨髓嗜多染红细胞微核率检测致突变性 ,以精子畸形率检测遗传毒性。结果 :淮河源水及消毒处理过的自来水均有一定程度的致突变及致精子畸形性。遗传毒性大小顺序依次为 :消毒处理过的自来水 >贮水箱水 >源水 >滤池出水。结论 :淮河源水已受到有机诱变物的污染。混凝沉淀具有去除有机物、降低源水遗传毒性作用。而加氯消毒使水质的遗传毒性增高。
- 江城梅庄颖赵红王帮霞田磊
- 关键词：淮河水有机物遗传毒性小鼠
- VC、VE联用对被动吸烟小鼠脂质过氧化物的影响被引量：7
- 1998年
- 目的：研究小鼠被动吸烟对脂质过氧化物（ＬＰＯ）及超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的影响和ＶＣ、ＶＥ联合拮抗作用。方法：各处理组小鼠预先喂不同剂量ＶＣ、ＶＥ后再连续被动吸烟６ｈ／ｄ，３０ｄ后与对照组一同处死，测血清ＳＯＤ活力、肺、脑组织中ＬＰＯ含量。结果：被动吸烟可致小鼠肺脑组织中ＬＰＯ含量增高、ＳＯＤ活性下降。当预先给予ＶＣ可使肺组织中ＬＰＯ含量下降，脑组织中较大剂量（４０ｍｇ·ｋｇ－１·ｄ－１）可发挥作用。预先给予ＶＥ对抑制脑组织中ＬＰＯ生成作用较好。高剂量优于低剂量。ＶＣ、ＶＥ联用，抑制作用明显优于单独作用组。结论：ＶＣ。
- 江城梅马栋柱赵红赵红
- 关键词：吸烟维生素ESOD脂质过氧化
- 家用洗涤剂毒性作用及对食品污染的研究现状被引量：20
- 2009年
- 目前,家用洗涤用品成为人们生活中不可缺少的物品。大量使用的洗涤用品(特别是化学合成洗涤用品)最终进入水环境,对水质造成严重的污染,而且对水生生物产生严重的影响。洗涤用品的活性成分主要为阴离子型直链烷基苯磺酸钠(linear alkylbenzenesulfonate,LAS)。近年来,有关LAS对环境的污染和对人体健康造成的危害已引起人们重视。笔者综述了有关家用洗涤剂毒性作用及对环境和食品污染的现状。
- 赵文红江城梅
- 关键词：洗涤剂食品污染水污染
- EGCG对丙烯酰胺致小脑颗粒神经元损伤影响的析因分析被引量：3
- 2013年
- 目的:探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对丙烯酰胺(ACR)致小脑颗粒神经元(CGNs)损伤的影响。方法:采用体外细胞培养的方法,培养的CGNs经不同浓度EGCG(5、10、25、50、100、200μmol/L)分别预处理0、24、48 h后,加入ACR(5 mmol/L)染毒24 h,用四甲基偶氮唑盐(MTT)比色法检测细胞存活率,采用析因方差分析判断不同剂量、不同时间的EGCG在拮抗ACR毒性上是否存在交互作用。结果:与正常对照组比较,ACR损伤组细胞存活率明显下降,差异有统计学意义;在EGCG 6个剂量拮抗组中,25、50μmol/L组有较好的拮抗ACR毒性的效果,其细胞存活率较其余组差异有统计学意义;EGCG拮抗ACR所致CGNs损伤没有时间、剂量的交互作用。结论:EGCG拮抗ACR的毒性没有剂量、时间上的交互作用,在一定浓度范围内EGCG对ACR诱导CGNs的损伤具有保护作用。
- 刘春芳江城梅吴学森周礼华
- 关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯丙烯酰胺小脑颗粒神经元细胞存活率神经保护
- 加强临床医学专业《临床营养学》教育的探索与实践被引量：13
- 2013年
- 目的探讨临床医学专业开设《临床营养学》课程的必要性。方法通过对蚌埠医学院第一附属医院临床医生问卷调查,分析其对《临床营养学》教学需求;并通过对临床医学专业学生开设《临床营养学》的选修课,采用试卷考核方式,与现有必修课《卫生学》比较分析学生营养知识掌握程度。结果 71.8%临床医生在工作或生活中被问及营养治疗或营养相关问题;78.2%临床医生认为临床医学专业需要开设《临床营养学》课程,21.8%临床医生持无所谓态度,原因主要有增加学习负担和担心教学效果。《临床营养学》教学后,学生基础营养成绩、临床营养成绩、总成绩均显著高于《卫生学》教学后,差异有统计学意义[(19.67±3.42 vs.13.39±2.54、16.43±4.18 vs.11.39±2.78、36.11±6.76 vs.24.79±4.44)分,t=15.688、11.050、15.458,P<0.01]。结论《临床营养学》更能促进临床医学专业学生掌握临床营养知识,医学高等院校可考虑调整临床医学教育课程设置,以适应疾病模式的变化和医学发展需要。
- 刘华青吴学森王春华江城梅赵文红
- 关键词：营养生理学教育改革临床医学专业临床营养学
- 小学生被动吸烟对体内抗氧化能力及维生素C的影响被引量：5
- 1995年
- 小学生被动吸烟其尿中可铁宁明显升高。血浆中脂质过氧化物（LPO）随着可铁宁的升高浓度不断增加．而红细胞超氧化物歧化酶（SOD）受影响较少。维生素C随着可铁宁及LPO的升高而逐渐减少。差异有高度显著性（P＜0．01）。
- 江城梅田磊陈道丽
- 关键词：被动吸烟超氧化物歧化酶维生素C过氧化脂质
- 直链烷基苯磺酸钠对黑腹果蝇生殖能力及寿命的影响被引量：9
- 2011年
- 目的:探讨直链烷基苯磺酸钠(linear alkylbenzenesulfonate,LAS)对果蝇生殖能力及寿命的影响。方法:采用乙醚麻醉的方法,收集8 h内羽化而未交配的野生型黑腹果蝇,选择个体大小相近及外观行为正常的果蝇进入实验,雌雄各半。在培养基中加入LAS并按不同浓度分组(低剂量组:150 mg/kg,中剂量组:300 mg/kg,高剂量组:600 mg/kg,对照组:不添加LAS)。测定培养基中含有不同浓度LAS时果蝇繁殖能力及半数死亡天数、平均寿命及平均最高寿命,并与对照组进行比较。结果:低剂量组、中剂量组、高剂量组果蝇的子代数量分别为对照组的85.07%,84.59%和71.88%,与对照组相比,差异有统计学意义(P<0.01);各剂量组雌、雄果蝇的半数死亡天数、平均寿命及平均最高寿命与对照组相比均有不同程度缩短,高剂量组所受影响最为显著,雌、雄性果蝇的半数死亡时间分别缩短13与15 d,平均寿命分别缩短18和14 d,平均最高寿命分别缩短14和12 d。结论:LAS对果蝇有一定毒性,可引起果蝇生殖能力降低及寿命缩短。
- 赵文红张鼎周纯先江城梅
- 关键词：直链烷基苯磺酸钠黑腹果蝇生殖能力
