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杜丽

作品数：26 被引量：21H指数：2
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 18篇专利
  • 8篇期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇经济管理
  • 2篇医药卫生
  • 1篇生物学

主题

  • 6篇前处理
  • 6篇前处理方法
  • 5篇脂肪层
  • 5篇相对标准偏差
  • 5篇酶标
  • 5篇奶粉
  • 5篇混浊
  • 5篇混浊度
  • 5篇板条
  • 4篇饮料
  • 4篇乳酸
  • 4篇乳酸菌
  • 4篇乳酸菌饮料
  • 4篇乳制品
  • 3篇原料乳
  • 3篇乳杆菌
  • 3篇清液
  • 3篇泛酸
  • 2篇烟酸
  • 2篇液相色谱

机构

  • 26篇内蒙古蒙牛乳...

作者

  • 26篇杜丽
  • 20篇喻东威
  • 20篇薛志清
  • 19篇刘晓川
  • 19篇刘志楠
  • 18篇李梅
  • 15篇刘卫星
  • 11篇赵源
  • 10篇李海礁
  • 5篇宋晓东
  • 3篇解鑫
  • 3篇李雪晶
  • 2篇赵媛
  • 2篇常建军
  • 2篇贺月恩
  • 2篇刘萍萍
  • 1篇崔涛
  • 1篇乌尼尔
  • 1篇李洪亮
  • 1篇徐向峰

传媒

  • 2篇中国食品工业
  • 2篇食品研究与开...
  • 2篇食品安全导刊
  • 1篇食品科学
  • 1篇中国乳业

年份

  • 2篇2023
  • 2篇2021
  • 2篇2015
  • 1篇2014
  • 9篇2013
  • 8篇2012
  • 2篇2011
共 26 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
ATP法测定奶中的细菌含量
2011年
为了评价ATP法在UHT奶中菌藩总数和商业无菌检测的实用性，本研究通过检测UHT乳中ATP本身的含量，以及微生物平板计数法和商业菌落总数Petfifilm俐测试片法对样品进行菌落总数和商业无菌检测，建立样品中ATP含量与菌落总数的对应关系。结果表明，不同品类UHT牛奶中ATP法结果与菌落总数Petrifilm^TM测试片法和国标平板计数法结果的相关性强，复现性好。由此可知，ATP法可以作为一种快速检测UHT奶中菌落总数和商业无菌的方法。
杜丽宋晓东喻东威刘志楠刘晓川赵源薛志清李梅李海礁王志开
关键词：商业无菌
一种检测乳清蛋白浓缩物对骨质疏松影响的方法
本发明涉及乳清蛋白功能检测技术领域，具体涉及一种检测乳清蛋白浓缩物对骨质疏松影响的方法。本发明提供一种检测乳清蛋白浓缩物对骨质疏松影响的方法，其包括：以斑马鱼作为实验动物构建骨质疏松斑马鱼模型，以乳清蛋白浓缩物处理所述骨...
滕国新戴路陈建国李洪亮杜丽
一种检测乳与乳制品中嗜冷菌含量的方法
本发明提供了一种检测乳与乳制品中嗜冷菌含量的方法，其接种后培养的条件为：先于16-18℃下培养18-20小时，再于6-7℃下培养4天。本发明检测方法的检测用时较少；其最后形成的菌落较大，计数时不易产生误差；本发明检测方法...
刘晓川喻东威杜丽薛志清刘志楠李梅刘卫星
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一种牛奶和奶粉中叶酸的检测方法
一种牛奶和奶粉中叶酸的检测方法，包括：a、将牛奶或奶粉原样定容混匀得到溶解液;b、将溶解液杀菌，得到灭菌液，存储灭菌液；c、配制叶酸的培养基液，将培养基液杀菌得到杀菌基液；d、配制不同叶酸浓度的标准品溶液；e、分别将杀菌...
刘志楠喻东威赵源刘晓川薛志清杜丽李梅刘卫星
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烟酸和泛酸不同方法检测的对比被引量：9
2011年
对比两种方法的检测数据,进行归纳性研究。应用微生物法和高效液相色谱法检测同一样品,观察相对标准偏差RSD和CV值,以确定其接近程度。烟酸和泛酸不同的方法检测结果一致。
刘志楠喻东威宋晓东刘晓川赵雅丽李梅杜丽薛志清李海礁
关键词：微生物法高效液相色谱法烟酸泛酸
一种牛奶和奶粉中烟酸和烟酰胺的检测方法
一种牛奶和奶粉中烟酸和烟酰胺的检测方法，包括：a、将牛奶或奶粉原样定容混匀得到溶解液；b、将溶解液杀菌，得到并存储灭菌液；c、配制烟酸和烟酰胺的培养基液，将培养基液杀菌得到杀菌基液；d、配制不同烟酸和烟酰胺浓度的标准品溶...
刘志楠喻东威赵源刘晓川薛志清杜丽李梅刘卫星
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一种氨基酸分析用的阳离子交换树脂的再生方法
本发明提供了一种氨基酸分析用的阳离子交换树脂的再生方法，包括：依次用超纯水、丙酮、超纯水、无水乙醇、超纯水、盐酸水溶液、超纯水、氢氧化钠水溶液和超纯水超声清洗待再生的阳离子交换树脂，每次超声清洗后离心去除上清。本发明的一...
徐向锋杜丽常建军宋晓东蔡宁
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检测乳酸菌饮料中雌二醇含量的前处理方法及检测方法
本发明提供了一种检测乳酸菌饮料中雌二醇含量的前处理方法，包括：取待测的乳酸菌饮料，先于沸水浴中加热30-90秒，再于2000g-4000g离心5-15分钟，去除上层漂浮的脂肪层后取上清液，并调节上清液的pH值至6.7-7...
刘志楠喻东威李梅李海礁刘晓川薛志清杜丽刘卫星
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食品中氨基酸分析方法及其回收率研究被引量：1
2012年
本文利用全自动氨基酸分析仪，结合传统的酸水解法对样品进行分析。酸水解法测定乳及乳制品中17种氨基酸含量，衍生化的问接分析法，简单、准确和可靠，重现性好。并总结了用酸水解法对回收实验的影响。
徐向峰杜丽常建军宋晓东
关键词：酸水解法
一种牛奶和奶粉中维生素B12的检测方法
一种牛奶和奶粉中维生素B12的检测方法，包括：a、将牛奶或奶粉原样定容混匀得到溶解液；b、杀菌后存储灭菌液；c、配制维生素B12的培养基液，杀菌得到杀菌基液，存储杀菌基液；d、配制不同维生素B12浓度的标准品溶液；e、分...
刘志楠喻东威赵源刘晓川薛志清杜丽李梅刘卫星
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