曲青
- 作品数：19 被引量：73H指数：5
- 供职机构：青岛市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：青岛市科技局立项课题国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 酸提取法测定食用植物油中砷的条件研究被引量：5
- 2000年
- 郝文曲青宋旭岩
- 关键词：食用植物油砷
- 常见食物中毒源快速检测技术研究
- 于维森于红卫李善鹏郝文段海平郭英兰吕晓静曲青孙维楼树青
- 本课题任务为青岛市科技局立项课题。来源于青岛市科技发展计划。本项目的应用领域是食品安全领域中常见食物中毒源的快速处置技术的研究，在重大活动食品安全保障、日常食品安全监管中，有效的预防和快速处置有关突发食物中毒事件，努力降...
- 关键词：
- 关键词：食品安全
- 高效液相色谱法测定食品中黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2的不确定度评定被引量：1
- 2009年
- 于红卫曲青段海平
- 关键词：食品
- 中成药中西地那非的液相色谱-质谱测定法被引量：4
- 2006年
- 曲青于红卫刘晓颖于维森
- 关键词：中成药西地那非
- 双氧水快速消解法测定鱼糜制品中蛋白质含量被引量：1
- 2002年
- 蛋白质是鱼糜制品的重要指标之一.我们在GB 5009.5-85食品中蛋白质的测定方法的基础上,改用三角烧瓶来消化样品,并加以双氧水做氧化剂快速消解样品,同时用三角烧瓶做反应室[1],取消化液在电炉上加热省去了水蒸气发生装置直接进行蒸馏,再将蒸馏液进行滴定,测定样品蛋白质含量,具有操作简单,节省时间等优点.
- 曲剑英丁宗博曲青
- 关键词：双氧水快速消解鱼糜制品蛋白质
- 青岛市2000～2001年瓜子卫生质量监测结果分析被引量：1
- 2002年
- 瓜子是我国人民喜爱的传统食品.为了保护人民身体健康,控制不法商贩采用过期原材料,以及向瓜子中添加矿物油,我们于2000年和2001年,对市售瓜子进行了卫生质量监测.现报告如下.
- 段海平王海涛曲青
- 关键词：瓜子卫生质量
- 用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)确证酸奶中甜蜜素被引量：14
- 2001年
- 1引言
甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)是一种甜味剂,国家允许加入饮料、冻果等食品中,但严禁在酸奶中添加.但有些厂家为了降低成本,擅自在酸奶中添加甜蜜素,损害了消费者的身体健康.本文根据环己基氨基磺酸钠与亚硝酸反应生成环己醇亚硝酸酯的原理[1],用气相色谱-质谱联用仪确证酸奶制品中添加甜蜜素的方法,具有快速,灵敏度高,不需要标准品等优点,用于实际工作中,结果满意.
- 姜宏于维森曲青
- 关键词：甜蜜素酸奶
- APCD-MIBK络合萃取原子吸收光谱法测定水中镉方法的分析被引量：3
- 2005年
- 天然水中镉常用的测定方法有:原子吸收光谱法,双硫腺分光光度法.但是对水中微量镉1.0ug/l～10.0 ug/l上述方法均因其灵敏度低而无法直接测定.本文选择了APCD-MIBK络合萃取原子吸收光谱法测定.在pH值2.2～2.8的条件下加入APCD络合用MIBK萃取,对仪器条件选择后进行测定,得到了满意的结果.
- 楼树青于维森于红卫郝文曲青孙维
- 关键词：原子吸收光谱法络合萃取天然水微量镉
- 辣椒制品中对位红和苏丹红的高效液相色谱同时测定法
- 2009年
- 目的探讨液相色谱对辣椒制品中对位红,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的同时检测方法。方法用乙醚提取后于旋转蒸发仪上浓缩至1 ml,用甲醇定容至5 ml,进液相色谱分析,以保留时间定性,峰面积定量。结果在方法选定的条件下,对位红,苏丹红(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)不同水平加标回收率范围为:对位红为97.3%～103.0%,苏丹红Ⅰ为96.8%～102.0%,苏丹红Ⅱ为96.5%～102.0%,苏丹红Ⅲ为93.5%～105.0%,苏丹红Ⅳ为92.3%～102.0%。结论该方法简便、易行,适用于辣椒制品中对位红、苏丹红的测定。
- 曲青于红卫
- 关键词：高效液相色谱辣椒制品对位红
- 面粉中过氧化苯甲酰的紫外分光光度测定法
- 2006年
- 在面粉加工过程中，如添加了过量的过氧化苯甲酰会对人体产生危害。我们应用紫外分光光度法对面粉中的过氧化苯甲酰进行了定性、定量测定，结果如下。
- 于红卫于维森曲青
- 关键词：面粉过氧化苯甲酰紫外分光光度法
