曲明清
- 作品数：23 被引量：108H指数：6
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目上海市农科院青年科技发展基金贵州省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程化学工程轻工技术与工程更多>>
- 杏鲍菇及培养料中毒死蜱的残留动态
- 2013年
- [目的]制定毒死蜱在杏鲍菇上的残留安全标准。[方法]在培养料中分别施以毒死蜱农药质量分数为50、100 mg/kg进行杏鲍菇栽培,应用气相色谱分析法,测定了毒死蜱在杏鲍菇培养料及子实体中的残留量和残留动态。[结果]毒死蜱在培养料中消解较慢,半衰期为15.4-20.5 d;采收时培养料中毒死蜱残留量为0.22、1.32 mg/kg,子实体中均无残留检出。[结论]毒死蜱在培养料中难降解,易残留,故食用菌栽培中尽量施用低质量分数,防止污染。
- 曲明清李传华王伟民盛亚红张栩陈军平
- 关键词：毒死蜱杏鲍菇培养料半衰期子实体
- 三种食用菌中农药残留及富集研究
- 本文旨在通过对上海工厂化生产三种食用菌的栽培原料中DDT、HCH、百菌清、氯氰菊酯、毒死蜱、多菌灵等农药在培养料中残留动态的研究，控制食用菌培养料长残留农药含量，提出合理使用农药防治病虫害的决策，以期早日生产出绿色食用菌...
- 曲明清
- 关键词：食用菌培养料
- 文献传递
- 培养料中重金属对真姬菇产品质量安全的影响被引量：4
- 2006年
- 研究表明,子实体中As、Hg、Pb、cd 4种重金属的浓度随着添加水平升高而增大,但是富集系数逐渐降低。通过对培养料中重金属添加浓度与子实体含量的回归分析发现二者的线性相关关系显著。按照国家标准中As、Hg、Pb、cd的最高允许含量确定真姬菇的培养料中As、Hg、Pb、Cd的安全限量值应不高于5.0、1.0、3.5、1.0mg/kg。
- 曲明清邢增涛谢文明程继红李明容门殿英
- 关键词：真姬菇生物富集
- 中国奥德蘑属栽培研究进展被引量：13
- 2011年
- 奥德蘑(Oudemansiella)是著名的食药兼用菌,经济价值较高。对中国奥德蘑属的食药用价值和栽培研究进展进行综述,为相关研究人员提供参考。
- 李传华尚晓冬曲明清谭琦
- 关键词：食用价值药用价值栽培
- 野生与栽培猴头菌营养成分比较及氨基酸评价被引量：10
- 2020年
- 为探讨野生猴头菌(Hericium erinaceus)与通过组织分离获得的栽培猴头菌子实体之间的营养成分差异,对5个野生猴头菌及其栽培子实体的主要营养成分、氨基酸、维生素和矿质元素等进行了比较分析和评价。结果表明:野生猴头菌子实体粗多糖和总膳食纤维含量,药用和鲜味氨基酸占总氨基酸的比例高于栽培子实体,而粗脂肪、粗蛋白、灰分和碳水化合物含量,人体必需氨基酸百分比,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值以及维生素A、E、B2、B3和总维生素含量则低于栽培子实体;氨基酸评分和化学评价表明,野生猴头菌第一限制性氨基酸均为异亮氨酸,栽培猴头菌第一限制性氨基酸均为赖氨酸和异亮氨酸。
- 曲明清杨双双余昌霞李贺贺林群英陈明杰李传华
- 关键词：子实体营养成分矿物元素
- 一种植物源性饲料多抗霉素的检测方法
- 本发明涉及一种植物源性饲料多抗霉素的检测方法，包括：材料的前处理；提取和净化；定性分析测定；定量测定；结果计算验证。本发明具有鉴定准确性高、定位准确的优点，在我国多抗霉素的检测中具有代表性，具有良好的应用前景。
- 曲明清王伟民李玉博宋卫国董茂峰周昌艳
- 上海野生大型真菌物种多样性初报被引量：3
- 2016年
- 经调查发现上海野生大型真菌物种有160种,分属于子囊菌和担子菌中的40科,84属。其中,食用菌57种,药用真菌29种,有毒真菌24种,用途不明种类48种。物种丰度表明采自佘山的野生大型真菌的物种丰度最高,较能代表上海大型野生真菌物种的多样性。
- 李传华曲明清于荣利周昌艳宋晓霞汪虹陈明杰
- 关键词：食用菌药用菌毒菌
- 培养料中重金属元素对金针菇产品质量安全的影响被引量：5
- 2007年
- 研究了工厂化栽培过程中,培养料中As、Hg、Pb、Cd的添加水平对金针菇子实体产量的影响及在子实体中的累积规律。结果表明子实体中As、Hg、Pb、Cd的含量随着培养料中浓度的增加而增加,而且Hg会降低生物学效率,Cd略提高生物学效率。通过对培养料中重金属添加浓度与子实体含量的回归分析发现二者的线性相关性极显著。根据农业标准《绿色食品食用菌》中重金属的限量要求,初步推出金针菇的培养料中As、Hg、Pb、Cd的安全限量值应分别不高于1.0、0.1、10.0、1.0 mg/kg。
- 邢增涛曲明清李明容门殿英谢文明
- 关键词：重金属金针菇生物富集
- 超高效液相色谱法检测啶虫脒在工厂化双孢蘑菇栽培中的残留被引量：9
- 2016年
- 采用超高效液相色谱法（UPLC-PDA）测定了双孢蘑菇及其覆土和培养料中啶虫脒的残留量,研究了啶虫脒在工厂化双孢蘑菇栽培中的残留规律。样品以乙腈提取,分散固相萃取净化,超高效液相色谱测定。结果表明：在0.02～3 mg/kg 3个添加水平下,啶虫脒在双孢蘑菇、覆土和培养料3种基质中的平均添加回收率为81%～97%,相对标准偏差（RSD）为5.7%～9.6%。在不同施药水平下,啶虫脒在覆土和培养料中的消解动态均符合一级动力学指数方程,平均半衰期分别为34和23 d。覆土单独施药后啶虫脒会向培养料迁移,培养料内的啶虫脒残留量总体先升高后降低。随覆土或培养料中啶虫脒施药剂量的增加,双孢蘑菇中啶虫脒的残留量随之增加,当啶虫脒在覆土或培养料中的施药量有效成分在10～250 mg/kg之间时,双孢蘑菇子实体中啶虫脒的残留量在0.03～2.6 mg/kg之间,且第一潮、第二潮和第三潮菇间残留量存在显著差异。同一处理剂量下,覆土单独施药后蘑菇中啶虫脒的残留量显著高于培养料单独施药后蘑菇中的残留量。
- 张其才董茂锋宋卫国付白莲王伟民赵志辉王坦陈珊珊曲明清
- 关键词：超高效液相色谱啶虫脒双孢蘑菇消解
- 培养料中重金属元素对杏鲍菇子实体产量和质量的影响被引量：19
- 2006年
- 工厂化栽培过程中,培养料中添加不同浓度的As、Hg、Pb和Cd,研究这些元素对杏鲍菇子实体产量的影响和在子实体中的累积规律。结果表明,子实体中As、Hg、Pb和Cd的含量随其在培养料中浓度的增加而增加,而且As、Hg和Cd会显著降低生物学效率。根据GB7096-2003[1]和NY/T749-2003[2]中食用菌干品的重金属限量要求,建议杏鲍菇培养料中As、Hg、Pb和Cd的浓度应分别低于0.5、1.0、3.5和1.0mg/kg。
- 曲明清邢增涛程继红李明容门殿英王南谭琦谢文明
- 关键词：生物富集重金属杏鲍菇
