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曲延平

作品数：40 被引量：40H指数：4
供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 39篇中文期刊文章

领域

  • 19篇农业科学
  • 18篇轻工技术与工...
  • 12篇经济管理
  • 1篇化学工程
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇文化科学
  • 1篇理学

主题

  • 9篇中华全国供销...
  • 9篇供销合作总社
  • 8篇食用
  • 8篇食用菌
  • 8篇果品
  • 8篇果蔬
  • 5篇膳食
  • 4篇食品
  • 4篇物流
  • 4篇苦瓜
  • 4篇果汁
  • 4篇高活性
  • 4篇保鲜
  • 3篇深加工
  • 3篇农产
  • 3篇农产品
  • 3篇农业
  • 3篇降血糖
  • 3篇国际先进水平
  • 3篇果蔬加工

机构

  • 38篇中华全国供销...
  • 1篇山东大学
  • 1篇全国供销合作...

作者

  • 39篇曲延平
  • 10篇贾希堂
  • 9篇李新胜
  • 6篇王朝川
  • 5篇孟晓峰
  • 4篇宋烨
  • 1篇孟小峰
  • 1篇崔春红
  • 1篇丁辰
  • 1篇王汝轲
  • 1篇赵岩
  • 1篇张少哲

传媒

  • 29篇中国果菜
  • 7篇农业知识（瓜...
  • 1篇农村新技术
  • 1篇中国食用菌
  • 1篇农村新技术（...

年份

  • 3篇2012
  • 3篇2011
  • 2篇2010
  • 7篇2009
  • 6篇2008
  • 4篇2007
  • 7篇2006
  • 6篇2005
  • 1篇2003
共 40 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
济南果品研究院承办中国苹果产业科技发展论坛
2011年
8月16日至17日，第二届中国苹果产业科技发展论坛在济南成功举办。论坛由国家苹果工程技术研究中心、国家现代苹果产业技术体系、中国食品土畜进出口商会、中国果品流通协会联合主办，由中华全国供销合作总社济南果品研究院承办。
曲延平
关键词：中国食品土畜进出口商会苹果产业果品中华全国供销合作总社
苹果产业技术创新战略联盟成立
2011年
8月17日，苹果产业技术创新战略联盟正式成立，联盟由国家苹果工程技术研究中心主持发起，由国内苹果产业的企业、大学、科研机构等28家单位组成。成立大会由我院副院长冯建华主持。
曲延平
关键词：苹果产业联盟副院长
果醋饮料市场前景广阔
2005年
曲延平
关键词：饮料市场果醋《黄帝内经》《本草纲目》营养元素
食用菌采后物流保鲜技术的应用被引量：6
2009年
食用菌营养丰富，味道鲜美，质地细嫩，益于健康，是世界粮农组织专家推荐的合理膳食“荤菜-菌菜-素菜”的一个重要组成部分。我国是食用菌生产大国，资源丰富。2007年生产食用菌总量已达1460万吨，占世界总产量的70％，居世界第一，贸易量占全球的40％。在我国商业栽培的60多个品种中，大多数品种是依靠自然季节栽培，以鲜销为主，鲜食为佳。
李新胜贾希堂曲延平王朝川孟晓峰
关键词：食用菌生产保鲜技术采后营养丰富合理膳食
“苹果浓缩汁生产中农残毒素控制技术”等课题项目通过验收鉴定
2005年
曲延平
关键词：苹果浓缩汁控制技术农残科技教育
苦瓜降血糖产品综合开发
2009年
由国际食品科技联盟（IUFOST）和中国食品科学技术学会（CIFST）主办的“第十四届世界食品科技大会”于2008年10月19日至23日在中国上海召开。来自74个国家和地区的2120名业界代表参加了此次全球食品科技界最重要的综合性盛会，这也是中国有史以来举办的规模最大的国际食品科技大会。
曲延平
关键词：降血糖食品科技苦瓜
苦瓜加工下脚料研发膳食纤维取得新突破
2008年
中华全国供销合作总社济南果品研究院以苦瓜加工废弃物一苦瓜渣为原料，采用生物酶解、物理挤压、超微粉碎等综合技术研发出苦瓜膳食纤维，有效保留了苦瓜渣中的降血糖成分和营养成分，具有很好的持水性和分散性，容易被人体消化吸收。经专家鉴定，认为该项研究应用酶法分解、挤压、超微粉碎等高新技术提取高活性苦瓜渣膳食纤维，提高了产品得率及生理功能，综合技术达到了国际先进水平。该技术提高了苦瓜综合利用价值，是农副产品深加工的新举措，也是果蔬类产业循环经济发展的有效途径。
宋烨曲延平
关键词：加工下脚料膳食纤维苦瓜农副产品深加工超微粉碎
面向市场搞科研,苦瓜深加工趟出新路子 济南果品研究院苦瓜中降血糖成分分离提取中试研究项目通过验收
2008年
近日，中华全国供销合作总社济南果品研究院承担的农业科技成果转化资金项目“苦瓜中降血糖成分的分离提取中试研究”顺利通过验收，由中国农业大学、湖南省农业科学院、陕西师范大学、山东农业大学和山东省食品发酵工业研究设计院等国内知名果蔬专家组成的评审团对该项目的实施和转化力度给予了高度评价。
宋烨曲延平
关键词：农业科技成果转化资金项目苦瓜深加工
建立农产品深加工示范基地 推动新农村建设
2006年
王汝轲曲延平
关键词：农产品深加工农业产业化发展农产品加工出口创汇
果醋饮料健康饮品新宠被引量：1
2006年
曲延平
关键词：果醋饮料饮品《黄帝内经》《本草纲目》保健作用营养元素
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