张紊玮
- 作品数：55 被引量：209H指数：9
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：甘肃省自然科学基金国家自然科学基金甘肃省科技重大专项计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>
- 一种具有缓冲功能的实验室废液安全转移推车
- 本实用新型公开了一种具有缓冲功能的实验室废液安全转移推车，包括底座和设置在其上端的箱体，所述底座下端两侧对称设有滚轮，所述滚轮所在的底座底部设有用于提高装置抗震性能的缓冲机构，所述箱体内部设有用于存储废液的存储机构，所述...
- 张紊玮王艳玲
- 文献传递
- 以“创新型工程技术人才”培养为目标的微生物实验室教学管理体系构建
- 2016年
- 本文基于食品科学与工程学院食品微生物实验室的实际情况，从开放实验室的制度建设、信息化管理系统的应用以及多媒体课件仿真系统开发三方面，探讨了一种以“创新型工程技术人才”培养为目标的微生物实验教学管理体系。通过一系列管理措施的改革，旨在有效地提高我院微生物实验室教学资源的利用率、实验室的管理效率，培养学生的综合设计能力、创新能力，为学生从事生物、食品领域工程技术研究、开发等奠定基础。
- 王毅张紊玮贠建民
- 关键词：微生物实验室
- 提高灵芝-当归双向固态发酵基质抗氧化活性的条件优化研究被引量：8
- 2014年
- 采用双向固体发酵技术,以当归为药性基质,灵芝为发酵菌种,以发酵产物的抗氧化活性为检测指标,通过单因素及正交实验,对固体发酵基质的组成及双向发酵条件进行了优化。结果表明,灵芝-当归双向固态发酵的适宜发酵基质组成为:当归粉末15%、麸皮与玉米芯混合料为83%(麸皮∶玉米芯为1∶3)、MgSO40.5%、(NH4)2SO40.5%、KH2PO41%;最佳发酵条件为:灵芝接种量12mL/100g、料层厚度2.5cm、初始pH5.5、发酵时间15d。在该条件下,发酵菌质抗氧化活性最高,其中,DPPH自由基清除率为49.03%,还原力(OD)比发酵前基质提高了6.26倍。
- 魏龙贠建民艾对元张紊玮丁叶梅陈芳
- 关键词：灵芝当归抗氧化活性
- 短小芽孢杆菌HN-10抗菌肽P-1对粉红单端孢细胞膜结构和活性氧代谢的影响被引量：2
- 2021年
- 粉红单端孢(Trichothecium roseum)是多种植物及采后果蔬重要的病原菌,该文探讨了短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)HN-10抗菌肽P-1对粉红单端孢细胞膜结构以及活性氧(reactive oxygen species,ROS)代谢的影响。通过平板培养(牛津杯法)和液体培养体系考察了B.pumilus HN-10抗菌肽P-1对粉红单端孢菌体生长的抑制作用;采用碘化丙啶染色和透射电镜技术,动态观察了抗菌肽P-1对液态培养12 h的内粉红单端孢细胞壁、膜结构的影响;通过液态培养试验体系,分析了抗菌肽P-1对膜通透性的影响,并基于膜脂过氧化反应研究了抗菌肽P-1对粉红单端孢ROS及其代谢产物丙二醛(malondialdehyde,MDA)的影响。结果表明,固态、液态培养的粉红单端孢菌体生长受到明显抑制,随着抗菌肽P-1处理时间的延长,粉红单端孢孢子数逐渐增多,抗菌肽P-1对粉红单端孢孢子壁、膜造成了局部损伤,并出现缺口,导致细胞质大量流出,孢子变形。抗菌肽P-1处理使得菌体麦角甾醇的含量减少,第7天时,比对照组低35%。同时,抗菌肽P-1处理显著增大了N-苯基-1-萘胺的摄取率、相对电导率,第7天时,分别比对照组高24%、35%。此外,抗菌肽P-1处理使胞内·O_(2)^(1)含量显著增高(P<0.05),引起了细胞抗氧化超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶系统平衡的破坏,加剧了脂质过氧化和蛋白羰基化程度,MDA含量增加,最终抑制了菌体的生长。
- 武淑娟贠建民王睿何奎毛永强赵风云张紊玮艾对元
- 假单胞菌YL11对扩展青霉的抑制作用及其机理初探被引量：7
- 2019年
- 【背景】苹果青霉病是由扩展青霉引起的一种重要的果实采后病害,影响果实品质导致苹果腐烂从而造成经济损失。【目的】研究假单胞菌YL11对扩展青霉的抑制作用和苹果采后青霉病的防治效果,并对抑菌机理进行初步探讨。【方法】以扩展青霉为供试菌株,研究不同浓度的假单胞菌YL11无菌发酵液对扩展青霉菌落直径、孢子萌发率、菌丝体干重、苹果损伤接种病斑直径扩展的影响,利用对电导率、核酸及蛋白释放量、AKP含量、SDH活性、ATP酶活性和ATP含量的影响对抑菌机理进行探究。【结果】假单胞菌YL11无菌发酵液能有效抑制扩展青霉生长,抑菌圈直径为22.33±0.27 mm,抑菌效价为71.67 mm/mL;能有效抑制孢子萌发,100%无菌发酵液对孢子萌发抑制率达到80.2%;对扩展青霉的生物量也有一定抑制作用,体积分数为100%时,菌丝体干重为4.7mg/mL,抑制率达到39.74%;无菌发酵液处理能有效抑制苹果青霉病病斑的扩展,3d时对病斑扩展的抑制率最大,达到47.1%;无菌发酵液处理均能引起电导率升高、胞内核酸和蛋白释放量增大、胞外AKP含量升高、SDH活性降低、ATP酶活性和ATP含量均降低,且随着发酵液浓度的增加效果越明显。【结论】假单胞菌YL11能显著抑制扩展青霉的生长,破坏细胞膜结构、降低能量代谢酶活性,从而扰乱扩展青霉的正常生长,对苹果青霉病有较好的生防效果,具有潜在的开发价值。
- 王艳玲尚敏敏张紊玮郭小洁王永刚
- 关键词：假单胞菌扩展青霉抑菌机理
- 双孢蘑菇工业化生产液体菌种繁育条件的优化被引量：6
- 2013年
- 为适应双孢蘑菇工业化生产需要,以控制菌丝球直径和密度、并提高菌丝体生物量为目的,实验以双孢蘑菇As2796为出发菌株,采用单因素、正交设计方法,优化其液体菌种繁育条件。结果表明,筛选的双孢蘑菇一级液体种子的优化培养基为:马铃薯80 g、红糖12 g、葡萄糖9.0 g、蛋白胨2 g、酵母膏1 g、KH2PO42g、MgSO4.7H2O 1g、VB10.01 g、水1 000 mL;优化的二级种子液体繁育条件为:转速150 r/min、培养温度25℃、初始pH6.0、接种量12%、装液量100 mL。在此条件下菌丝球直径可有效控制在1.5～2.0 mm之间,菌丝体生物量干重可达25.0 mg/mL。
- 宋德龙贠建民艾对元张紊玮魏龙
- 关键词：双孢蘑菇液体菌种工业化
- 一种土壤微生物采样装置
- 本实用新型公开了一种土壤微生物采样装置，包括底板，所述底板的两端均固定连接有竖板，两个所述竖板的顶端固定连接有顶板，两个所述竖板相对的一侧均开设有滑槽，左侧所述滑槽的内部滑动连接有滑块，所述滑块的右侧面固定安装有驱动电机...
- 杨莹博张紊玮李建宏李昌宁年丽丽马彪
- 文献传递
- 一株马铃薯干腐病拮抗菌的筛选、鉴定及其生物防效被引量：14
- 2018年
- 【背景】马铃薯干腐病是一种由镰刀菌引起的田间和储藏期都普遍发生的病害,主要引起块茎腐烂,致使马铃薯品质和产量降低,严重影响其食用价值和经济价值。【目的】发掘有效的生防菌株以控制马铃薯干腐病,并探究其抑菌作用。【方法】从甘肃定西地区马铃薯根际土壤中分离到109株细菌,以硫色镰刀菌(Fusarium sulphureum)为靶标菌,采用平板对峙法筛选拮抗菌,并通过形态学、生理生化特征及16S r RNA基因序列分析对拮抗菌株进行鉴定。检测拮抗菌无菌发酵液对F.sulphureum菌丝生长、孢子萌发、马铃薯块茎损伤接种病斑直径、干腐病发病率及对绿豆种子发芽的影响。【结果】筛选到一株对马铃薯干腐病有较强抑制作用的菌株YL11,经鉴定其为假单胞菌属(Pseudomonas sp.)菌株。YL11菌株无菌发酵液对F.sulphureum菌丝生长、孢子萌发、马铃薯块茎病斑扩展、干腐病发病率、毒素活性均有显著抑制作用。20%无菌发酵液对F.sulphureum菌落生长的抑制率达到87.3%;75%无菌发酵液可完全抑制孢子萌发;无菌发酵液浸泡能有效抑制马铃薯干腐病病斑的扩展,14 d时对病斑扩展的抑制率达到67.1%;90 d后干腐病的发生率降低了68.4%;同时降低了F.sulphureum毒素的活性。【结论】拮抗菌株YL11能显著抑制F.sulphureum的生长,对马铃薯干腐病有较强的生物防治效果,具有潜在的应用价值。
- 张紊玮王艳玲毕阳贠建民
- 关键词：马铃薯干腐病假单胞菌
- 6S管理在高校本科教学食品类实验室管理中的研究与应用被引量：3
- 2021年
- 高校实验室在实践教学、科研创新、人才培养等方面发挥重要作用,实验室的管理水平直接影响实践成效及学生培养质量。为提高实验室的管理水平,本文结合6S管理理念,探讨了高校本科教学食品类实验室运行特点及存在的问题,阐述了6S管理模式在本科教学实验室管理中的具体应用。6S管理对于探索实验教学管理方法、提高管理效率、改善实验室环境、提升实验室形象、消除实验室安全隐患、降低实验室运行成本及提高人员素养有着极为重要的作用,在目前实验室管理中取得了较好的效果。
- 张紊玮赵保堂张丽李永才
- 关键词：6S管理本科教学实验室
- 五种矿质元素对草菇菌丝生长和活性氧清除能力的影响
- 2023年
- 【背景】菌种退化是草菇生产中面临的难题,探究一种简单高效的复壮方法是草菇产业亟须解决的问题。【目的】探讨外源添加5种矿质元素对草菇退化菌株的菌丝性状和活性氧(reactive oxygen species,ROS)清除能力的影响。【方法】筛选出5种矿质元素的最佳浓度并添加于PDA培养基中,测定草菇菌落形态、菌丝生长速度、菌丝生物量、ROS含量、抗氧化酶活性及抗氧化物质含量。【结果】MnSO_(4)、Na_(2)SeO_(3)、CaSO_(4)、FeSO_(4)可有效提高草菇退化菌株D1和D2的菌丝生长速度和生物量;降低O_(2)·^(−)、H_(2)O_(2)等ROS的含量,并增加还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)、氧化型谷胱甘肽(glutathione disulfide,GSSG)的含量及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPX)、谷胱甘肽还原酶(glutathione reductase,GR)等抗氧化酶的活力;而ZnSO_(4)对D1、D2的菌丝性状和ROS清除能力影响不显著。【结论】外源添加MnSO_(4)、Na_(2)SeO_(3)、CaSO_(4)、FeSO_(4)可有效提高草菇菌丝生长和活性氧清除能力,其中MnSO_(4)的效果最佳。
- 王静张凡红孙万合谭强飞贠建民张紊玮赵风云
- 关键词：草菇矿质元素活性氧抗氧化酶
