张唐伟
- 作品数：15 被引量：122H指数：6
- 供职机构：中国科学院西北高原生物研究所更多>>
- 发文基金：西藏自治区自然科学基金国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学生物学更多>>
- 花色苷的生物活性及提取、分离纯化研究被引量：5
- 2020年
- 花色苷是一种天然色素,具有抗氧化、降血脂、抗衰老等生物活性,在食品、医药行业具有广大的应用前景。该文综述了花色苷提取工艺、分离纯化技术和生物活性的最新研究成果,并总结了花色苷发展需要解决的问题,旨在为花色苷进一步研究提供参考。
- 李京城张唐伟兰小中张国强
- 关键词：花色苷纯化生物活性
- 一种青稞产品的制备方法及其用途
- 本发明公开了一种富含花青素的青稞产品的制备方法，它包括如下步骤：取青稞，粉碎，加含酸醇溶液超声提取，提取液经陶瓷膜过滤除杂，滤液冷冻干燥即得青稞产品。本发明青稞产品的制备方法，时间短效率高，稳定性好、能耗低。通过该方法制...
- 陈晨张唐伟马家麟周国英
- 文献传递
- 叶蛋白提取分离及应用研究进展被引量：13
- 2011年
- 叶蛋白因具有资源丰富、营养价值高、不含动物性胆固醇等特点而备受关注,是一种具有良好开发价值的新型蛋白资源。细胞破碎的方法主要有研磨、组织捣碎等方法;提取的方法主要有酸(碱)加热提法、发酵法、有机溶剂沉淀等方法;分离纯化的方法主要有电泳、色谱等方法。叶蛋白在医药、食品、饲料等方面都有广泛的应用。
- 柳青海张唐伟李天才
- 关键词：叶蛋白细胞破碎
- 地木耳多糖的抗氧化性与抑菌作用被引量：40
- 2011年
- 利用水提醇沉法从地木耳中提取多糖,再经初步纯化后,进行多糖的抗氧化性及抑菌作用实验。结果表明,地木耳多糖对.OH和DPPH自由基有较强的清除作用,且最高清除率分别为71.53%和66.35%。但地木耳多糖对O2-.自由基和亚硝酸盐几乎没有作用效果,最高清除率分别只有33.33%和22.38%。地木耳多糖对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌均有一定的抑制作用,最小抑菌质量浓度MIC在125～250μg/mL之间。而对金黄色葡萄球菌的抑制作用不明显。
- 张唐伟杨乐柳青海王启兰谢占玲李天才
- 关键词：抗氧化性抑菌作用
- 苯酚-硫酸法测定西宁地区地木耳中多糖含量被引量：6
- 2010年
- 建立地木耳中多糖的含量测定方法。采用苯酚-硫酸法,以葡萄糖为标准品,在490nm测定多糖的含量。葡萄糖在0.005~0.045mg/mL范围内呈良好线性关系,回归方程A=0.0109ρ-0.0033,R2=0.9996,平均回收率99.8%,RSD为3.4%。
- 张唐伟李天才
- 关键词：地木耳多糖
- 肝蛋白提取纯化及应用研究进展被引量：6
- 2011年
- 介绍了肝蛋白的主要提取方法,即水溶液提取法、碱提酸沉法、有机溶剂提取法、蔗糖密度梯度离心法、超声波萃取法等;分离纯化方法,即盐析法、低温有机溶剂沉淀法、透析与超滤、凝胶过滤法、亲和层析法、电泳法、离子交换层析法等。同时阐述了肝蛋白的应用及其应用前景。
- 柳青海张唐伟李天才
- 关键词：抗肿瘤活性
- 西藏雨季主要水体氢、氧同位素特征被引量：4
- 2017年
- 通过对2014年雨季西藏境内63处水体中δD和δ^(18)O值的测定,分析其中氢、氧稳定同位素组成特征。结果表明:水体δD和δ^(18)O的取值范围分别为-152.06‰^-19.05‰和-16.96‰~4.66‰,δD较δ^(18)O的标准差大,平均值分别为-101.38‰和-9.67‰;3种水体的δD和δ^(18)O值关系为湖泊δD相对河流δD富集,河流δD相对沼泽δD富集,湖泊δ^(18)O相对河流δ^(18)O和沼泽δ^(18)O富集,河流δ^(18)O和沼泽δ^(18)O无差异;蒸发趋势方程分别为δD湖泊=6.14δ^(18)O-45.48(n=22,R2=0.855),δD河流=7.83δ^(18)O-26.22(n=32,R2=0.858),δD沼泽=5.93δ^(18)O-52(n=9,R2=0.723),河流相比湖泊和沼泽水体的δD与δ^(18)O更易受大气降水的影响;氘过量参数特征为湖泊-79‰^-17‰,河流-40‰^-5‰,湿地沼泽-34‰^-7‰,表现出蒸发强烈的水体特征;沼泽水体δ^(18)O与纬度的一元线性回归方程为y=1.67x-63.23。
- 李继荣赵健宇杨乐张唐伟仓决卓玛
- 关键词：雨季湖泊河流沼泽
- 斑头雁脂肪酸的气相色谱-质谱分析被引量：1
- 2012年
- 采用冷冻干燥和改进的Bligh-Dyer方法提取脂肪酸,用GC-MS测定了斑头雁腿肌、胸肌组织和卵的脂肪酸组成情况,含有脂肪酸27种.均为长链脂肪酸(C_(14:0)以上)。其中饱和脂肪酸19种,占总含量的80.577%-87.701%;不饱和脂肪酸8种,占脂肪酸总含量的12.298%-19.423%。在斑头雁的腿肌、胸肌和卵组织中,脂肪酸组成差异不大(P<0.05)。肌肉中含有的脂肪酸种类要多于卵组织中含有的脂肪酸种类。在斑头雁组织含有10种带有甲氧基的脂肪酸,分别占腿肌脂肪酸总量的36.175%,胸肌脂肪酸的10.401%,卵脂肪酸的45.339%。
- 杨乐张唐伟杨敏纪托操胜李来兴
- 关键词：肌肉脂肪酸气相色谱-质谱
- 离子色谱在食品检验中的应用
- 2013年
- 本文概述了离子色谱系统在食品检测中的广泛应用,并详细介绍了色谱系统在用于检测食品饮料、调味品、保健品中的应用,并对未来的发展方向进行了评述。
- 张唐伟杨乐余耀斌
- 关键词：离子色谱食品饮料调味品保健品
- 地木耳多糖的提取与纯化研究被引量：13
- 2011年
- 对地木耳采用水提醇沉法获得的地木耳多糖粗提取物,采用Sevage法脱蛋白质、醇沉,干燥得粗多糖,进一步用DEAE-52纤维素柱层析分离纯化,用纸色谱和琼脂糖凝胶电泳对洗脱组分进行纯度鉴定。结果表明:Sevage法脱蛋白7次可脱除94%的蛋白质,多糖得率为13.75%。DEAE-52纤维素柱层析后得到10种组分,浓缩干燥后得到白色粉末状多糖组分,每个组分经过纯度鉴定后均为单一的多糖。选择水和NaC l溶液为洗脱剂的温和条件分离纯化多糖效果较好。
- 张唐伟柳青海李天才
- 关键词：地木耳柱层析纯化
