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张厚佩
作品数:
1
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供职机构:
上海市食品研究所
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
马志英
上海市食品研究所
沈晓彭
上海市食品研究所
吴咏梅
上海市食品研究所
刘平年
上海市食品研究所
赵俊虹
上海市食品研究所
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上海市食品研...
作者
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张厚佩
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俞力军
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盛满钰
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袁波
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徐军
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赵俊虹
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刘平年
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吴咏梅
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沈晓彭
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马志英
年份
1篇
2006
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本市主副食品流通安全检测预警系统构建研究
沈晓彭
徐军
马志英
盛满钰
袁波
张厚佩
刘平年
赵俊虹
俞力军
吴咏梅
该项目通过研究一个专门系统的功能定位与运作机制,使该系统能有效专注上海流通食品的安全性动向,获取尽可能全面的相关信息和科学检测数据。首次建立上海市流通的41类主副食品有关质量安全检测数据库;首次运用食品质量安全不合格率图...
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主副食品
预警系统
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