刘菊英
- 作品数：22 被引量：41H指数：4
- 供职机构：中南大学湘雅医院更多>>
- 发文基金：湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 改良制作的匀浆及其临床应用
- 2003年
- 目的 探讨匀浆制作方法的改良 ,并观察其临床应用效果。方法 将中药煎煮机改良为制作匀浆机 ,将匀浆高温、高压密封包装成袋。 6 0例昏迷病人随机分为匀浆组 (30例 ) ,氨素组 (30例 ) ,对比观察上臂围、三头肌皮褶厚度、血清白蛋白、血红蛋白的改变。结果 病人经改良方法制作的匀浆治疗 5和 10d后与氨素组病人营养治疗后的上臂围、三头肌皮褶厚度、血清白蛋白、血红蛋白比较 ,无明显差异。结论 改良方法制作的匀浆基本能保证临床病人的营养需求。
- 刘菊英刘载道汤萍王晓希周健李惠明
- 天热喝点“消暑粥”
- 2018年
- 进入伏天,高温、高湿的＂桑拿天＂频繁出现,大家的食欲随之下降。吃不好,身体无法获得充足的营养,生活和工作自然受到影响。推荐大家喝点＂消暑粥＂,补充营养,还能帮你对抗炎热。消暑一：瓜类粥。如西瓜粥、丝瓜粥、苦瓜粥、黄瓜粥等。西瓜性寒,能消暑生津、止渴利尿,熬煮成粥香甜可口,适合高血压、心血管疾病患者食用。
- 刘菊英
- 关键词：心血管疾病高血压营养西瓜
- 匀浆制作方法的改进及其临床应用
- 营养是人类生存代谢的物质基础,应激、创伤、疾病的恢复都需要营养支持,特别是危重病人更需要营养支持。营养支持有肠外和肠内营养两部分。人们趋向认为肠道有功能就应首选肠内营养。肠内营养方便、经济、安全,符合生理状况,可避免肠外...
- 刘菊英刘载道汤萍王晓希李惠明
- 文献传递
- 碳水化合物越少吃越好?
- 2024年
- 长寿与碳水摄入的关系Klotho是一种蛋白,被誉为身体“长寿因子”,它在调节人体的矿物质代谢、抗氧化和抗炎症中发挥着至关重要的作用。随着年龄的增长,该蛋白会逐渐下降。
- 刘菊英戴民慧
- 关键词：矿物质代谢碳水化合物抗炎症抗氧化蛋白
- 米面馒头也不能吃太少
- 2022年
- 近年来,这些对于主食的讨论非常多,主食似乎成了大家口中的“万恶之源”。很多老年人听到这样的说法,都会有意控制主食的摄入。还有老人认为,随着年龄的增长,身体的各项机能如消化功能、代谢功能会有所减退,摄入过多的主食会加重身体的负担,很多老人更是对主食的量一再控制。然而,限制主食对于老年人真的好吗?老年人又该如何把控呢?
- 刘菊英王曦
- 关键词：馒头主食代谢功能摄入老人
- 脑昏迷患者匀浆营养液治疗的临床观察被引量：1
- 2005年
- 王晓希刘载道刘菊英汤萍
- 关键词：脑昏迷营养液鼻饲
- 能量高、糖分多,你买的可能是伪粗粮
- 2021年
- 全麦面包不管是明星,还是健身达人,晒出的减肥食谱中都能看到全麦面包的影子,全麦面包已经和鸡胸肉被封为健康食物了。不少人疑惑:都说早餐吃两片全麦面包顶饱又不会胖,我看了,100克也有200多千卡,能量也不算低,怎么还能减肥呢?该不会是吃了个假全麦面包吧?
- 刘菊英王曦程嘉
- 关键词：全麦面包鸡胸肉粗粮健康食物早餐
- 早期肠内营养在重型颅脑损伤病人中的合理应用被引量：16
- 2006年
- 目的：探求早期肠内营养对重型颅脑损伤病人血糖、蛋白质代谢和并发症的影响。方法：将40例重型颅脑损伤病人随机分成两组，即试验组于术后48～72h给予改良匀浆膳治疗，对照组给予能全力治疗，不足部分由肠外营养补充。在营养支持第1、15和30天分别检测两组病人的血糖、血清清蛋白、转铁蛋白、血红蛋白、氮平衡和并发症。结果：血糖、蛋白质代谢在两组得到明显改善（P〈0．01，P〈0．05），试验组与对照组相比，血糖和氮平衡改善更为明显（P〈0．05）。结论：对董型颅脑损伤病人早期实施肠内营养是一项重要措施，改良匀浆膳与能全力相比有降低血糖和促进氮平衡的作用。
- 王晓希阎敏刘菊英刘载道汤萍
- 关键词：肠内营养血糖氮平衡重型颅脑损伤
- 神经外科病人术后早期营养支持研究
- 2006年
- 目的探讨神经外科病人术后早期营养支持。方法将90例术后神经外科病人随机分为A、B、C三组,每组30例。A组为肠外营养、自制匀浆营养液———康能液序贯营养支持;B组全肠外营养;C组对照组常规输液治疗。观察术后9天营养和免疫指标变化情况。结果A组和B组术后体质量、前清蛋白、清蛋白均高于对照组(P<0.05),而A组与B组间无差异显著性意义。A组、B组术后CD4+、CD4+/CD8+均明显高于C组(P<0.01),且A组术后CD4+、CD4+/CD8+显著高于B组(P<0.05)。结论神经外科病人术后早期肠外营养加自制匀浆营养液序贯营养支持可改善术后病人近期营养和免疫状况。
- 刘载道罗建湘王晓希刘菊英汤萍
- 关键词：神经外科营养支持肠外营养免疫
- 探究KCl代替NaCl对嗜酸乳杆菌和大肠杆菌的影响
- 2022年
- 为探究适宜的KCl替代NaCl代盐浓度组合,以A盐组合[0%(质量分数,下同)NaCl,0%KCl]为对照组,终盐质量分数为6%,采用不同代盐组合(B:6%NaCl,0%KCl;C:3%NaCl,3%KCl;D:0%NaCl,6%KCl)分别干预嗜酸乳杆菌和大肠杆菌,并在4个时间点(1 h、3、5和7 d)监测,采用菌落形成单位、流式细胞术和傅立叶变换红外光谱研究KCl替代NaCl对嗜酸乳杆菌和大肠杆菌的活菌数、酯酶活性、膜完整性和细胞结构的影响。结果表明:在6%终盐质量分数下,C盐(3%NaCl,3%KCl)组合在不显著影响嗜酸乳杆菌的情况下可抑制大肠杆菌生长并破坏其细胞结构。因此,KCl部分替代NaCl可减少钠盐摄入,且在不影响益生菌生长的情况下抑制致病菌的生长,为提高食品质量与安全提供实验依据。
- 王曦王楚南刘菊英张琴
- 关键词：嗜酸乳杆菌大肠杆菌NACLKCL活菌数酯酶活性
