您的位置： 专家智库 > >

江南大学生物工程学院酿酒科学与工程研究室

作品数：32 被引量：132H指数：7
相关作者：张一心更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学化学工程更多>>

相关机构

领域

  • 1个生物学
  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个啤酒
  • 1个啤酒风味
  • 1个啤酒风味稳定...
  • 1个啤酒酵母
  • 1个酵母
  • 1个克隆表达
  • 1个基因
  • 1个基因敲除
  • 1个谷胱甘肽
  • 1个分泌
  • 1个风味
  • 1个风味稳定
  • 1个风味稳定性
  • 1个杆菌
  • 1个Β-1,3-...
  • 1个大肠杆菌

机构

  • 1个江南大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...

传媒

  • 1个生物工程学报
共 1 条 记 录，以下是 1-1
张一心
作品数：2被引量：18H指数：2
供职机构：江南大学生物工程学院酿酒科学与工程研究室
研究主题：大肠杆菌 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶 基因 克隆表达 分泌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0