您的位置： 专家智库 > >

上海应用技术大学香料香精技术与工程学院

作品数：349 被引量：1,281H指数：16
相关作者：周小理肖瀛周一鸣胡中志更多>>
相关机构：上海商学院酒店管理学院新疆大学生命科学与技术学院上海中医药大学公共健康学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市自然科学基金上海市科技兴农重点攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学理学更多>>

合作机构

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个代谢产物
  • 4个原花青素
  • 4个花青素
  • 4个ESI
  • 4个HPLC-D...
  • 4个IT
  • 4个N
  • 1个大细胞
  • 1个大学教师
  • 1个大学生
  • 1个大学生创业
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白组
  • 1个蛋白组成
  • 1个低乳糖
  • 1个低乳糖奶
  • 1个底物浓度
  • 1个电子鼻

机构

  • 4个上海应用技术...
  • 1个上海应用技术...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个上海市高等学...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个上海市高校选...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家燕麦荞麦...
  • 1个上海地方本科...
  • 1个上海高校本科...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个上海市科委重...
  • 1个上海市科学技...

传媒

  • 4个食品科学
  • 1个工业微生物
  • 1个日用化学工业
  • 1个食品工业科技
  • 1个中国大学教学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个化学世界
  • 1个食品与机械
  • 1个生命的化学
  • 1个上海企业
  • 1个食品工业
  • 1个上海农业学报
  • 1个中国病理生理...
  • 1个天然产物研究...
  • 1个饮料工业
  • 1个黑龙江高教研...
  • 1个中国高等教育...
  • 1个实验室研究与...
  • 1个广西轻工业
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
周小理
作品数：95被引量：775H指数：15
供职机构：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院食品科学与工程系
研究主题：荞麦 苦荞 萌发 抗氧化活性 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周一鸣
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院食品科学与工程系
研究主题：IT HPLC-DAD ESI 代谢产物 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖瀛
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院食品科学与工程系
研究主题：IT HPLC-DAD ESI 代谢产物 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡中志
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院食品科学与工程系
研究主题：IT HPLC-DAD ESI 代谢产物 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0