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江苏雨润食品产业集团有限公司

作品数：125 被引量：542H指数：14
相关作者：甘泉闵成军王晓华赵宁朱志盈更多>>
相关机构：华东师范大学中国肉类协会中国商业联合会更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程经济管理更多>>

合作机构

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个中国猪业

地区

  • 55个江苏省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
甘泉
作品数：27被引量：138H指数：6
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：冷鲜肉 猪肉 影响因素 冷冻 冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵成军
作品数：17被引量：59H指数：4
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：生猪 败血症 关节炎 脑膜炎 猪链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓华
作品数：15被引量：126H指数：7
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：食品安全 猪肉 食品包装容器 美拉德反应 食品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宁
作品数：12被引量：118H指数：5
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：贮藏过程 稳定性 微生物 风味 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱志盈
作品数：10被引量：28H指数：4
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：鸡肉 宰后 口蹄疫灭活疫苗 囊素 灭活疫苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周辉
作品数：6被引量：41H指数：3
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：抑菌 腐败菌 防腐剂 防腐保鲜剂 腐败微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈振林
作品数：6被引量：22H指数：2
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：吊挂 豆腐品质 猪血 影响因素 减菌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石忠志
作品数：6被引量：60H指数：4
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：贮藏期间 面团 面粉 豆腐品质 猪血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军昌
作品数：6被引量：85H指数：4
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：微生物 超高压处理 烟熏 保质期 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚彬
作品数：5被引量：19H指数：3
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：败血症 关节炎 脑膜炎 猪链球菌 疫苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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