您的位置： 专家智库 > >

江苏省淮阴工业专科学校

作品数：67 被引量：354H指数：9
相关作者：张恒王凤琴凌霞孙金凤程伟更多>>
相关机构：南京大学铁道部戚墅堰机车车辆工艺研究所江苏省淮海工业贸易学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程金属学及工艺电子电信化学工程更多>>

合作机构

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个食品
  • 2个蛋白质分离
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化
  • 2个血红素
  • 2个软糖
  • 2个生产技术
  • 2个食米
  • 2个速食
  • 2个酸钠
  • 2个酸性
  • 2个酸性溶液
  • 2个最佳操作条件
  • 2个脱水
  • 2个味精
  • 2个小豆
  • 2个小麦

机构

  • 19个江苏省淮阴工...

传媒

  • 4个黑龙江粮油科...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科学
  • 2个中国家禽
  • 2个食品与机械
  • 2个中外技术情报
  • 2个适用技术市场
  • 2个黑龙江粮食
  • 1个国外电子元器...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个华东公路
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个中国食用菌
  • 1个档案与建设
  • 1个淮阴师范学院...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个发酵科技通讯
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个郑州粮食学院...

地区

  • 19个江苏省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
张恒
作品数：15被引量：40H指数：3
供职机构：江苏省淮阴工业专科学校
研究主题：蛋白质 淀粉 豆腐 豆渣 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤琴
作品数：3被引量：12H指数：1
供职机构：江苏省淮阴工业专科学校
研究主题：调味料 啤酒废酵母泥 啤酒 制取 野菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌霞
作品数：2被引量：7H指数：2
供职机构：江苏省淮阴工业专科学校
研究主题：方便食品 红小豆 速食 生产技术 米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程伟
作品数：2被引量：0H指数：0
供职机构：江苏省淮阴工业专科学校
研究主题：高温钎焊 铰刀 化学惰性 磨削比 立方氮化硼砂轮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙金凤
作品数：2被引量：2H指数：1
供职机构：江苏省淮阴工业专科学校
研究主题：黑米 粒粒 糖果 软糖 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷建华
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：江苏省淮阴工业专科学校
研究主题：大米 蛋白质分离 蛋白质 浸泡 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓明
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：江苏省淮阴工业专科学校
研究主题：叶绿素 护色 莴苣 杀菌 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈翠芳
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：江苏省淮阴工业专科学校
研究主题：建档范围 档案整理 档案收集
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新华
作品数：1被引量：17H指数：1
供职机构：江苏省淮阴工业专科学校
研究主题：醋酸钠 血红素 鸡血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伏乃林
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：江苏省淮阴工业专科学校
研究主题：DDS DAC 分辨率 直接数字式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0