您的位置： 专家智库 > >

中华人民共和国商业部

作品数：209 被引量：225H指数：7
相关作者：刘天印李树青赵国城杨子强夏贤明更多>>
相关机构：中国农业科学院蜜蜂研究所南京师范大学中国人民大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>

合作机构

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 13个经济管理
  • 5个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个一般工业技术
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个医药卫生

主题

  • 15个食品
  • 6个调味
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个调味料
  • 5个动物骨骼
  • 5个胰酶
  • 5个栽培
  • 5个食品调味
  • 5个食品调味料
  • 5个水解蛋白
  • 5个酶水解
  • 5个白质
  • 4个针刺
  • 4个食用
  • 4个食用菌
  • 4个气流成网
  • 4个综合利用
  • 3个营养
  • 3个山楂

机构

  • 68个中华人民共和...

资助

  • 1个国家自然科学...

传媒

  • 4个食用菌
  • 4个科研与设计
  • 3个财贸经济
  • 3个化学世界
  • 3个中国野生植物
  • 2个分析化学
  • 2个粮油食品科技
  • 2个经济研究参考
  • 2个食品科学
  • 2个天然产物研究...
  • 2个中国食用菌
  • 2个冶金分析
  • 2个南京师大学报...
  • 2个粮食储藏
  • 2个商业经济研究
  • 2个北京食品学会...
  • 2个中国机械工程...
  • 1个中国农村观察
  • 1个中国果菜
  • 1个消费经济
共 68 条 记 录，以下是 1-10
刘天印
作品数：6被引量：0H指数：0
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：包装机 果丹皮 包装工序 果肉质地 果品加工机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国城
作品数：4被引量：1H指数：1
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：二氧化碳 体积 碳酸盐 铅 含铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨子强
作品数：4被引量：0H指数：0
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：包装机 果丹皮 包装工序 工位 连续化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树青
作品数：4被引量：19H指数：2
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：皮蛋 蛋黄颜色 蛋黄 贮存过程 皮蛋加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏贤明
作品数：3被引量：46H指数：1
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：光谱法检测 近红外光谱法 近红外 绿茶 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋惠英
作品数：3被引量：0H指数：0
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：百货 交易市场 交易场所 贸易中心 贸易形式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰红霞
作品数：3被引量：1H指数：1
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：乙酰 酒石 酸酐 食品乳化剂 乳化力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜斌
作品数：2被引量：2H指数：1
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：综合利用 山楂 木糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁宁
作品数：2被引量：46H指数：1
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：光谱法检测 近红外光谱法 近红外 绿茶 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
作品数：2被引量：19H指数：2
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：驯化 鸡腿蘑 菌株 栽培研究 栽培
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0