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渝州大学生物系

作品数：94 被引量：173H指数：7
相关作者：张德操沈蓉王永安李鑫肖光荣更多>>
相关机构：西南农业大学动物养殖学院西南师范大学生命科学学院生物系西南师范大学生命科学学院更多>>
发文基金：重庆市教委科研基金重庆市应用基础研究项目更多>>
相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生

主题

  • 3个多糖
  • 3个选育
  • 3个株选
  • 3个菌株选育
  • 3个供氧
  • 3个发酵
  • 3个发酵法
  • 3个发酵法生产
  • 2个代用品
  • 2个银耳
  • 2个饮料
  • 2个营养
  • 2个油脂
  • 2个油脂酸败
  • 2个皂化
  • 2个皂化值
  • 2个植物
  • 2个质量指标
  • 2个食品
  • 2个食品保鲜

机构

  • 7个渝州大学

传媒

  • 7个渝州大学学报
  • 2个食品科学
  • 1个西南农业大学...

地区

  • 7个重庆市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张德操
作品数：11被引量：11H指数：2
供职机构：渝州大学生物系
研究主题：米花糖 发酵 过氧化值 油脂 酸值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈蓉
作品数：9被引量：4H指数：1
供职机构：渝州大学生物系
研究主题：发酵 发酵饮料 选育 发酵条件 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永安
作品数：7被引量：9H指数：2
供职机构：渝州大学生物系
研究主题：米花糖 过氧化值 油脂 发酵 酸值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鑫
作品数：4被引量：5H指数：1
供职机构：渝州大学生物系
研究主题：花粉形态 花粉 电子显微镜 山蚂蝗属 轮藻植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖光荣
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：渝州大学生物系
研究主题：繁殖 生活史 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭勇
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：渝州大学生物系
研究主题：程序化细胞死亡 P53基因 分子 细胞周期 肿瘤抑制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张月辉
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：渝州大学生物系
研究主题：小麦 维管束系统 籽粒发育 穗轴 穗部
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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