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锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品系

作品数：30 被引量：251H指数：9
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  • 2个轻工技术与工...
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  • 2个辽宁省
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马勇
作品数：7被引量：22H指数：3
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品系
研究主题：保健功能 水分 微波加热法 调味料 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕海燕
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品系
研究主题：功能特性 苦味食物 苦味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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