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齐齐哈尔大学食品与生物工程学院

作品数：834 被引量：3,283H指数：20
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相关机构：黑龙江八一农垦大学食品学院东北农业大学食品学院东北农业大学动物科学技术学院更多>>
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共 198 条 记 录，以下是 1-10
王存堂
作品数：106被引量：528H指数：13
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：鹅肉 洋葱 乙醇提取物 嫩度 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫春宇
作品数：75被引量：181H指数：8
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：多糖 玉米须 龙须菜 活性多糖 免疫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林巍
作品数：73被引量：145H指数：7
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：燕麦蛋白 抗氧化活性 蛋白 雏鸡 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余世锋
作品数：72被引量：216H指数：9
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：玉米淀粉 微观结构 回生 玉米须 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
作品数：71被引量：283H指数：10
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：奶牛 营养价值 硒 小肠消化率 CNCPS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宏文
作品数：68被引量：248H指数：9
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：产生菌 异淀粉酶 发酵 酶性质 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓杰
作品数：67被引量：180H指数：8
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：玉米黄粉 玉米肽 抗氧化活性 抗氧化活性肽 玉米蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许英一
作品数：64被引量：249H指数：9
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：叶蛋白 苜蓿叶蛋白 燕麦蛋白 抗氧化活性 紫花苜蓿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江成英
作品数：61被引量：246H指数：8
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：马铃薯渣 固态发酵 发酵 能量饲料 玉米蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜国军
作品数：61被引量：164H指数：7
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：果胶酶 黑曲霉 食品加工 复合果醋 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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