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四平金士百纯生啤酒股份有限公司

作品数：18 被引量：17H指数：3
相关作者：胡雪莲耿迪高文举韩芳宋丹更多>>
相关机构：中国食品发酵工业研究院大连工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

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领域

  • 12个轻工技术与工...
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  • 11个啤酒
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  • 5个啤酒酿造过程
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  • 3个快速发酵
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机构

  • 12个四平金士百纯...
  • 6个金士百纯生啤...
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传媒

  • 12个啤酒科技
共 12 条 记 录，以下是 1-10
胡雪莲
作品数：10被引量：14H指数：3
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 酿造过程 啤酒酿造过程 麦汁 ATP生物发光法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿迪
作品数：6被引量：9H指数：2
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 铅 石墨炉 加工助剂 酒花油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文举
作品数：6被引量：8H指数：2
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：有机酸 啤酒 离子色谱 啤酒酿造过程 啤酒原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋丹
作品数：5被引量：8H指数：2
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：麦芽 食品安全 啤酒 铅 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩芳
作品数：5被引量：16H指数：3
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒酿造过程 离子色谱 有机酸 酿造过程 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡勇
作品数：3被引量：3H指数：1
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：风味稳定性 啤酒 发酵力 添加酵母 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪
作品数：3被引量：11H指数：3
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：有机酸 麦芽 离子色谱 啤酒酿造过程 LOX
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨刚
作品数：2被引量：4H指数：1
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：麦汁 麦芽 酿造过程 有机酸 CIP清洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭文利
作品数：2被引量：0H指数：0
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：纯生啤酒 非生物稳定性 硅胶 无菌 微生物控制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴迪
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：四平金士百纯生啤酒股份有限公司
研究主题：储罐 废硅藻土 硅藻土 环保
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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