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北京农学院食品科学与工程学院食品科学系

作品数：433 被引量：3,942H指数：30
相关作者：李建黎贾友苏李树臣吴小虎尹立富更多>>
相关机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院北京工商大学化学与环境工程学院内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
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地区

  • 153个北京市
共 153 条 记 录，以下是 1-10
李建黎
作品数：25被引量：42H指数：4
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：贮藏保鲜技术 采后 桃果实 乙醛 新品系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾友苏
作品数：23被引量：64H指数：4
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：填料塔 油脂工业 板式塔 油脂 葡萄籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树臣
作品数：15被引量：234H指数：8
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：菜用大豆 农艺性状 大豆 桃果实 品质性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴小虎
作品数：14被引量：128H指数：7
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：中草药 鹿蹄草 褐腐病菌 褐腐病 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹立富
作品数：10被引量：9H指数：2
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：果脯 无硫 褐变 健康食品 含糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦晓健
作品数：8被引量：39H指数：4
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：大豆卵磷脂 超高压提取 超高压 抗氧化 血乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张霞
作品数：8被引量：61H指数：5
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：抑菌 中草药提取物 沙门氏菌 中草药 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玫
作品数：7被引量：52H指数：3
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：果脯 微波干燥 微波技术 节能效果 苹果脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关东胜
作品数：7被引量：113H指数：6
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：酸化水 灭菌效果 灭菌 电解 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高哲
作品数：7被引量：37H指数：4
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：贮藏 冬枣 色泽 采后品质 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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