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徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室

作品数：11 被引量：92H指数：6
相关作者：王娟陈阔王春苏颖更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目徐州市科技计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生理学更多>>

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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

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  • 3个底物浓度
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  • 1个血脂代谢
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  • 4个徐州工程学院

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传媒

  • 3个食品科学
  • 3个中国食品添加...
  • 1个食品工业科技
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈阔
作品数：3被引量：8H指数：1
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题：黑曲霉 菊粉酶 响应面法优化 响应面法 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
作品数：3被引量：19H指数：2
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题：黑曲霉 抑菌活性 根茎 微生物 牛蒡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春
作品数：2被引量：8H指数：1
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题：黑曲霉 菊粉酶 响应面法优化 响应面法 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏颖
作品数：1被引量：9H指数：1
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题：血脂代谢紊乱 降血脂 降血糖 总黄酮 糖尿病小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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