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烟台南山学院食品与营养保健学院

作品数：10 被引量：89H指数：5
相关作者：孙栋栋于斌杨雪更多>>
相关机构：中国科学院水利部水土保持研究所西北农林科技大学资源环境学院宁夏大学农学院更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学建筑科学农业科学更多>>

合作机构

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 2个心理
  • 2个生理
  • 2个情绪
  • 2个情绪心理
  • 2个味觉
  • 2个温度
  • 2个锌
  • 2个病理
  • 1个抑菌剂
  • 1个脂肪酸值
  • 1个食品
  • 1个食品专业
  • 1个实践教学
  • 1个实践教学探索
  • 1个酸度
  • 1个酸值
  • 1个贮藏
  • 1个贮藏过程
  • 1个总酸
  • 1个总酸度

机构

  • 3个烟台南山学院

资助

  • 1个泰安市科技发...

传媒

  • 2个中外食品工业...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个课程教育研究

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
孙栋栋
作品数：2被引量：0H指数：0
供职机构：烟台南山学院食品与营养保健学院
研究主题：病理 锌 教学探索 温度 味觉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：烟台南山学院食品与营养保健学院
研究主题：病理 锌 温度 味觉 情绪心理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于斌
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：烟台南山学院食品与营养保健学院
研究主题：抑菌剂 沉淀值 霉菌 总酸度 贮藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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