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川北医学院预防医学系流行病学与卫生统计学教研室

作品数：2 被引量：1H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养标签
  • 1篇预包装
  • 1篇预包装食品
  • 1篇食品
  • 1篇图书
  • 1篇图书资料
  • 1篇农村
  • 1篇包装食品

机构

  • 1篇川北医学院

作者

  • 1篇潘池梅
  • 1篇周政华
  • 1篇刘振中
  • 1篇程欢
  • 1篇吉渝南
  • 1篇敬维
  • 1篇鲁新华
  • 1篇周倩
  • 1篇余丹

传媒

  • 1篇职业与健康

年份

  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
四川省农村预包装食品营养标签标示现状调查被引量：1
2016年
目的了解四川省农村市场预包装食品营养标签标示现状。方法对营养标签进行拍照,采集农村市场预包装食品的营养标签内容,并评价其是否符合《预包装食品营养标签通则》(简称《通则》)的规定。结果共调查275种预包装食品,其中标有营养成分表、营养声称和营养成分功能声称的食品百分比分别为100.00%(275/275)、10.91%(30/275)和1.82%(5/275)。营养声称和营养成分功能声称主要涵盖维生素、钙、碳水化合物(糖),但是标示的食品种数较少,且部分声称不符合《通则》规定。结论四川省农村预包装食品营养标签的强制性标示内容标示情况较好,可选择标示内容标示情况极差。
周政华鲁新华敬维余丹程欢周倩刘振中潘池梅吉渝南
关键词：农村预包装食品营养标签
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