中国海洋大学食品科学与工程学院海洋生物活性物质实验室
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
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- 不同方法提取沙海蜇皮胶原蛋白的对比分析被引量：12
- 2012年
- 以沙海蜇皮为实验原料,分别用胃蛋白酶提取法、热水提取法和酸提取法进行了胶原蛋白的提取,得到酶溶性胶原蛋白(PSC)、热水抽提胶原蛋白(HEG)和酸溶性胶原蛋白(ASC),并分析了三种胶原蛋白的理化性质及功能特性。结果表明:PSC、HEG和ASC中羟脯氨酸含量分别为5.77%,5.53%和9.20%;平均分子量分别为34、52、38ku。紫外图谱扫描和红外扫描光谱表明,三种方法提取的胶原蛋白结构相似,但略有差别。PSC、HEG、ASC乳化指数依次为:5.07、25.90、3.26m2/g;稳定性依次为:24.68、21.89、88.5min。吸湿性和保湿性最好的样品均为PSC。
- 陶宇李志皓侯虎王珊珊李八方
- 关键词：沙海蜇胶原蛋白
- 青岛海域浒苔中挥发油成分分析被引量：2
- 2013年
- 将青岛海域采集的浒苔在挥发油测定器中通过水蒸气蒸馏法提取,用GC/MS进行分离和检测,得到35种化合物。采用色谱峰面积归一法在MSD化学工作站下进行数据处理得到相对含量,其中主要成分及其含量为:棕榈酸(hexadecanoic acid,29.676%),顺-9,12,15-十八碳三烯-1-醇(9,12,15-Octadecatrien-1-ol,(ZZZ)-,6.957%),鲨烯(Squalene,5.567%),顺-11-十六碳烯酸(Z-11-Hexadecenoic acid,4.494%),顺-7-十六碳烯酸(Z-7-Hexadecenoic acid,3.997%),9,12-十八碳二烯酸甲酯(9,12-Octadecadienoic acid,methyl ester,3.144%),十七碳酸(Heptadecanoic acid,2.827%),邻苯二甲酸双庚酯(1,2-Benzenedicarboxylic acid,diheptyl ester,2.531%),二十碳烷(Eicosane,2.483%),十六碳酸甲酯(Hexadecanoic acid,methyl ester,2.468%),异植醇(Isophytol,2.183%),邻苯二甲酸单(2-乙基己基)酯(1,2-Benzenedicarboxylic acid,mono(2-ethylhexyl)ester,1.885%),油酸(Oleic acid,1.479%),14-甲基十七酸甲酯(Heptadecanoic acid,14-methyl-,methyl ester,1.473%)。这35种化合物占总检出量的82.199%。
- 侯杰张朝辉严芳芳李八方
- 关键词：浒苔挥发油GCMS水蒸气蒸馏法
- 皱纹盘鲍性腺正丁醇萃取相化合物研究被引量：1
- 2011年
- 目的研究皱纹盘鲍性腺正丁醇萃取相的化学成分。方法利用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱、制备薄层层析等手段对化合物进行分离纯化;应用理化性质和波谱分析(1H NMR,13C NMR,MS)并结合文献对照,鉴定化合物的化学结构。结果与结论从皱纹盘鲍性腺的正丁醇萃取相分离并鉴定了8个单体化合物,即:焦谷氨酸甲酯,1-甲基胸腺嘧啶,2’-脱氧胸腺嘧啶核苷,尿嘧啶,2’-脱氧尿嘧啶核苷,3-Hydroxy-4-hydroxymethyl-4-butanolides,尿嘧啶核苷,3-甲基胸腺嘧啶。
- 刘璐璐李平林李八方
- 关键词：皱纹盘鲍性腺核苷类
