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安徽机电职业技术学院食品工程系

作品数:18 被引量:66H指数:3
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相关领域:轻工技术与工程理学化学工程环境科学与工程更多>>

文献类型

  • 18篇中文期刊文章

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 6篇理学
  • 2篇化学工程
  • 1篇生物学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 5篇食品
  • 3篇配合物
  • 3篇稀土
  • 2篇蛋白
  • 2篇蛋白质
  • 2篇电位
  • 2篇食品加工
  • 2篇食品添加剂
  • 2篇综合利用
  • 2篇虾壳
  • 2篇龙虾
  • 2篇氨基酸
  • 2篇白质
  • 1篇滴定法
  • 1篇电位滴定
  • 1篇电位滴定法
  • 1篇电位法
  • 1篇电位法测定
  • 1篇动力学
  • 1篇动力学研究

机构

  • 18篇安徽机电职业...
  • 1篇江西理工大学

作者

  • 6篇黄晓东
  • 4篇丁纯梅
  • 3篇陶庭先
  • 3篇王学智
  • 2篇吴之传
  • 2篇唐定兴
  • 1篇王刚
  • 1篇王博

传媒

  • 3篇化学世界
  • 3篇安徽师大学报
  • 2篇食品研究与开...
  • 1篇中国调味品
  • 1篇稀土
  • 1篇农牧产品开发
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇山东化工
  • 1篇理化检验(化...
  • 1篇安徽化工
  • 1篇纺织高校基础...
  • 1篇四川食品工业...
  • 1篇陕西粮油科技

年份

  • 7篇1997
  • 6篇1996
  • 4篇1995
  • 1篇1990
18 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
下脚丝氨基酸及微量元素的分析被引量:1
1995年
下脚丝氨基酸及微量元素的分析丁纯梅(安徽机电学院食品系,芜湖241000)下脚丝是不能用于缫丝的茧衣、下茧、屑丝、长吐、滞头,是制丝厂的大宗副产品。据报导将其脱胶后的丝素蛋白经过适当的处理,在食品、化妆品、医药及生物传感器等领域应用,取得了令人瞩目的...
丁纯梅
关键词:制丝厂废丝氨基酸微量元素副产品
双显色双波长吸光光度法同时测定铜锌
1990年
Cu、Zn-PAR配合物在pH 5时,吸收峰波长都在520nm,峰值也较接近,Cu、Zn-PAN配合物在pH 8时,吸收峰波长都在550nm,峰值相差不很大。因此,用一种显色剂难以应用普通的双波长法消除彼此干扰。本文采用双显色双波长法即在PAR、PAN两个完全独立的体系中选择波长对进行测定,则可消除相百的干扰。本文除对混合液进行测定外,还对铜、锌含量在0.1~0.2%的台浮硫化矿试样进行了对照分析,收到了一定效果。
李梅姜诚惠熊道陵
关键词:光度法硫化矿
钕(Ⅲ)与2,2′-联吡啶配合物酸水解反应的动力学研究
1997年
在研究钕(Ⅲ)、2,2′-联吡啶及其配合物的紫外光谱基础上,用计算校正方法得到了配合物的浓度。用分光光度法研究了该配合物的酸水解动力学,测得了几个温度下的反应表观速率常数(τ=15~35℃,I=0.1,pH=2.56),提出了一个以第一步反应为控制步骤的四步反应机理,计算求得了速率控制步骤的活化参数:ΔH≠=125kJ·mol-1,ΔS≠=153J·mol-1·K-1。讨论了介质酸度和离子强度对反应速率的影响。
王学智
关键词:配合物动力学水解反应速率常数
稀土元素与邻氨基苯酚和4-(3,5-二苯基-2-吡唑啉-1-)苯磺酸的三元配合物的合成与研究
1997年
制备了分子式为[Ln(OAP)2(Dpbs)2]Dpbs(OAP:邻氨基苯酚.Dpbs-1:4-(3,5,-二苯基-2-吡唑啉-1-)苯磺酸根阴离子)的三元配合物,产物通过元素分析、电导、热重、红外光谱、紫外光谱及1H核磁共振谱进行了研究,结果表明OAP为中性二齿配体而Dpbs为负的单齿配体。
唐定兴王博
关键词:稀土元素配合物邻氨基苯酚吡唑啉苯磺酸
直接电位法测定食品中蛋白质的含量
1997年
黄晓东王刚
关键词:食品蛋白质
浅述增强L-抗坏血酸功效的途径
1995年
提出了在食品加工中增强作为食品添加剂的L-抗坏血酸功效的方法。
黄晓东
关键词:L-抗坏血酸食品加工食品添加剂
丝素润肤霜的研制被引量:3
1996年
以蚕茧下脚丝为原料,经适当加工处理,可制成丝素润肤霜,本文报告提制、配方,工艺流程及成品质量标准。
丁纯梅
关键词:丝素润肤霜
含镧和钇的AlPO_4-5分子筛的合成与鉴定
1997年
用水热法制备了含镧、钇的AlPO4-5分子筛,产物以X射线粉末衍射(XRD)、红外光谱(IR)进行了物相鉴定,并对分子筛的热重—微分热重(TG-DTG)、N2的吸附性质及表面酸性进行了研究。
唐定兴冯武
关键词:氧化镧氧化钇分子筛磷酸铝
酒石酸-溴酸钾-硫酸锰-硫酸-丙酮体系的振荡反应被引量:3
1997年
根据FKN振荡机理,本文报道酒石酸-溴酸钾-硫酸锰-硫酸-丙酮体系的化学振荡反应,对振荡的影响因素进行了研究和讨论.
陶庭先
关键词:酒石酸化学振荡反应溴酸钾硫酸锰硫酸
凯氏定氮法的改进及其发展趋势被引量:3
1996年
综述了经典凯氏定氮法的改进,并指出其今后发展方向。
黄晓东
关键词:凯氏定氮法食品分析蛋白质
共2页<12>
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