国家农产品保鲜工程技术研究中心
- 作品数：190 被引量：708H指数：13
- 相关作者：于晋泽马骏吴日章俞静芬温书恒更多>>
- 相关机构：陕西理工大学天津大学国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金陕西省教育厅科研计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理一般工业技术更多>>
- 果蔬CT系列保鲜剂及其配套技术
- 该项目通过生化分析，提出了细胞汁液pH值缓冲容量和抗氧化系统是决定葡萄对SO<,2>敏感性的主控因子；通过细胞学显微观察，揭示了葡萄表面蜡质结构与对SO<,2>忍耐程度的关系；研究了气候与巨峰葡萄耐贮性的关系；利用配气系...
- 关键词：
- 关键词：蔬菜保鲜水果保鲜保鲜剂
- 拉带易开式瓦楞纸箱成型技术与产品
- 李晓娟张小文唐贺增林雪平李岱华李亚标黄春艳
- 天地和彩印有限公司研制开发出在纸板结构中复合入无纺拉带的纸箱生产技术真正实现了纸箱的易开启功能，同时使瓦楞纸箱成为了具备便于陈列、高强度等的多功能纸箱。新技术实现易开功能不同于以往在箱体上直接打孔或撕裂线的方法，而是专门...
- 关键词：
- 关键词：瓦楞纸箱
- 洋葱的运输保鲜技术
- 本文介绍了洋葱运输管理的基本要求，简述了洋葱运输前的准备工作，并对洋葱的装车和发运、运输条件与管理等内容做一简要说明。
- 张平
- 关键词：洋葱运输管理
- 文献传递
- 超高压处理对鲜切天麻保鲜效果的影响被引量：10
- 2019年
- 选取汉中红天麻为试材,分别采用超高压(30℃、300 MPa)和臭氧水溶液(浓度5 mg/L)对其进行处理,时间均为10 min,同时设置两个对照组,即直接封口(CK1)和真空包装(CK2)处理,每5 d测定其水分含量、失重率、总糖含量、呼吸强度、VC含量等指标。结果表明,30℃、300 MPa超高压处理10 min的鲜切天麻的保鲜效果明显优于其他处理组,天麻呼吸强度和失重率得到了较好抑制,同时减缓了其总糖和VC含量的下降,延缓了天麻的成熟衰老,延长天麻保鲜期至20 d。
- 孙海燕马骏马骏金文刚李新生
- 关键词：超高压处理保鲜效果
- 燃气机热泵系统电子膨胀阀流量控制的研究
- 本文通过理论分析及实验测试,研究燃气机热泵系统启动过程和大范围变容量调节过程中系统流量特性,提出了适合于燃气机热泵系统的电子膨胀阀流量控制策略.结果表明文中所提出的模糊自适应PID控制方法和模糊PID控制方法的控制性能要...
- 杨昭张金亮胡云峰
- 关键词：燃气机热泵模糊自适应PID仿真过热度流量控制电子膨胀阀
- 文献传递
- 2006年陕西省、山西省苹果贮藏销售情况调查被引量：1
- 2006年
- 梁威
- 关键词：苹果树贮藏苹果产区
- 气质联用仪对不同年份赤霞珠干红葡萄酒香气的测定分析被引量：11
- 2018年
- 为区分不同年份赤霞珠干红葡萄酒,并建立其香气特征,选取2007、2009、2011、2013四个年份的赤霞珠葡萄酒作为研究对象,对其香气物质进行测定和分析,采用搅拌棒吸附萃取法进行前期处理,以2-辛醇为内标物进行气相色谱-质谱(GC-MS)检测,对结果进行香气特征分类和主成分分析。结果表明,赤霞珠葡萄酒香气物质中醇类、酯类含量最高,其次为有机酸类;萜烯类、降异戊二烯类和其他类物质含量相对较少,在对不同年份赤霞珠干红葡萄酒酒样香气成分进行香气活力值计算统计后得出,果香味是其主要香气特征,浓郁程度和年份相关。
- 郭松年孙海燕房俊芳赵丽莉杨悦徐驰
- 关键词：气质联用仪葡萄酒赤霞珠香气
- 不同果径苹果差压预冷性能模拟与分析
- 2024年
- 目的:分析相同包装箱下不同果径苹果对差压预冷的影响。方法:基于球形类比模型和传热理论,使用CFD非稳态SST k-ω湍流模型,对不同送风风速、温度、包装箱开孔大小、果径苹果的差压预冷情况进行数值模拟,选取3种不同工况条件进行准确性验证。结果:送风温度越低、风速越快、苹果果径越小,冷却速度越快;送风温度越高、风速越快、开孔越大预冷均匀性越好。综合正交试验结果对比来看,果径大小对差压预冷的影响显著。结论:苹果果径对预冷的冷却速率和均匀度影响程度最大,需要针对不同果径苹果采取合理的包装方式和码放方式。
- 田津津谷旭东张哲张哲张哲
- 关键词：差压预冷苹果果径
- 葡萄SO2熏蒸的残留量动态变化研究
- 以红地球葡萄为试材,采用保鲜片及2000μl／lSO2熏蒸的方法处理葡萄,研究了葡萄各部位SO2的残留量及食用之前不同的处理方法对果粒中SO2残留量的影响。结果表明,葡萄不同部位SO2的残留量是不同的,残留量由大到小的顺...
- 张华云王善广高海燕李喜宏修德仁孔秋莲
- 关键词：SO2残留量葡萄
- 文献传递
- 发展保鲜业应从国情出发被引量：2
- 2004年
- 修德仁
- 关键词：国情
